முள்ளங்கி: சளி மற்றும் செரிமானத்திற்கு பழைய ஆயுர்வேத தீர்வு

முள்ளங்கி (மூலகம்) என்றால் என்ன? ஆயுர்வேதத்தில் இது எப்படி வேலை செய்கிறது?

முள்ளங்கி, இதை நாமெல்லாம் 'மூலகம்' என்று அழைப்போம். இது ஒரு காரமான மற்றும் சூட்டான (உஷ்ணம்) வேர் வகை காய்கறி. ஆயுர்வேதத்தில் இதனை மூக்கில் ஏற்படும் சளியைக் கரைக்கவும், செரிமான நெருப்பை (அக்னி) ஏற்றவும் பயன்படுத்துகிறார்கள். குளிர்ச்சியான காய்கறிகள் பல இருந்தாலும், இதை உண்டால் உடலில் ஏற்படும் கூர்மையான சூடு சளியைக் கரைத்து, உடலில் தேங்கியுள்ள ஆற்றலை இயக்கிவிடும். சுருத சம்ஹிதை நூலில், இது ஒரு சக்திவாய்ந்த 'சிலேஷ்மஹரம்' (சளியை அழிப்பது) என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது சுவாச மண்டலத்தில் உள்ள சாலைகளைத் திறக்க உதவுகிறது.

ஒரு முள்ளங்கியை நறுக்கி சாப்பிடும்போது, நாக்கில் உடனே ஏற்படும் எரிச்சல், இதன் 'கடு' (காரம்) மற்றும் 'திக்கம்' (கசப்பு) என்ற ரசங்களை உணர்த்துகிறது. இந்த சுவைகள் வெறும் உணவுக்காக மட்டும் அல்ல; இவை மருத்துவ மூலிகைத் திறன்கள். இதன் காரத்தன்மை மூக்கு மற்றும் மார்பகத்தில் தேங்கிய சளியைக் கரைக்கும். அதே நேரம், இதன் கசப்பு இரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்தி, கல்லீரலை (லிவர்) ஆரோக்கியமாக வைக்கும். இந்த இரட்டை விளைவுதான் குளிர்கால நோய்கள் மற்றும் மந்தமான செரிமானத்திற்கு இதை ஒரு வீட்டு வைத்தியமாக மாற்றுகிறது.

அறிந்து கொள்ள வேண்டிய உண்மை: "ஆயுர்வேதத்தில் முள்ளங்கியை 'சோத்த ஷோதகம்' என்று வரையறுக்கிறார்கள். அதாவது, உடலில் தேங்கிய சளியைக் கரைத்து, திசுக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டி, உடலின் நுண்ணிய குழாய்களைச் சுத்தம் செய்யும் ஒரு பொருள் இது.

முள்ளங்கியின் ஆயுர்வேத குணங்கள் என்ன?

முள்ளங்கியின் மருத்துவ மகிமை அதன் சுவை, ஆற்றல் மற்றும் செரிமானத்திற்குப் பிறகு ஏற்படும் விளைவின் தனித்துவமான கலவையில் உள்ளது. இது 'லகுவாக' (சுலபமாக செரிமானமாகும்) மற்றும் 'தீக்ஷணமாக' (கூர்மையானது) வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இதனால் இது உடலின் திசுக்களுக்கு விரைவாகச் சென்று வேலை செய்யும்.

முள்ளங்கியின் ஆயுர்வேத பண்புகள் (தருணம்)

மற்றொரு முக்கிய உண்மை: "முள்ளங்கியின் சூடு தன்மை, குளிர்காலத்தில் ஏற்படும் கபத்தின் தாக்கத்தைச் சமன் செய்ய மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் கோடைக்காலத்தில் பித்தம் அதிகரிக்காமல் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்."

எப்போது முள்ளங்கி சாப்பிடக்கூடாது?

பித்த தோஷம் (வெப்பம்) அதிகமுள்ளவர்கள் முள்ளங்கியைத் தவிர்ப்பது நல்லது. குறிப்பாக, வாய் எரிச்சல், வயிற்று எரிச்சல் அல்லது தோல் நோய்கள் இருக்கும்போது இதைத் தவிர்க்கவும். மற்றவர்கள் இதை மிதமான அளவில் சாப்பிடலாம்.