படோலா: பயன்கள், மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் பித்தத்தை குறைக்கும் அற்புத மூலிகை

படோலா என்றால் என்ன?

படோலா (Trichosanthes dioica), பொதுவாக 'சுரைக்காய் வகை' அல்லது 'கோரைக்காய்' என அழைக்கப்படும் இது, ஆயுர்வேதத்தில் காய்ச்சலை போக்கவும், ரத்தத்தை சுத்திகரிக்கவும், தோல் அழற்சியை குணப்படுத்தவும் பயன்படும் ஒரு குளிர்ச்சியான கொடி வகை செடியாகும். இதன் கசப்பான சுவை உடலில் உள்ள அதிகப்படியான வெப்பத்தை வெளியேற்றி நஞ்சை நீக்கும் சக்தி வாய்ந்தது. மற்ற கசப்பான மூலிகைகள் உடலில் உள்ள ஈரப்பதத்தை முழுமையாக உறிஞ்சி விட்டாலும், படோலா ஒரு சமநிலையை பேணுகிறது. இதனால் தான் கோடை கால உணவுகளில் இது முக்கிய இடம் பெறுகிறது.

நாம் அனைவரும் படோலாவை கூட்டு அல்லது பொரியலாக சாப்பிட்டிருப்போம். ஆனால் இதன் மருத்துவ குணங்கள் சமையலுக்கு அப்பாற்பட்டது. இதன் இலை அல்லது காயை மெல்லும் போது கிடைக்கும் கசப்பு, உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றும் செயல்முறையின் ஆரம்பமாகும். சரக சंहிதா என்ற பழைய ஆயுர்வேத நூல், படோலாவை 'கஷாய ஸ்கந்தா' (கசப்பு வகை) மூலிகையாக வகைப்படுத்தியுள்ளது. இது செரிமான அக்கினியை பாதிக்காமலேயே உடலில் உள்ள 'ஆமம்' (நச்சு) களை சுரண்டி எடுக்கும் தன்மை கொண்டது.

பெரும்பாலானோர் இதை சமையலில் மட்டுமே பயன்படுத்தினாலும், இதன் உண்மையான சக்தி பச்சையாக அல்லது சாறாக உட்கொள்ளும் போது தான் வெளிப்படுகிறது. வங்காளம் மற்றும் ஒடிசாவில் பாட்டிமார்கள், உடல் சோர்வாகவும் வெப்பமாகவும் இருக்கும் போது இதன் இளம் தளிர்களை பச்சையாகவோ அல்லது லேசான சூப்பாகவோ உட்கொள்ள சொல்வார்கள். இது வெறும் வழக்கம் மட்டுமல்ல; புதிய சாறு, உலர்ந்த பொடியை விட அதிக உயிர்த்தத்துவத்தை கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக வயிறு அல்லது தோலில் எரிச்சல் இருக்கும் போது இது மிகச்சிறந்த மருந்தாக செயல்படுகிறது.

படோலாவின் ஆயுர்வேத குணங்கள் எவை?

படோலா ஐந்து அடிப்படை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உங்கள் உடல் திசுக்களுடன் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை விளக்குகிறது. இது கசப்பு சுவையையும், லேசான மற்றும் உலர்ந்த தன்மையையும், குளிர்ச்சியான ஆற்றலையும், செரிமானத்திற்கு பிறகு காரமான விளைவையும் தருகிறது. இந்த குணங்கள் கல்லீரல் மற்றும் ரத்தத்தில் உள்ள அழற்சியை குறைக்க இதை சிறந்த தேர்வாக ஆக்குகிறது.

இந்த லேசான, உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ச்சியான குணங்கள் கலவையாக இருப்பதால், படோலா உடலில் வேகமாக செயல்படுகிறது. இது தங்கி கனமேற்றாது. மாறாக, இது செரிமான மண்டலத்தை சுத்தம் செய்து, அதிகப்படியான பித்தம் (வெப்பம்) மற்றும் கபத்தை (சளி/சோம்பல்) வெளியேற்றுகிறது. தான் தான், காரமான மற்றும் எண்ணெய் உணவுகளை உண்ட பிறகு படோலா சூப் குடிக்கும் போது நமக்கு நிவாரணமாக இருக்கிறது.

படோலா எந்த தோஷத்தை சமன் செய்கிறது?

படோலா முதன்மையாக பித்த தோஷத்தை சமன் செய்கிறது. வெப்பம், அமிலத்தன்மை மற்றும் அழற்சி சார்ந்த பிரச்சனைகளுக்கு இது சிறந்த மருந்தாகும். இதன் உலர்ந்த தன்மை கபத்தை கட்டுப்படுத்தினாலும், அதிகமாக உட்கொண்டால் அல்லது மெலிந்த உடல் கட்டமைப்பு கொண்டவர்கள் (வாதம்) பயன்படுத்தினால், வாதத்தை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது. இது ஒரு தீயணைப்பு கருவி போன்றது; தீயை அணைக்க சிறந்தது, ஆனால் உலர்ந்த பொருட்களிடம் கவனமாக கையாள வேண்டும்.

