கஷாயம் தயாரிக்கும் முறை: ஆயுர்வேத குறிப்புகள் மற்றும் நன்மைகள்

முன்னுரை

இந்திய கலாச்சாரத்தில் கஷாயத்திற்குத் தனி இடம் உண்டு. இது வெறும் பானம் மட்டுமல்ல; நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் இயற்கை மருந்து. பருவ மாற்ற காலங்களில், குறிப்பாக குளிர் மற்றும் மழை காலங்களில் வைரல் தொற்று, இருமல், ஜலதோஷம் மற்றும் தொண்டை வலி போன்ற பிரச்சனைகள் சாதாரணமாகிவிடும். அப்போது கஷாயம் அருந்துவது ஒரு கவசமாக செயல்படுகிறது. இது உடலின் உள்ளார்ந்த வெப்பத்தைப் பாதுகாத்து, வைரஸ்களுடன் போராட உதவுகிறது. ரசாயன மருந்துகள் பெருகியுள்ள நவீன வாழ்க்கையில், குடும்பத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கும் பாதுகாப்பான இயற்கை மாற்றாக கஷாயம் விளங்குகிறது.

ஆயுர்வேத பார்வை

ஆயுர்வேதத்தின்படி, உடலில் மூன்று தோஷங்கள் உள்ளன: வாतம், பித்தம் மற்றும் கபம். சளி, இருமல் மற்றும் காய்ச்சல் போன்றவை முதன்மையாக 'கப தோஷம்' மற்றும் 'வாத தோஷம்' சீரற்ற நிலையால் ஏற்படுகின்றன. சரக சம்ஹிதை மற்றும் சுசுருத சம்ஹிதை போன்ற நூல்கள் இதனை 'கஷாயம்' என்கின்றன. மூலிகைகளை நீரில் கொதிக்க வைக்கும்போது, அவற்றின் சத்துக்கள் நீரில் கலந்து, ரத்த ஓட்டத்துடன் சேர்ந்து உடலின் ஜீரண அக்னியை (செரிமான சக்தி) தீபகம்போல் எரியச் செய்கிறது. இது 'ஆமம்' எனப்படும் நச்சுகளை வெளியேற்றி நோய்களின் வேரை அறுக்கிறது.

பொதுவான காரணங்கள்

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன. முதலாவது, தயிர் மற்றும் குளிர்ச்சியான உணவுகள் போன்ற தவறான உணவு முறை. இரண்டாவது, பருவ நிலையில் திடீர் மாற்றம். மூன்றாவது, மன அழுத்தம் மற்றும் தூக்கமின்மை. நான்காவது, உடற்பயிற்சி இன்மை மற்றும் ஒரே இடத்தில் நீண்ட நேரம் அமர்ந்திருக்கும் பழக்கம். ஐந்தாவது, தூசி மற்றும் மாசு. ஆறாவது, போதுமான அளவு நீர் அருந்தாமல் இருப்பது. ஏழாவது, மன கவலைகள் வாதத்தை அதிகரிக்கும். கடைசியாக, இரவு தாமதமாக தூங்குவது உடல் இயக்கத்தை சீர்குலைக்கும்.

வீட்டு வைத்திய முறைகள்

துளசி மற்றும் இஞ்சி கஷாயம்

தேவையானவை: 10-12 துளசி இலைகள், 1 இஞ்சி துண்டு, 2 டம்bler நீர்.

தயாரிப்பு: நீரை கொதிக்க வைத்து, நசுக்கிய இஞ்சி மற்றும் துளசி இலைகளை சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் நீர் பாதியாக சுண்டும் வரை 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

பயன்படுத்தும் முறை: வடிகட்டி, காலை வெறும் வயிற்றில் சூடாக குடிக்கவும். 7 நாட்கள் தொடர்ந்து அருந்தலாம்.

பலன்: துளசி மற்றும் இஞ்சி இரண்டும் வைரஸ் எதிர்ப்பு குணம் கொண்டவை. இவை கபத்தை குறைத்து தொண்டை எரிச்சலை நீக்கும்.

பட்டை மற்றும் மிளகு கஷாயம்

தேவையானவை: 1 இஞ்சி பட்டை துண்டு, 5-6 மிளகு, 2 கிராம்பு, 2 டம்bler நீர்.

தயாரிப்பு: மசாலாக்களை லேசாக இடித்து நீரில் சேர்த்து 10-12 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். நிறம் கருமையாக மாறும் வரை வேக விடவும்.

பயன்படுத்தும் முறை: நாளொன்றுக்கு இரண்டு முறை சூடாக குடிக்கவும். இருமல் இருந்தால் தேன் கலந்து குடிப்பது சிறந்தது.

பலன்: பட்டை மற்றும் மிளகு உடலில் வெப்பத்தை உருவாக்கி, தேங்கிய சளியை கரைத்து வெளியேற்ற உதவுகிறது.

மஞ்சள் மற்றும் அதிமதுரம் கஷாயம்

தேவையானவை: அரை ஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி, 1 இஞ்சி அதிமதுரம் வேர், 2 டம்bler நீர்.

தயாரிப்பு: நீரில் அதிமதுரம் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும். க浓厚மாக (thick) மாறும் வரை வேக விடவும்.

