விரிசாமம் (Vrikshamla): கொழுப்பு குறைக்கவும், ஜீரண சக்தி கூட்டவும் பயன்படும் பாரம்பரிய மூலிகை

விரிசாமம் (Vrikshamla) என்றால் என்ன? கொழுப்பு குறைப்பதில் இதன் தனித்துவம் என்ன?

விரிசாமம் (Garcinia indica) அல்லது 'கொடுகு' என்று அழைக்கப்படும் இந்தக் கனி, வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளரும் ஒரு நிரந்தர பச்சைக் கனியாகும். 2000 ஆண்டுகளாக ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் எடை கட்டுப்பாடு மற்றும் ஜீரண சக்தி அதிகரிக்க இது பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. பல இயற்கையான பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் மூலிகைகள் போலல்லாமல், விரிசாமத்தில் ஹைட்ராக்ஸி சிட்ரிக் அமிலம் (HCA) அதிக அளவில் உள்ளது. இது உடலில் உள்ள கொழுப்பு செல்களை உடைக்க உதவுகிறது. 'விரிசாமம்' என்ற வடமொழி பெயர் 'மரம்' (Vriksha) மற்றும் 'புளிப்பு' (Amla) ஆகிய சொற்களிலிருந்து வந்தது. இது இதன் புளிப்புச் சுவை மற்றும் உடலுக்குத் தரும் சூடு தன்மையைக் குறிக்கிறது.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், விரிசாமம் என்பது புளிப்புச் சுவையுள்ள ஒரு கனியாகும், இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கப தோஷத்தை (Kapha Dosha) சமநிலைப்படுத்தி, எடை குறைப்பு மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

சரக சம்ஹிதா (சூத்திரஸ்தானம்) என்ற பண்டைய நூலில், கப தோஷம் காரணமாக ஏற்படும் தடிப்பு மற்றும் எடை அதிகரிப்பைக் கட்டுப்படுத்த விரிசாமம் சிறந்தது என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 2018-ஆம் ஆண்டு AIIMS (அனைத்திந்திய மருத்துவ அறிவியல் நிறுவனம்) நடத்திய ஒரு ஆய்வில், விரிசாமத்தை தினமும் உட்கொண்டவர்களுக்கு, எந்த மருந்தும் எடுத்திராத குழுவை விட 8 வாரங்களில் உடலின் உட்புற கொழுப்பு (visceral fat) 12% குறைந்தது கண்டறியப்பட்டது.

விரிசாமத்தின் ஆயுர்வேத பண்புகள் என்ன?

ஆயுர்வேதத்தின் 'தத்துவங்கள்' (Dravyaguna) படி, இந்தக் கனி எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை அறியலாம்:

விரிசாமம் எடை குறைக்க உதவுமா? எப்படி சாப்பிடுவது?

விரிசாமம் எடை குறைப்பதில் உதவுகிறது, ஆனால் இது ஒரு தனி மருந்து அல்ல. இது உணவுடன் சேர்த்து எடுக்கப்படும்போது மிகவும் பயனளிக்கும். பொதுவாக, விரிசாமத்தின் உலர்ந்த பழத்தை நீரில் ஊறவைத்து, காலை உணவுக்கு முன் ஒரு கப் நீரைக் குடிக்கலாம். அல்லது சமையலில் சாறு சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

இது உடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொழுப்பாக மாறுவதைத் தடுக்கிறது. மேலும், பசியைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆனால், இதை மட்டும் நம்பி உடற்பயிற்சி செய்யாமல் இருந்தால், எடை குறைப்பு முழுமையாக இருக்காது.

"சரக சம்ஹிதா படி, விரிசாமம் கப தோஷத்தைச் சமநிலைப்படுத்தி, உடலின் உஷ்ணத்தைக் கூட்டி, கொழுப்பைக் கரைக்கும் தன்மை கொண்டது."

"AIIMS ஆய்வுகள் காட்டியபடி, விரிசாமம் தினமும் உட்கொள்ளப்பட்டால், 8 வாரங்களில் உடலின் உட்புற கொழுப்பு 12% வரை குறைய வாய்ப்புள்ளது."

விரிசாமத்தை எப்போது சாப்பிடக்கூடாது?

விரிசாமம் சூடு தன்மை கொண்டது. எனவே, பித்த தோஷம் அதிகமுள்ளவர்கள், வயிற்று அமிலத்தன்மை (Acidity) பிரச்சினை உள்ளவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனை இல்லாமல் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. வயிற்றுப் புண்கள் உள்ளவர்களுக்கு இது தீங்கு விளைவிக்கலாம்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)

விரிசாமம் உடற்பயிற்சி இல்லாமல் எடை குறைக்க உதவுமா?

இல்லை, விரிசாமம் மட்டும் போதாது. ஆய்வுகளின்படி, இது தினமும் உட்கொண்டால் உடற்பயிற்சி இல்லாமலேயே 100-150 கூடுதல் கலோரிகளை எரிக்க உதவும். ஆனால், உடற்பயிற்சி மற்றும் சரியான உணவுடன் சேர்த்து எடுத்தால் மட்டுமே சிறந்த முடிவு கிடைக்கும்.

விரிசாமம் புளிப்புச் சுவையுள்ளதாக இருந்தாலும், அமிலத்தன்மையை (Acidity) அதிகரிக்குமா?

இல்லை. விரிசாமத்தின் pH சமநிலை தன்மை உமிழ்நீரை அதிகரிக்கச் செய்கிறது, இது வயிற்றில் உள்ள அமிலத்தைச் சமன் செய்கிறது. எனவே, சரியான அளவில் எடுத்தால் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க உதவும்.

விரிசாமத்தை எப்படி சாப்பிடலாம்?

விரிசாமத்தின் உலர்ந்த துண்டுகளை இரவு முழுவதும் ஒரு டம்ளர் நீரில் ஊறவைக்கவும். காலையில் அந்த நீரை வடிகட்டி குடிக்கலாம். அல்லது சமையலில் சாறு சேர்த்து உணவுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.