மசா பருப்பு (கருப்பு பருப்பு): தசை வளர்ச்சி, வலிமை மற்றும் வாதத் தோஷ சமநிலைக்கு அற்புதம்
நிபுணர் மதிப்பாய்வு
AyurvedicUpchar ஆசிரியர் குழுவால் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது
மசா பருப்பு (கருப்பு பருப்பு) என்றால் என்ன?
மசா அல்லது கருப்பு பருப்பு (Vigna mungo) என்பது ஆயுர்வேதத்தில் தசைகளை வளர்க்கவும், உடல் வலிமையை அதிகரிக்கவும், மற்றும் உடலின் ஆற்றலை மீட்டெடுக்கவும் பயன்படும் ஒரு சிறப்பு உணவாகும். பெரும்பாலான பருப்பு வகைகள் வாயு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தினாலும், மசா மட்டும் வாதத் தோஷத்தை (Vata Dosha) சமநிலைப்படுத்தி, உடலுக்கு ஊட்டச்சத்தை அளிக்கிறது. இது வெறும் உணவல்ல, அது உடலின் தசைத் திசுக்களை (Mamsa Dhatu) வளர்க்கும் ஒரு மருந்து.
நீங்கள் இட்லி மாவு அல்லது தல் மக்னி செய்யும் போது பயன்படுத்தும் இந்தச் சிறிய கருப்பு பருப்பை, ஆயுர்வேத நூல்கள் 'ரஸாயன' (Rejuvenative) என்று குறிப்பிடுகின்றன. குறிப்பாக சுத்தம் சுக்தம் (Charaka Samhita, Sutra Sthana) என்ற நூலில், உடல் மெலிவு மற்றும் பலவீனத்தை போக்க மசா பருப்பு மிகவும் சிறந்தது என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. சரியான முறையில், வெண்ணெய் (கிர்) மற்றும் சீரகம், இஞ்சி போன்ற மசாலாக்களுடன் சமைக்கும் போது, இது உடலுக்குள் ஆழமாக ஊடுருவி, சிதைந்த திசுக்களைச் சரிசெய்கிறது.
"மசா பருப்பு என்பது வாதத் தோஷத்தை அடக்கி, உடலின் திசுக்களை (Dhatus) வளர்ப்பதற்கான சிறந்த 'பிரிமணிய' (Brimhaniya) பொருளாகும்."
மசா பருப்பின் ஆயுர்வேதப் பண்புகள் என்ன?
மசா பருப்பின் ஆயுர்வேதப் பண்புகள் (Rasa, Guna, Virya) அதன் பயன்களைத் தீர்மானிக்கின்றன. இதன் சுவை இனிப்பு (Madhura Rasa), தன்மை கனமானது மற்றும் ஈரப்பதம் உள்ளது (Guru, Snigdha), மற்றும் தன்மை சூடானது (Ushna Virya). இந்தச் சேர்மானமே இது உடலுக்கு எடை சேர்ப்பதற்கும், வாதத்தை அமைதிப்படுத்துவதற்கும் காரணம்.
இதன் பண்புகள் எளிமையாகச் சொன்னால்: இது ஜீரணத்திற்குக் கனமானதாக இருந்தாலும், சரியாகச் சமைத்தால் அது உடலுக்கு ஆழமான ஊட்டத்தை அளிக்கிறது. வாதத் தோஷம் அதிகமுள்ளவர்கள், உடல் வலிமை குறைந்தவர்கள் மற்றும் மூட்டு வலி உள்ளவர்கள் இதைத் தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
மசா பருப்பின் ஆயுர்வேதப் பண்புகள் அட்டவணை
| பண்பு (தமிழ்) | சமஸ்கிருதம் | விளக்கம் |
|---|---|---|
| சுவை | மதுர ரசம் (Madhura Rasa) | இனிப்பு சுவை; உடலுக்கு ஊட்டமளிக்கிறது. |
| தன்மை | குரு, ச்னிக்த (Guru, Snigdha) | கனமானது மற்றும் எண்ணெய் பசை உள்ளது; வாதத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது. |
| விசை (உஷ்ணம்) | உஷ்ண விருயா (Ushna Virya) | சூடான தன்மை; ஜீரணத்திற்குத் துணைபுரிகிறது. |
| விபாகம் (பின்னடைவு) | மதுர விபாகம் (Madhura Vipaka) | ஜீரணமான பிறகு இனிப்பு சுவை ஏற்படுகிறது. |
| தோஷ விளைவு | வாதத்தை அழிப்பது (Vatahara) | வாதத் தோஷத்தைச் சமநிலைப்படுத்துகிறது; பித்தத்தை அதிகரிக்கலாம். |
குறிப்பு: இது பித்தத் தோஷத்தை (Pitta) அதிகரிக்கும் தன்மை கொண்டது. எனவே, அதிக வெப்பம் உள்ளவர்கள் இதைக் குறைவாக உட்கொள்ள வேண்டும் அல்லது தேங்காய் பால் அல்லது காய்கறிகளுடன் சேர்த்து உண்ண வேண்டும்.
