பனை கிழங்கு (Palmira Fruit): பித்த தாபம், உடல் பலம் மற்றும் சிறந்த ஜீரணத்திற்கு குளிர்ச்சி தரும் மருந்து

பனை கிழங்கு (Palmira Fruit) என்றால் என்ன?

பனை கிழங்கு அல்லது பனை மாங்காய், இது ஒரு இயற்கையான குளிர்ச்சி தரும் உணவு மற்றும் மருத்துவப் பயனுள்ள தாவரம். இதைத் தினமும் உண்பது உடலின் பித்தத்தை (Pitta) சமநிலைப்படுத்தி, உடல் வெப்பத்தைக் குறைக்கிறது. மற்ற பல மூலிகைகள் உடலை உலர்த்தும் தன்மை கொண்டவை என்றால், பனை கிழங்கு மட்டுமே 'சிக்' (நனைத்து) மற்றும் 'பாரம்' (கனம்) கொண்டது. எனவே, அதிக வெப்பம் ஏற்பட்டவர்கள், சோர்வடைந்தவர்கள் மற்றும் மன அழுத்தம் உள்ளவர்களுக்கு இது சிறந்த தேர்வாகும்.

அருச்சுனன் சங்கிதா போன்ற பழைய ஆயுர்வேத நூல்களில், இது வெறும் உணவு மட்டுமல்ல, மீண்டும் உடலை வளர்க்கும் ஒரு மருந்து எனக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இதன் சுவை இனிப்பு மற்றும் இயல்பு குளிர்ச்சி. பச்சையாகச் சாப்பிடும்போது, அது வயிற்றில் ஒரு குளிர்ச்சியான காற்றைப் போன்ற உணர்வைத் தருகிறது. இது உடனடியாக வயிற்று எரிச்சல் மற்றும் வீக்கத்தைத் தணிக்கும். கிராமப்புறங்களில், உடல் வெப்பம் அதிகரித்துக் கொண்டிருக்கும் குழந்தைகளுக்கும், கோடைக்காலத்தில் வேலை செய்து சோர்ந்தவர்களுக்கும் இதுதான் முதல் மருந்து.

இந்த மூலிகை 'பலியம்' (உடலுக்கு வலிமை தருவது) மற்றும் 'பிரணியம்' (உடலை வளர்ப்பது) என்ற பண்புகளுக்காக மதிக்கப்படுகிறது. இது வெறும் வயிற்றை நிரப்புவதில்லை; உடலின் அனைத்து திசுக்களையும் (Dhatus) ஆரோக்கியமாக வளர்க்க உதவுகிறது. இதன் நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் இனிப்பு சுவை, இதை ஒரு இயற்கையான ஆற்றல் மூலமாக மாற்றுகிறது.

"பழைய ஆயுர்வேத நூல்களின்படி, பனை கிழங்கு என்பது 'வாதம்' மற்றும் 'பித்தம்' ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்தும் சிறந்த மருந்து; ஆனால் 'கபம்' அதிகமாக இருந்தால் இதனைத் தவிர்க்க வேண்டும்."

பனை கிழங்கு உடல் தோஷங்களை எப்படி சமநிலைப்படுத்துகிறது?

பனை கிழங்கு, அதன் இனிப்பு சுவை மற்றும் குளிர்ச்சியான தன்மை காரணமாக, வாதம் மற்றும் பித்தம் ஆகியவற்றைச் சமநிலைப்படுத்துகிறது. ஆனால், கப தோஷம் அதிகமாக உள்ளவர்கள் இதை அதிக அளவில் உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். இது அமிலத்தன்மை, வயிற்று எரிச்சல் மற்றும் உடல் வெப்பத்தைக் குறைக்க உதவும்.

குறிப்பாக கோடைக்காலத்தில் உடலில் ஏற்படும் அதிக வெப்பத்தைக் குறைக்க இது சிறந்தது. இது உடலின் நீர்ச்சத்தை (Hydration) பராமரிக்கிறது. ஆனால், ஜீரணத் திறன் குறைவாக உள்ளவர்கள் இதைச் சாப்பிடுவதற்கு முன் சிறிது மிளகு அல்லது சுக்கு சேர்த்து உட்கொள்வது நல்லது. இது ஜீரணத் தீயை (Agni) மெதுவாக எரிக்க உதவும்.

பனை கிழங்கின் ஆயுர்வேத பண்புகள் (Guna, Virya, Vipaka)

"சுசுருத சம்ஹிதாவின் படி, பனை கிழங்கு உடலின் திசுக்களை வளர்க்கும் மருந்து; இது சோர்வை நீக்கி, மனதை அமைதிப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது."

பனை கிழங்கு எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்?

பனை கிழங்கைப் பச்சையாகவும், சர்க்கரை சேர்த்தும், அல்லது பால் சேர்த்தும் உட்கொள்ளலாம். கோடைக்காலத்தில், இதைப் பச்சையாகச் சாப்பிடுவது உடல் வெப்பத்தைக் குறைக்க மிகச்சிறந்தது. சிலர் இதைச் சிறிது தேன் அல்லது நெய்யுடன் சேர்த்து உட்கொள்வதும் வழக்கம். இது ஜீரணத்தை மேம்படுத்தும்.

குழந்தைகளுக்கு இதைச் சிறிய அளவில் கொடுப்பது நல்லது. ஏனெனில், இது கபத்தை அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டது. எனவே, கபம் அதிகம் உள்ள குழந்தைகளுக்கு இதைத் தவிர்க்க வேண்டும். வயதானவர்கள் மற்றும் சோர்வடைந்தவர்கள் இதைத் தினமும் சாப்பிடுவது உடல் பலத்தை அதிகரிக்கும்.