உங்களுக்கு வாத தோஷம் அதிகமாக இருந்தால், தினமும் படோலா சாப்பிட்டால் மூட்டு வலி அல்லது மன அழுத்தம் ஏற்படலாம். இதற்கு தீர்வு, இதை நெய் அல்லது எள் எண்ணெய் சேர்த்து சமைப்பதே. இது உலர்ச்சியை போக்கி, குளிர்ச்சி பயனை மட்டும் தரும். ஆயுர்வேதம் உணவை தடை செய்யாமல், ஒவ்வொருவர் உடல் அமைப்புக்கு ஏற்ப சமைக்கும் முறையை மாற்றிக் கொள்ள சொல்லும்.

எனக்கு படோலா தேவை என்பதை எப்படி அறிவது?

அடிக்கடி நெஞ்செரிச்சல், திடீர் தோல் பருக்கள், கண் சிவப்பு, அல்லது கோடை காலத்தில் எரிச்சல் தன்மை ஆகியவை இருந்தால் உங்களுக்கு படோலா தேவை. இவை உங்கள் உடலில் உள்ள அடுப்பு (பித்தம்) அதிகமாகிவிட்டதற்கான அறிகுறிகள். உடல் சோர்வாகவும் நச்சுத்தன்மை உள்ளதாகவும் இருந்தால், கல்லீரலுக்கு ஆதரவாக படோலா சிறந்தது.

படோலாவின் முக்கிய மருத்துவ பயன்கள் என்ன?

படோலாவின் முதன்மையான பயன் காய்ச்சலை குறைப்பது, ரத்தத்தை சுத்தி செய்வது மற்றும் எக்ஸிமா போன்ற தோல் அழற்சிகளை போக்குவது ஆகும். இதன் கசப்பு சத்து கல்லீரலை தூண்டி பித்த நீரை சுரக்க வைக்கிறது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு, முக பொலிவையும் அதிகரிக்கிறது. கோடை காலங்களில் இதை தினமும் உண்பது வெயில் சம்பட்டதை தடுக்கும்.

காய்ச்சல் மற்றும் தோல் பிரச்சனைகளை தவிர, சர்க்கரை நோயை (பிரமேகம்) கட்டுப்படுத்தவும் படோலா சிறந்தது. இதன் இலை மற்றும் காயின் சாறு இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்துகிறது. கிராமப்புறங்களில், காலை வேளையில் மஞ்சள் தூள் கலந்த படோலா இலை சாறு குடிப்பது சர்க்கரை நோய்க்கான ஒரு சிறந்த வீட்டு மருந்தாகும்.

வாய் துர்நாற்றம் அல்லது நாக்கு படிந்திருத்தல் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கும் இது தீர்வளிக்கிறது. இது செரிமான மண்டலத்தை சுத்தம் செய்து, வயிற்றில் உள்ள எரிச்சலை போக்குகிறது. பெரிய உணவு உண்பதற்கு முன், சிறிது பாறை உப்புடன் சேர்த்து படோலா காயை மென்று சாப்பிட்டால் செரிமானம் மேம்படும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

படோலாவை தினமும் சாப்பிடலாமா?

பித்தம் மற்றும் கபம் அதிகமுள்ளவர்கள் கோடை காலத்தில் தினமும் சாப்பிடலாம். ஆனால் வாதம் உள்ளவர்கள் வாரத்திற்கு 2-3 முறை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும். எப்போதும் எண்ணெய் அல்லது நெய் சேர்த்து சமைத்து உண்ண வேண்டும்.

படோலா பருக்கள் மற்றும் தோல் சொறியை குணப்படுத்துமா?

ஆம், ரத்தத்தில் உள்ள வெப்பம் மற்றும் நச்சுகளால் ஏற்படும் பருக்களுக்கு படோலா மிகச்சிறந்தது. இதன் கசப்பு மற்றும் குளிர்ச்சி குணங்கள் ரத்தத்தை சுத்தம் செய்து (ரক্ত சோதனா), சிவப்பை மற்றும் அழற்சியை விரைவாக குறைக்கிறது.

அதிகபட்ச பலனை பெற படோலாவை எப்படி உட்கொள்வது?

காய்ச்சல் அல்லது நச்சு நீக்கத்திற்கு இலை அல்லது காயின் பச்சை சாறு மிகச்சிறந்தது. தினசரி பாதுகாப்பு மற்றும் செரிமானத்திற்கு, லேசான மசாலா மற்றும் நெய் சேர்த்து சமைத்து உண்ணலாம்.

படோலா சர்க்கரை நோய்க்கு உதவுமா?

ஆம், பழைய நூல்கள் மற்றும் நவீன ஆய்வுகள் படோலா ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும் என கூறுகின்றன. வளசிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தி சர்க்கரை ஆசையை குறைப்பதால், சர்க்கரை நோயாளிகளின் உணவு முறையில் இது அவசியம்.

குறிப்பு: இந்த தகவல் கல்வி நோக்கத்திற்காக மட்டுமே மற்றும் பாரம்பரிய ஆயுர்வேத அறிவின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டது. இது மருத்துவ ஆலோசனை அல்ல. புதிய மூலிகை உணவுமுறையை தொடங்கும் முன், குறிப்பாக கர்ப்பிணிகள், பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள் அல்லது மருந்துகள் உட்கொள்பவர்கள், தகுதி வாய்ந்த ஆயுர்வேத மருத்துவரை அணுகவும்.

உள்ளடக்கம் CC BY 4.0 உரிமத்தின் கீழ் உரிமம் பெறப்பட்டது.