மசா பருப்பை எப்படி உணவில் சேர்ப்பது?
மசா பருப்பை நன்கு வேகவைத்து, சிறிது வெண்ணெய், சீரகம், மிளகு மற்றும் இஞ்சி சேர்த்து சமைக்க வேண்டும். இது வயிற்றில் கனத்தை ஏற்படுத்தாமல், ஜீரணத்தைத் துரிதப்படுத்தும். மசா பருப்பு சூப் அல்லது கஞ்சி வடிவில் காலையில் சாப்பிடுவது உடல் வலிமைக்கு மிகச்சிறந்தது. இரவில் உணவாக சாப்பிடும் போது, அதை நன்கு மென்மையாக வேகவைக்க வேண்டும்.
"சரியான மசாலாக்களுடன் சமைக்கப்படும் மசா பருப்பு, உடலின் தேய்மானத்தை (Wear and Tear) சரிசெய்யும் ஒரு இயற்கையான மருந்து."
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
மசா பருப்பை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்?
மசா பருப்பு உடலின் தசைத் திசுக்களை (Mamsa Dhatu) வளர்க்கவும், உடல் பலத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இது வாதத் தோஷத்தைச் சமநிலைப்படுத்தி, மூட்டு வலி மற்றும் உடல் வலியைக் குறைக்கிறது.
மசா பருப்பு ஜீரணிக்க கஷ்டமாக இருக்குமா?
ஆம், இது கனமான உணவாகும். எனவே, இதைச் சாப்பிடும் போது சீரகம், மிளகு, அல்லது இஞ்சி சேர்த்து சமைக்க வேண்டும். இது ஜீரணத்தைத் துரிதப்படுத்தி வாயு பிரச்சனையைத் தவிர்க்கும்.
மசா பருப்பை யார் உண்ணக்கூடாது?
அதிக பித்தத் தோஷம் (Pitta) உள்ளவர்கள், காய்ச்சல் உள்ளவர்கள் அல்லது ஜீரண சக்தி மிகவும் குறைந்தவர்கள் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.
மசா பருப்பை எப்படித் தேர்ந்தெடுப்பது?
புதிய, கருப்பு நிறத்தில் மினுமினுப்பான மற்றும் ஈரம் இல்லாத பருப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பழைய பருப்புகள் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும்.
மசா பருப்பு உடல் எடையை அதிகரிக்குமா?
ஆம், இது 'பிரிமணிய' (Brimhaniya) தன்மை கொண்டது. சரியான அளவில் மற்றும் சரியான முறையில் சாப்பிட்டால், இது உடல் எடையை இயற்கையாக அதிகரிக்க உதவுகிறது.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
மசா பருப்பை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் என்ன நன்மைகள் கிடைக்கும்?
மசா பருப்பு உடலின் தசைத் திசுக்களை வளர்க்கவும், உடல் பலத்தை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இது வாதத் தோஷத்தைச் சமநிலைப்படுத்தி, மூட்டு வலி மற்றும் உடல் வலியைக் குறைக்கிறது.
மசா பருப்பு ஜீரணிக்க கஷ்டமாக இருக்குமா?
இது கனமான உணவாகும். எனவே, சீரகம், மிளகு அல்லது இஞ்சி சேர்த்து சமைக்க வேண்டும். இது ஜீரணத்தைத் துரிதப்படுத்தி வாயு பிரச்சனையைத் தவிர்க்கும்.
மசா பருப்பை யார் உண்ணக்கூடாது?
அதிக பித்தத் தோஷம் உள்ளவர்கள், காய்ச்சல் உள்ளவர்கள் அல்லது ஜீரண சக்தி மிகவும் குறைந்தவர்கள் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது மருத்துவரின் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.
