மஸ்து (மோர்): வாதம் மற்றும் கபத்தை குணப்படுத்தும் அருமருந்து

மஸ்து (மோர்) என்றால் என்ன?

மஸ்து அல்லது மோர் என்பது பால் தயிர் ஆன பிறகு பிரிந்து வரும் திரவமாகும். இது மிகவும் லேசானது, எளிதில் செரிமானமாகும் மற்றும் உடலின் நாளங்களைத் துடைத்து சுத்தம் செய்யும்.

சுருக்கமாகச் சொன்னால், மஸ்து என்பது பாலின் திரவப் பகுதியாகும், இது வாதம் மற்றும் கபத்தைக் குறைக்க உதவும் ஒரு சிறந்த ஆயுர்வேத மருந்தாகும்.

ஆயுர்வேதத்தின் படி, மஸ்துக்கு 'உஷ்ண வீரியம்' (வெப்பத் தன்மை) உள்ளது. இதன் ரசம் (சுவை) கஷாயம் (பிசுபிசுப்பு) மற்றும் அம்லம் (புளிப்பு) ஆகும். சரியான அளவில் consumption செய்தால் இது வாதம் மற்றும் கபத்தை சமநிலைப்படுத்துகிறது. ஆனால், அதிகம் குடித்தால் பித்தம் அதிகரிக்கக்கூடும். பாவபிரகாச நிகண்டுவில் மஸ்து ஒரு முக்கியமான மருத்துவப் பொருளாகக் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

மஸ்துவின் சுவை அமைப்பு அதன் மருத்துவத் தன்மையைத் தீர்மானிக்கிறது: கஷாயம் (பிசுபிசுப்பு) என்பது காயங்களை ஆற்றவும், ரத்தத்தை நிறுத்தவும் உதவும்; அம்லம் (புளிப்பு) என்பது ஜீரண சக்தியைத் தூண்டும் மற்றும் உடலுக்கு ஆற்றல் தரும். ஆயுர்வேதத்தில், சுவை என்பது நாக்கில் மட்டும் உணரப்படும் விஷயம் அல்ல; அது உடலின் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளில் நேரடி மருத்துவ விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

மஸ்துவை எப்படி உட்கொள்வது? (பயன்பாடுகள்)

மஸ்துவை வீட்டில் எளிதாகத் தயாரித்து, பல்வேறு நோய்களுக்கு மருந்தாகப் பயன்படுத்தலாம். இதை வெறும் மோராகக் குடிப்பதை விட, சில மசாலாக்களுடன் சேர்த்து குடிப்பதே சிறந்தது.

பொதுவாக மஸ்து பின்வரும் வடிவங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• சாதாரண மோர்: உணவுக்குப் பிறகு ஜீரணத்திற்கு உதவும்.
• மூலிகை மோர்: மிளகு, மிளகாய், சீரகம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, கபம் மற்றும் வாதத்தைக் குணப்படுத்த பயன்படுத்தலாம்.
• மசாலா மோர்: வயிற்றுப் புண் அல்லது அஜீரணத்திற்கு இஞ்சி மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து குடிக்கலாம்.

குறிப்பு: சுசுருத சம்ஹிதாவின் படி, மஸ்து உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றவும், உடல் எடையைக் குறைக்கவும் (லேகனம்) மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மஸ்துவின் ஆயுர்வேதத் தன்மைகள் (குணங்கள்)

ஒவ்வொரு மூலிகையும் அல்லது உணவும் ஆயுர்வேதத்தில் ஐந்து அடிப்படைக் குணங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இவை உடலில் எவ்வாறு செயல்படுகின்றன என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன.

முக்கிய குறிப்பு: மஸ்து எப்போதும் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் இரவில் குடிக்கக்கூடாது. இரவில் குடிப்பது கபத்தை அதிகரிக்கும்.

மஸ்துவை யார் குடிக்கக்கூடாது?

மஸ்து வெப்பத்தன்மை கொண்டது என்பதால், பித்த தோஷம் அதிகமுள்ளவர்கள் அல்லது உடல் வெப்பம் கூடியவர்கள் இதைக் குறைவாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும், இரவில் தூங்கும் முன் மஸ்து குடிப்பது தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது பசியை அதிகரித்து அஜீரணத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

மஸ்து பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)

ஆயுர்வேதத்தில் மஸ்துவின் முக்கிய பயன்கள் என்ன?

ஆயுர்வேதத்தில் மஸ்து முக்கியமாக 'தீபன' (ஜீரண நெருப்பைத் தூண்டும்) மற்றும் 'லேகன' (உடல் எடையைக் குறைக்கும்) மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வாதம் மற்றும் கப தோஷங்களைச் சமநிலைப்படுத்தி, உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது.

மஸ்துவை எப்படி சரியாக உட்கொள்வது?

மஸ்துவை மிளகு, சீரகம் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து, உணவுக்குப் பிறகு குடிப்பதே சிறந்தது. இதைக் கஷாயமாக (கொதிக்க வைத்து) அல்லது மோராகச் சேர்த்து உட்கொள்ளலாம். எப்போதும் ஒரு மருத்துவர் ஆலோசனை பெற்று சரியான அளவில் (1/2 முதல் 1 கப் வரை) எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

மஸ்து குடிப்பதால் பித்தம் அதிகரிக்குமா?

ஆம், மஸ்துக்கு 'உஷ்ண வீரியம்' (வெப்பத் தன்மை) இருப்பதால், அதிக அளவில் குடிப்பது அல்லது பித்த தோஷம் உள்ளவர்கள் குடிப்பது பித்தத்தை அதிகரிக்கக்கூடும். எனவே, பித்தம் அதிகமுள்ளவர்கள் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது குளிர்ச்சி தரும் பொருட்களுடன் சேர்த்துக் குடிக்க வேண்டும்.