ராஜமஷா (செம்பருத்தி பீன்ஸ்): வயிற்றுப் புண் மற்றும் தசை வலிக்கு ஆயுர்வேத நன்மைகள்

ராஜமஷா (Rajamasha) என்றால் என்ன?

ராஜமஷா அல்லது செம்பருத்தி பீன்ஸ் (Kidney Beans) என்பது தசை வளர்ச்சிக்கும், வாதத் தோஷத்தைத் தணிக்கும் திறனுக்கும் பெயர் பெற்ற ஒரு பாரம்பரிய உணவுப் பொருளாகும். ஆயுர்வேதத்தில் இது 'வாதஹாரி' (Vatahara) என அழைக்கப்படுகிறது, அதாவது வாதத் தோஷத்தைச் சமநிலைப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.

இது குளிர்ச்சியான தன்மை (Sheeta Virya) கொண்டது மற்றும் இனிப்பு (Madhura) மற்றும் கசப்பு (Kashaya) சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது. சரியான முறையில் வேகவைத்து உட்கொண்டால் இது உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கும். ஆனால், மோசமாக வேகவைத்தால் அல்லது அதிக அளவில் உட்கொண்டால் வயிற்றுக் கடுப்பு மற்றும் வாயுத் தொல்லையை ஏற்படுத்தும். "ராஜமஷா என்பது தசைகளை வலிமையடையச் செய்யும் மற்றும் வாதத் தோஷத்தைத் தணிக்கும் ஒரு சக்திவாய்ந்த உணவுப் பொருளாகும்."

பாரம்பரிய நூல்களான சுசுருத சம்ஹிதா மற்றும் பாவ பிரகாஷ் நிஹந்து ஆகியவற்றில் ராஜமஷா ஒரு முக்கியமான மருத்துவப் பொருளாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது நரம்புகளை வலுப்படுத்தவும், காயங்களை ஆற்றவும் உதவும்.

ராஜமஷாவின் ஆயுர்வேதப் பண்புகள் என்ன?

ஒவ்வொரு மூலிகை அல்லது உணவுப் பொருளும் ஆயுர்வேதத்தில் ஐந்து அடிப்படைப் பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. ராஜமஷாவின் இந்தப் பண்புகள் உங்கள் உடலில் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன:

முக்கிய குறிப்பு: ராஜமஷா மிகவும் கனமானது மற்றும் கடினமான செரிமானம் கொண்டது. எனவே, இதை வேகவைக்கும்போது அதனுடன் சிறிது சீரகம், மிளகு அல்லது மஞ்சள் சேர்ப்பது சிறந்தது. இது செரிமானத்தை எளிதாக்கி வாயுத் தொல்லையைத் தவிர்க்கும்.

ராஜமஷாவை எப்படி உணவில் சேர்ப்பது?

ராஜமஷாவை உட்கொள்ளும் முறை மிக முக்கியம். இதை வெறும் வயிற்றில் அல்லது தவறான முறையில் சமைத்தால் வயிற்றுப் பொருத்தமற்ற தன்மை ஏற்படலாம். பாரம்பரியமாக, இதை நன்கு ஊறவைத்து, நீர் மாற்றி, மிளகு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து வேகவைத்து உண்பது சிறந்தது.

"ராஜமஷாவை நன்கு வேகவைத்து, மிளகு மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து உட்கொண்டால் மட்டுமே அதன் மருத்துவ நன்மைகளைப் பெற முடியும்; இல்லையெனில் அது வயிற்றுப் புண்களை ஏற்படுத்தும்."

இதை ஒரு கிரீம் போலவோ அல்லது சூப் போலவோ சமைத்து உட்கொள்ளலாம். பழைய காலத்தில் இது காய்ந்த நிலையில் வைக்கப்பட்டு, தேவைப்படும்போது ஊறவைத்து உணவாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது.

ராஜமஷா சாப்பிட்டால் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்?

ராஜமஷா நரம்புகளை வலுப்படுத்தவும், தசை வலியைக் குறைக்கவும் உதவும். இது ரத்தத்தைத் தூய்மையாக்கவும், காயங்களை ஆற்றவும் பயன்படுகிறது. குறிப்பாக வாதத் தோஷம் காரணமாக ஏற்படும் மூட்டு வலி மற்றும் நரம்புத் தசை வலியில் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எவர்கள் ராஜமஷாவைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

கபத் தோஷம் அதிகமுள்ளவர்கள், வயிற்றுப்புண் உள்ளவர்கள் மற்றும் செரிமானக் கோளாறு உள்ளவர்கள் இதை எச்சரிக்கையாக உட்கொள்ள வேண்டும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மருத்துவர் ஆலோசனையின் பேரில் மட்டுமே இதை உட்கொள்ள வேண்டும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)