தக்ரம் (மோர்): செரிமானத்திற்கும் தோஷ சமநிலைக்கும் ஒரு பண்டைய ஆயுர்வேத மருந்து

தக்ரம் என்றால் என்ன? அது 'அமிர்தம்' என்று ஏன் அழைக்கப்படுகிறது?

ஆயுர்வேதத்தில் 'தக்ரம்' என்பது கடைந்து எடுத்த மோரைக் குறிக்கும். இது ஒரு சாதாரண பானம் மட்டுமல்ல; இது செரிமான மண்டலத்தைச் சீரமைக்கும் ஒரு அற்புதமான மருந்தாகும். பிரசித்தி பெற்ற சரக சंहிதை நூல், இதை "ஸ்வர்க்கீய அமிர்தம்" என்று போற்றுகிறது. ஏனெனில் இது nearly எல்லா வகையான செரிமான கோளாறுகளையும் குணப்படுத்த வல்லது என்று கூறுகிறது. இன்றைய காலகட்டத்தில் கடைகளில் கிடைக்கும் தடிமனான, கிரீம் போன்ற மோரை விட, பாரம்பரிய தக்ரம் மிகவும் நீர்மமாகவும், கொஞ்சம் புளிப்புச் சுவையுடனும் இருக்கும். இது தயிரை நீர் விட்டுக் கடைந்து, அதிலுள்ள வெண்ணெய்யை (கொழுப்பை) முழுவதுமாக நீக்கிய பிறகு கிடைக்கும் ஒரு இலேசான பானமாகும். இது வயிற்றில் உள்ள ஜீரண அக்கினியை (Agni) மெதுவாகவும், பாதுகாப்பாகவும் தூண்டி விடும் தன்மை கொண்டது.

அனுபவம் வாய்ந்த ஆயுர்வேத மருத்துவர்களின் கையில், தக்ரம் என்பது பால் அல்லது நெய் போன்ற பாரமான உணவுகள் ஒத்துக்கொள்ளாத நோயாளிகளுக்கு அளிக்கப்படும் முதன்மை மருந்தாகும். இதன் தயாரிப்பு முறை மிகவும் முக்கியம்: பயன்படுத்தப்படும் தயார் புதியதாக இருக்க வேண்டும்; புளித்துப்போன தயிரைப் பயன்படுத்தக் கூடாது. மேலும், இதன் சூடான குணத்தை (Ushna) நிலைநிறுத்த, கலக்கும் நீர் சற்று சூடாக இருக்க வேண்டும். சரியான முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்ரம், தொண்டையில் குளிர்ச்சியையும், வயிற்றில் செரிமானத் தீயையும் உண்டாக்கும்.

தக்ரத்தின் ஆயுர்வேத குணங்கள் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன?

தக்ரத்தின் மருத்துவ குணங்கள் அதன் சுவை, தன்மை மற்றும் ஆற்றல் ஆகியவற்றின் கலவையால் உருவாகின்றன. இது 'உஷ்ண வீரியம்' (சூடான தன்மை) கொண்டது. இதன் முதன்மைச் சுவைகள் 'கஷாயம்' (துவர்ப்பு) மற்றும் 'அம்லம்' (புளிப்பு) ஆகும். இந்த குணங்கள் உடலில் உள்ள அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, பசியைத் தூண்ட வல்லவை.

இவை வெறும் கோட்பாடுகள் அல்ல; இவை உடலில் நேரடியாகச் செயல்படும். துவர்ப்புச் சுவை தளர்வான மலத்தை இறுக்கவும், சளிச் சவ்வுகளைச் சீரமைக்கவும் உதவுகிறது. புளிப்புச் சுவை உமிழ்நீர் மற்றும் வயிற்று அமிலம் சுரப்பதைத் தூண்டுகிறது. இது 'லகு' (இலேசானது) மற்றும் 'ருக்ஷ' (உலர்ந்த தன்மை) கொண்டதால், இது இரத்தத்தில் வேகமாகக் கலக்கும்; வயிற்றில் தேங்கி வீக்கத்தை உண்டாக்காது. எனவேதான், பால் அல்லது பாலாடைக்கட்டி ஜீரணிக்காத நோயாளிகளுக்கும் இது பாதுகாப்பான ஒரே பால் சார்ந்த உணவாகும்.

பாவப்ரகாஷ் நிஹண்ட்டு நூலின்படி, தக்ரம் ஆரம்பத்தில் புளிப்பாக இருந்தாலும், ஜீரணத்திற்கப் பிறகு இனிப்பாக மாறி, உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும் தனித்துவமான ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.

தக்ரம் எந்த தோஷங்களைச் சமநிலைப்படுத்தும்? எதை அதிகரிக்கும்?