மசா பருப்பு உடல் எடையை அதிகரிக்குமா?
ஆம், இது 'பிரிமணிய' தன்மை கொண்டது. சரியான அளவில் மற்றும் சரியான முறையில் சாப்பிட்டால், இது உடல் எடையை இயற்கையாக அதிகரிக்க உதவுகிறது.
மசா பருப்பு வாதத் தோஷத்தை எப்படி சமநிலைப்படுத்துகிறது?
இதன் கனமான (Guru) மற்றும் ஈரப்பதம் உள்ள (Snigdha) தன்மைகள் வாதத்தின் உலர்ந்த மற்றும் கனமான தன்மையைச் சமநிலைப்படுத்துகின்றன.
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்
கிரந்திபர்ணி: ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் மற்றும் வாதத்தை சமநிலைப்படுத்தும் மூலிகை
கிரந்திபர்ணி என்பது ஜீரண சக்தியைத் தூண்டும் மற்றும் வாதத்தைச் சமநிலைப்படுத்தும் ஒரு சிறந்த மூலிகையாகும். இது வயிற்றுப் பிடிப்பு, வாயுத் தொல்லை மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
பாதாம் (Badam): மூளை ஆரோக்கியம் மற்றும் எலும்பு வலிமைக்கான இயற்கையான தீர்வு
பாதாம் (Badam) என்பது வாத தோஷத்தைச் சமநிலைப்படுத்தும் இயற்கையான உணவு. தினமும் 4-6 ஊறவைத்த பாதாம் உட்கொள்வது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும், எலும்பு வலிமைக்கும் சிறந்தது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
லோஹாசவ: இரத்த சோகை மற்றும் பலவீனத்தை நீக்க உதவும் தங்கு இரும்பு டோனிக்
லோஹாசவம் என்பது இரத்த சோகை மற்றும் உடல் பலவீனத்தை நீக்க உதவும் ஒரு இயற்கையான ஆயுர்வேத டோனிக். இது செயற்கை இரும்பு மாத்திரைகளை விட செரிமானத்திற்கு ஏற்றது; 15-20% இயற்கையான ஆல்கஹால் உள்ள இது உடலில் எளிதாகக் கலக்கிறது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
கசமர்த்: மூச்சுத்திணறல், தோல் நோய் மற்றும் ரத்தத்தைத் தூய்மை செய்யும் பாரம்பரிய மூலிகை
கசமர்த் என்பது மூச்சுத்திணறல் மற்றும் தோல் நோய்களுக்குப் பயன்படும் சக்திவாய்ந்த மூலிகை. இது கபத்தைக் குறைத்து ரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்தும் தனித்துவமான கசப்பு-இனிப்பு சுவையைக் கொண்டுள்ளது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
அசோக கிருதம்: கனமான மாதவிடாய் மற்றும் கருப்பை ஆரோக்கியத்திற்கான ஆயுர்வேத மருந்து
அசோக கிருதம் என்பது அசோக மரத்தின் வேலியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு ஆயுர்வேத மருந்தாகும். இது கனமான மாதவிடாய் ரத்தப்போக்கைக் குறைக்கவும், கருப்பையின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
3 நிமிடம் வாசிப்பு
ருத்ராட்ச பலன்கள்: அமைதியான மனம், குறைந்த ரத்த அழுத்தம் மற்றும் ஆயுர்வேத பயன்பாடுகள்
ருத்ராட்ச என்பது மன அமைதி மற்றும் ரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஒரு சிறந்த ஆயுர்வேத மூலிகை. இது நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி, மனக் கவலையை நீக்கி, புத்தியைத் தூண்டுவதாகச் சாத்திரங்கள் கூறுகின்றன.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
குறிப்புகள் மற்றும் ஆதாரங்கள்
இந்த கட்டுரை சரக சம்ஹிதா, சுஸ்ருத சம்ஹிதா மற்றும் அஷ்டாங்க ஹ்ருதயம் போன்ற பாரம்பரிய ஆயுர்வேத நூல்களின் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. குறிப்பிட்ட உடல்நல பிரச்சனைகளுக்கு தகுதியான ஆயுர்வேத மருத்துவரை அணுகவும்.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
இந்த கட்டுரையில் பிழை கண்டீர்களா? எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்