சூரணம் (கடுக்காய் கிழங்கு)
ஆயுர்வேத மூலிகை
சூரணம் (கடுக்காய் கிழங்கு): வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம் மற்றும் வாத நோய்களுக்கு அருமையான பயன்கள்
நிபுணர் மதிப்பாய்வு
AyurvedicUpchar ஆசிரியர் குழுவால் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது
சூரணம் என்றால் என்ன?
சூரணம் (Suran), அதாவது கடுக்காய் கிழங்கு அல்லது யானைக் கால் கிழங்கு, ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆயுர்வேத மூலிகையாகும். இது மிகவும் புகழ்பெற்றது வயிற்றுப்போக்கு (மலச்சிக்கல்), மந்தமான ஜீரண சக்தி மற்றும் பழைய வீக்கங்களை குணப்படுத்தப் பயன்படுகிறது. மற்ற மென்மையான கிழங்குகளைப் போலல்லாமல், சூரணம் கூர்மையான மற்றும் ஊடுருவும் சக்தியைக் கொண்டுள்ளது. இது உடலில் தேங்கியிருக்கும் விஷக்காரணிகளை (Ama) வெட்டி எடுக்கும் தன்மை கொண்டது.
இதன் முக்கிய பயன் என்னவென்றால், இது ஆழமாகப் பதியப்பட்ட வாதம் மற்றும் கப வியாதிகளைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது. சூரணம் என்பது 'யோகவாஹி' (Yogavahi) தன்மை கொண்டது; அதாவது, இது சேர்க்கப்படும் மற்ற மூலிகைகளின் மருத்துவத் தன்மையைப் பெருக்கும் ஒரு தூண்டல் பொருளாகச் செயல்படுகிறது. (சுசிருத சம்ஹிதா). சூரணத்தைப் பிழிந்து சாப்பிட்டால் தொண்டையில் எரிச்சல் ஏற்படலாம், இது இதன் 'கடுப்பு' (Katu) சுவையின் அடையாளம். எனவே, பாரம்பரியமாக, இதை வேகவைக்கும் முன் திராட்சை அல்லது தயிர் சேர்த்து வேகவைப்பார்கள். இது ஜீரணத்தை எளிதாக்கும், அதே நேரத்தில் தொண்டையைப் பாதுகாக்கும்.
சூரணத்தின் ஆயுர்வேத பண்புகள் என்ன?
சூரணத்தின் உடல் பண்புகள் (Dravyaguna) மிகத் தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. இது உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கபத்தை அகற்றி, எலும்பு மூட்டு வலிகளைக் குணப்படுத்தும்.
| பண்பு (Guna) | தமிழ் விளக்கம் |
|---|---|
| ரசம் (Rasa) | கடுப்பு (Tikta), கசப்பு (Katu) - இது ஜீரணத்திற்கு உதவும். |
| குவணம் (Guna) | லகு (Light), ரூக்சம் (Dry) - எடை குறைக்க உதவும். |
| வீரியம் (Virya) | உஷ்ணம் (Hot) - வாதத்தைத் தணிக்கும். |
| விபாகம் (Vipaka) | கடுப்பு (Pungent) - ஜீரணத்தைத் தூண்டும். |
| கர்மம் (Action) | வாத நோய்களைக் குணப்பிக்கும், பித்தத்தை அதிகரிக்கும். |
சூரணத்தைத் தினமும் சாப்பிடலாமா?
சூரணத்தைத் தினமும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதல்ல. இதன் மருத்துவ சக்தி மிக அதிகமாக இருப்பதால், ஆயுர்வேத நிபுணர்கள் வாரத்திற்கு 2-3 முறை மட்டுமே சாப்பிட அறிவுறுத்துகின்றனர். இது ஒரு மருந்து போல செயல்படுவதால், அளவு மிகுதியாகினால் பித்தம் அதிகரிக்கலாம்.
சூரணம் எடை குறைக்க உதவுமா?
ஆம், சூரணம் எடை குறைக்க மிகவும் உதவும். இது உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் கரைத்து, உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) வேகப்படுத்துகிறது. கபம் அதிகரிப்பதால் ஏற்படும் உடல் பருமனைக் குணப்படுத்த இது சிறந்தது.
சூரணத்தின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
சூரணம் நன்றாக வேகவைக்கப்படாவிட்டால் அல்லது அதிக அளவில் சாப்பிட்டால், தொண்டையில் கரகரப்பு, வாய் வலி அல்லது வயிற்று எரிச்சல் ஏற்படலாம். பித்தம் அதிகம் உள்ளவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை இல்லாமல் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
சூரணத்தை தினமும் சாப்பிடலாமா?