பயன்படுத்தும் முறை: வடிகட்டி, இரவு தூங்கும் முன் சூடாக குடிக்கவும். 5 நாட்கள் வரை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

பலன்: மஞ்சள் இயற்கையான கிருமி நாசினி. அதிமதுரம் தொண்டை வறட்சி மற்றும் இருமலை குணப்படுத்த பயன்படுகிறது.

கிராம்பு மற்றும் சீரகம் கலவை

தேவையானவை: 5-6 கிராம்பு, 1 ஸ்பூன் சீரகம், 2 டம்bler நீர், சிறிது உப்பு.

தயாரிப்பு: நீரில் கிராம்பு மற்றும் சீரகம் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். நீர் பாதியாக வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து உப்பு கலக்கவும்.

பயன்படுத்தும் முறை: நாளொன்றுக்கு இரண்டு முறை சிறு சிறு மடக்காக குடிக்கவும். 3-4 நாட்கள் தொடரலாம்.

பலன்: கிராம்பு தொண்டை வலியை குறைக்கும்; சீரகம் செரிமானத்தை சீர் செய்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

அஸ்வகந்தா மற்றும் பழவகை கஷாயம்

தேவையானவை: அரை ஸ்பூன் அஸ்வகந்தா பொடி, 5 பாதாம், 5 உலர்ந்த திராட்சை, 2 டம்bler பால் அல்லது நீர்.

தயாரிப்பு: பாதாம் மற்றும் திராட்சையை இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும். காலையில் அரைத்து அஸ்வகந்தா மற்றும் பாலுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.

பயன்படுத்தும் முறை: காலை உணவுக்கு பிறகு சூடாக குடிக்கவும். பலவீனம் நீங்க வாரத்திற்கு 3 முறை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

பலன்: இது உடலுக்கு பலம் தரும். வாத தோஷத்தை சமன் செய்து சோர்வை நீக்கும்.

எலுமிச்சை மற்றும் தேன் கஷாயம்

தேவையானவை: அரை எலுமிச்சை, 1 ஸ்பூன் தேன், 1 டம்bler நீர், 2 துளசி இலைகள்.

தயாரிப்பு: நீரில் துளசியை கொதிக்க வைக்கவும். அடுப்பை அணைத்த பிறகு எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் கலக்கவும். மீண்டும் கொதிக்க வைக்கக்கூடாது.

பயன்படுத்தும் முறை: நாளின் எந்த நேரத்திலும் சூடாக குடிக்கலாம். 10 நாட்கள் பாதுகாப்பாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

பலன்: எலுமிச்சையில் வைட்டமின் C உள்ளது; தேன் தொண்டைக்கு ஈரப்பதத்தை அளித்து இருமலை குறைக்கும்.

உணவு முறை பரிந்துரைகள்

கஷாயம் குடிப்பதோடு சரியான உணவும் அவசியம். ஆயுர்வேதத்தின்படி, எளிதில் ஜீரணமாகும் மூங்கில் அரிசி கஞ்சி, கூழ் மற்றும் சூப் போன்றவை உண்ண வேண்டும். இஞ்சி, பூண்டு, மிளகு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். வெந்நீர் குடிக்கும் பழக்கத்தை வளர்த்துக்கொள்ளவும். தயிர், குளிர்ந்த பால், வாழைப்பழம், சர்க்கரை உணவுகள், பொரித்த உணவுகள் மற்றும் பழைய சோறு ஆகியவற்றை முழுமையாக தவிர்க்கவும். இவை கபத்தை அதிகரித்து சளி தொல்லையை நீட்டிக்கும்.

வாழ்க்கை முறை மற்றும் யோகா

ஆரோக்கியத்திற்கு தினசரி உடற்பயிற்சி அவசியம். சளி-இருமலில் 'புஜங்காசனம்', 'மத்யாசனம்' மற்றும் 'சேது பந்தாசனம்' போன்ற ஆசனங்கள் நுரையீரலை பலப்படுத்தும். 'அனுலோம-விலோம' மற்றும் 'பஸ்திரிகா' பிராணாயாமங்கள் சுவாச மண்டலத்தை சுத்தம் செய்து ஆக்ஸிஜன் அளவை உயர்த்தும். காலையில் வெகு நேரம் எழுந்து தூய காற்றை சுவாசிக்கவும். இரவில் விரைவில் தூங்குவது உடல் சீரமைப்புக்கு அவசியம். குளிர் காற்றிலிருந்து பாதுகாத்துக்கொள்ளவும்.

மருத்துவரை அணுக வேண்டிய சூழல்

கஷாயம் மற்றும் வீட்டு மருத்துவம் செய்தும் 3 நாட்களுக்கு மேல் காய்ச்சல் தொடர்ந்தால், மூச்சுத் திணறல், மார்பு வலி அல்லது இருமலில் ரक्तம் வந்தால் உடனடியாக மருத்துவரை அணுகவும். இது நிமோனியா போன்ற கடுமையான தொற்றின் அறிகுறியாக இருக்கலாம்.

தவிர்ப்புரை

இக்கட்டுரை தகவல் நோக்கத்திற்காக மட்டுமே. இது மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாகாது. எந்தவொரு வீட்டு மருத்துவத்தையும் தொடங்கும் முன், குறிப்பாக கர்ப்பிணிகள், பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் மற்றும் ஏற்கனவே மருந்து எடுத்துக்கொள்பவர்கள் தங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஆயுர்வேத நிபுணரை அணுக வேண்டும்.