தக்ரம் முதன்மையாக வாத்த மற்றும் கப தோஷங்களைச் சமநிலைப்படுத்தும். இதன் இலேசான, உலர்ந்த மற்றும் சூடான குணங்கள் காரணமாக, மந்தமான செரிமானம், அதிக சளி, குளிர் மற்றும் உலர்ந்த உடல் அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் ஏற்றது. ஆனால், இதில் உள்ள இயற்கையான புளிப்பு மற்றும் சூடான தன்மை காரணமாக, பித்த தோஷம் உள்ளவர்கள் அதிக அளவில் அருந்தினால், அமிலப்பித்தம் அல்லது தோல் அழற்சி போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

கேரளாவைச் சேர்ந்த ஒரு பாட்டி, சளியின் போது மோரில் மஞ்சள் அல்லது சீரகம் சேர்க்க அறிவுரை வழங்குவார்; ஆனால் காய்ச்சல் அல்லது கடும் நெஞ்செரிச்சல் இருக்கும் போது அதைத் தடை செய்வார். ஏனெனில் கபத்தைக் குணப்படுத்தும் சூடான ஆற்றல், ஏற்கனவே எரிச்சலில் இருக்கும் பித்தத்தை மேலும் அதிகரிக்கச் செய்யும். எனவே, அளவோடு அருந்துவதும், தேவைப்பட்டால் கொத்தமல்லி அல்லது சீரகம் போன்ற குளிர்ச்சியான மசாலாக்களைச் சேர்ப்பதும் அவசியம்.

உங்கள் உடல் அமைப்பிற்கு தக்ரம் ஏற்றதா என்று எப்படி அறிவது?

காலையில் மூச்சடைப்பு, உணவிற்கப் பிறகு வயிறு கனமாக இருத்தல், நாக்கில் படிந்திருக்கும் வெள்ளைப் படலம் போன்ற கப அடைப்பு அறிகுறிகள் அல்லது, சீரற்ற மலம் கழிதல், வாயுத் தொல்லை, மன அழுத்தம் போன்ற வாத்த கோளாறுகள் இருந்தால், தக்ரம் உங்களுக்கு மிகவும் பொருந்தும். இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான நீரை (கப) உறிஞ்சி, செரிமான மண்டலத்தில் உள்ள சீரற்ற இயக்கத்தை (வாத்த) சீர் செய்யும். மறுபுறம், அமிலத் திரும்பல், வயிற்றில் எரிச்சல் அல்லது தோல் கொப்புளங்கள் இருந்தால், கொத்தமல்லி அல்லது சோம்பு போன்ற குளிர்ச்சி தரும் மூலிகைகளைச் சேர்த்த பிறகு மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

தினசரி ஆயுர்வேத வாழ்வில் தக்ரம் எப்படிப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

ஆயுர்வேதத்தில் தக்ரம் அரிதாகவே சாதாரணமாக அருந்தப்படும்; குறிப்பிட்ட நோய்களைக் குணப்பக்க மசாலாக்களுடன் கலக்கப்படும். ஒரு பொதுவான முறை: ஒரு டம்ப்ளர் புதிய மோருடன், சிறிது பாறை உப்பு, சீரகப் பொடி மற்றும் சில கரிவேப்பிலை சேர்த்துக் கடைந்து, மதிய உணவிற்கப் பிறகு மெதுவாகப் பருகுவது. இது செரிமானத்திற்கு உதவி, வயிற்று வீக்கத்தைத் தடுக்கும்.

மூட்டு வலி அல்லது வாத்த வகை மூட்டு அழற்சி இருந்தால், காலை நேரத்தில் இஞ்சி சாறு மற்றும் மிளகுத் தூள் கலந்த சூடான தக்ரம் பரிந்துரைக்கப்படும். கபம் சார்ந்த எக்ஸிமா அல்லது முகப்பரு போன்ற தோல் பிரச்சனைகளுக்கு, சந்தனப் பொடியுடன் தக்ரத்தைக் கலந்து பேஸ்ட் செய்து பூசலாம். இது வெப்பத்தை வெளியேற்றி, தோல் புண்களைக் காய வைக்கும்.

தக்ரம் குறித்த அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தக்ரமும் சாதாரண மோரும் ஒன்றுதானா?
இல்லை. ஆயுர்வேத தக்ரம் என்பது புதிய தயிரை நீர் விட்டுக் கடைந்து, கொழுப்பை நீக்கி எடுக்கப்பட்ட மெல்லிய திரவமாகும். சாதாரண மோர் வெண்ணெய் எடுத்த பிறகு மிஞ்சுவது அல்லது தடிமனாக இருக்கும்.

இரவில் தக்ரம் அருந்தலாமா?
பொதுவாக, இதன் சூடான குணம் தூக்கத்தைக் கெடுக்கக்கூடும் என்பதால், பகல் பொழுதில் அல்லது மதிய உணவோடு அருந்தುವதே சிறந்தது. ஆனால், வாத்த தோஷம் உள்ளவர்கள் இரவில் சிறிதளவு ஏலம் கலந்து அருந்தலாம்.

தக்ரத்துடன் என்ன மசாலாக்கள் சேர்க்கலாம்?
சீரகம், கொத்தமல்லி, இஞ்சி மற்றும் மிளகு ஆகியவை செரிமானத்தை மேம்படுத்தும். பித்தம் உள்ளவர்கள் புதினா அல்லது சோம்பு சேர்க்கலாம்.

எடை குறைப்புக்கு தக்ரம் உதவுமா?

ஆம், தக்ரம் ஜீரண அக்கினியை அதிகரித்து, அதிகப்படியான கபத்தை (கொழுப்பு மற்றும் சளி) நீக்குவதால், எடை குறைப்புக்கு இது மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

யார் தக்ரம் அருந்தக்கூடாது?
கடும் அமிலப்பித்தம், வயிற்றுப்புண், அல்லது தீவிரமான தோல் அழற்சி உள்ளவர்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை இல்லாமல் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.