சூரணத்தைத் தினமும் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதல்ல. இதன் மருத்துவ சக்தி மிக அதிகமாக இருப்பதால், வாரத்திற்கு 2-3 முறை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.
சூரணம் எடை குறைக்க உதவுமா?
ஆம், சூரணம் எடை குறைக்க உதவும். இது உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் கரைத்து, வளர்சிதை மாற்றத்தை வேகப்படுத்துகிறது.
சூரணத்தை சாப்பிடுவதால் எரிச்சல் ஏற்படுமா?
சூரணம் நன்றாக வேகவைக்கப்படாவிட்டால் தொண்டையில் எரிச்சல் ஏற்படலாம். எனவே, திராட்சை அல்லது தயிர் சேர்த்து வேகவைப்பது நல்லது.
சூரணம் யாருக்கு பயன்படாது?
பித்தம் அதிகம் உள்ளவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை இல்லாமல் சூரணத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்
சவ்யம் (Chavya): செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் வாத-கப சமநிலையை ஏற்படுத்தும் பாரம்பரிய மூலிகை
சவ்யம் என்பது செரிமான நெருப்பை எரிக்கவும், வாத-கப குற்றங்களைச் சமநிலைப்படுத்தவும் உதவும் ஒரு பாரம்பரிய மூலிகையாகும். இது உடலில் தேங்கியுள்ள விஷக்காரகங்களை அகற்றி, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
3 நிமிடம் வாசிப்பு
தேய்ப்பாலை (தேய்ப்பாலை): கபம் மற்றும் வாயு சமநிலைக்கான ஆயுர்வேத செரிமான மருந்து
சமையலறையில் பயன்படும் தேய்ப்பாலை, கபம் மற்றும் வாயு சமநிலைக்கான சக்திவாய்ந்த ஆயுர்வேத மருந்து. சுசுருத சம்ஹிதா நூலின்படி, இது செரிமானத் தீயை எரித்து, உடலில் தேங்கிய நச்சுகளை நீக்குகிறது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
மகாமஞ்சிஷ்டாதி: இரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்தி தோல் நலத்தை உறுதி செய்யும் பாரம்பரிய மூலிகை
மகாமஞ்சிஷ்டாதி என்பது இரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்தி, தோல் பிரச்சனைகளைப் போக்க உதவும் ஒரு பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மூலிகைக் கலவை. இது 12 வகையான மூலிகைகளைக் கொண்டுள்ளது; இதில் மஞ்சிஷ்டா தலைமை பூண்டுள்ளது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
தவக்கு (பெருங்குருத்து): சளி, வீக்கம் மற்றும் உடல் வெப்பத்தை சமநிலைப்படுத்தும் இயற்கை மருந்து
தவக்கு (பெருங்குருத்து) என்பது ஆயுர்வேதத்தில் கபம் மற்றும் வாதத்தை அடக்கி, ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் ஒரு சிறந்த மூலிகை. இது 8 வாரங்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால் கொலஸ்ட்ரால் அளவை 15% வரை குறைக்க உதவும்.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
கரஞ்சா (Pongamia): கப தோஷத்திற்கு மிகச்சிறந்த மூலிகை, தோல் நோய்கள் மற்றும் உடல் பருமனுக்குத் தீர்வு
கரஞ்சா (Pongamia) என்பது கப தோஷத்தைக் குறைக்கவும், தோல் நோய்களைச் சிகிச்சை செய்யவும் சிறந்த மூலிகையாகும். சரக சம்ஹிதாவில் இது 'தோல் நோய்களை அழிப்பது' என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது; ஆனால் பித்தம் உள்ளவர்கள் இதன் வெப்பத் தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
குமுதம் (நைம்பியா): பித்தத்தைத் தணிக்கும் இயற்கை மூலிகை | முழுமையான ஆயுர்வேத வழிகாட்டி
குமுதம் (நைர்லி மலர்) பித்தத்தின் அதிக வெப்பத்தைத் தணிக்கும் ஒரு சிறந்த இயற்கை மூலிகை. சரக சம்ஹிதா படி, இது உடலின் 'அக்னியை' சமநிலைப்படுத்தி, தோல் எரிச்சலை 48 மணிநேரத்திற்குள் குறைக்கிறது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
குறிப்புகள் மற்றும் ஆதாரங்கள்
இந்த கட்டுரை சரக சம்ஹிதா, சுஸ்ருத சம்ஹிதா மற்றும் அஷ்டாங்க ஹ்ருதயம் போன்ற பாரம்பரிய ஆயுர்வேத நூல்களின் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. குறிப்பிட்ட உடல்நல பிரச்சனைகளுக்கு தகுதியான ஆயுர்வேத மருத்துவரை அணுகவும்.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
இந்த கட்டுரையில் பிழை கண்டீர்களா? எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்