தேஜ்பத்திரை (இந்திய லாவ்ரினா) பயன்கள்: ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் மூலிகை

தேஜ்பத்திரை என்றால் என்ன?

தேஜ்பத்திரை என்பது பாரம்பரிய இந்திய சமையலிலும், ஆயுர்வேத மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வாசனை மூலிகையாகும். இது உணவு ஜீரணிக்க உதவும் 'அக்னி'யை (ஜீரண அக்கினி) எரிக்கவும், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் கபத்தைக் குறைக்கவும் பயன்படுகிறது. மேற்கத்திய சமையலில் பயன்படும் பொதுவான 'பே லீப்' (Bay leaf) உடன் இதைக் குழப்பிக்கொள்ள வேண்டாம். தேஜ்பத்திரை (Cinnamomum tamala) சினமோன் மற்றும் லவங்கம் போன்ற வாசனையைக் கொண்டிருக்கும். இது உடலுக்குள் ஆழமாகப் புகுந்து, குளிர்ச்சியை நீக்கி, உடலை வெப்பப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.

சுமார் 2000 ஆண்டுகள் பழமையான 'சுசுருத சம்ஹிதா' மற்றும் 'சரக சம்ஹிதா' போன்ற நூல்கள், தேஜ்பத்திரையை 'வாத' மற்றும் 'கப' दोஷங்களைச் சமநிலைப்படுத்தும் சிறந்த மூலிகையாகக் குறிப்பிடுகின்றன. இதில் உள்ள 'கடுக்கா' (காரம்) மற்றும் 'இனிப்பு' (மதுரம்) சுவைகள், கபத்தைக் கரைத்து, ஜீரண சக்தியைத் தூண்டுகின்றன. காரத்தன்மை உடலில் தேங்கிய மலத்தை அகற்றும்; இனிப்புத்தன்மை உடல் திசுக்களுக்கு ஊட்டம் அளிக்கும்.

இந்தியாவில், குளிர்காலங்களில் தாய்மார்கள் மற்றும் பாட்டிகள், மஞ்சள் சேர்த்த பாலில் இதைப் போட்டு குடிக்க வைப்பார்கள் அல்லது கனமான உணவுக்குப் பிறகு வயிற்று வலி வராமல் தடுக்க இதைச் சாப்பிடுவார்கள். இதன் வெப்பமான, மரம் போன்ற வாசனை, உடலில் உள்ள தேக்கங்களை அகற்றும் திறனைக் குறிக்கிறது.

தேஜ்பத்திரையின் ஆயுர்வேத குணங்கள் என்ன?

தேஜ்பத்திரை என்பது 'உஷ்ண வீரியம்' (வெப்பத்தன்மை) கொண்டது. இது ஜீரணத்தை வேகப்படுத்தவும், ரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், ஒரு மூலிகையின் செயல்பாடு அதன் சுவை மற்றும் தன்மையைப் பொறுத்தே அமையும்.

தேஜ்பத்திரை உடலின் ஆற்றலைச் சிதைக்காமல், வயிற்றைச் சூடேற்றி ஜீரணத்தைச் சீராக்கும் ஒரு சிறந்த மருந்தாகும். இது வெறும் மசாலாப் பொருள் மட்டுமல்ல; இது ஒரு மருத்துவக் காரணியாகும்.

தேஜ்பத்திரையை எப்படிப் பயன்படுத்துவது?

பொதுவாக, ஒரு டம்ளர் சூடான பாலில் ஒரு அல்லது இரண்டு தேஜ்பத்திரை இலைகளைப் போட்டு, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து அருந்தலாம். இது காய்ச்சல், இருமல் மற்றும் வயிற்று வலிக்கு நல்லது. அல்லது, கனமான உணவுக்குப் பிறகு ஒரு சிறிய துண்டைச் சாப்பிடலாம். இது வாயுத் தொல்லை மற்றும் வீக்கத்தை உடனடியாகக் குறைக்கும்.

"சுசுருத சம்ஹிதா படி, தேஜ்பத்திரை கபத்தைக் கரைக்கும் தன்மை கொண்டது; இது மூச்சுக்குழாயில் உள்ள கசடுகளை அகற்றி மூச்சுத் திணறலை நிவர்த்தி செய்யும்."

"தேஜ்பத்திரையின் வெப்பத்தன்மை, பித்த dosha அதிகமுள்ளவர்களுக்குப் பயன்படுத்தும்போது எச்சரிக்கை தேவை; ஆனால் வாத மற்றும் கப பிரச்சனைகள் உள்ளவர்களுக்கு இது அற்புதமான மருந்து."

தேஜ்பத்திரை பாதுகாப்பா?

பொதுவாக, சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் அளவு பாதுகாப்பானது. ஆனால், மருத்துவ அளவுகளில் (மருந்து போல) எடுத்துக்கொள்ளும்போது, பித்தப் பிரச்சனைகள் உள்ளவர்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனை இன்றி அதிக அளவில் பயன்படுத்தக்கூடாது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)

தேஜ்பத்திரை சாதாரண பே லீப் (Bay Leaf) போன்றதா?

இல்லை. தேஜ்பத்திரை (Cinnamomum tamala) சினமோன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது; இதன் வாசனை சினமோன் மற்றும் லவங்கம் போன்றது. சாதாரண பே லீப் (Bay leaf) என்பது லாவ்ரினா மரத்திலிருந்து கிடைக்கும் மற்றொரு இலை. ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில், தேஜ்பத்திரையின் மருத்துவ குணங்கள் அதிகம்.

நான் தினமும் தேஜ்பத்திரை தேநீர் அருந்தலாமா?

ஜீரண சக்தி குறைவாக உள்ளவர்கள் அல்லது குளிர்ச்சி தன்மை உடையவர்கள் தினமும் அருந்தலாம். ஆனால், பித்தப் பிரச்சனைகள் (உடல் சூடு அதிகம்) உள்ளவர்கள் வாரத்திற்கு 2 அல்லது 3 முறை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

தேஜ்பத்திரை எடை குறைக்க உதவுமா?

ஆம். இது உடலின் ஜீரண அக்கினியை எரித்து, கபத்தைக் குறைக்கிறது. இது புதிய கலோரிகளை உடல் எடுத்துக்கொள்வதைத் தடுக்கவும், மெட்டபாலிசத்தை வேகப்படுத்தவும் உதவும்.