மாங்காய் மற்றும் மாம்பழத்தின் ஆயுர்வேத நன்மைகள்
ஆயுர்வேத மூலிகை
மாங்காய் மற்றும் மாம்பழத்தின் ஆயுர்வேத நன்மைகள்: வாத-பித்த சமநிலைக்கும் குளிர்ச்சிக்கும்
நிபுணர் மதிப்பாய்வு
AyurvedicUpchar ஆசிரியர் குழுவால் மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது
மாம்பழம் (மாங்காய்) என்றால் என்ன மற்றும் இது உடலில் எப்படி செயல்படுகிறது?
மாம்பழம் (Mangifera indica), ஆயுர்வேதத்தில் 'அம்ர' என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உடலுக்கு உரம் தரும் ஒரு சிறந்த கனி. பல இனிப்பான பழங்கள் உடலில் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும்போது, முற்றிய மாம்பழம் 'மதுர விபாகம்' (சாப்பிட்ட பின் இனிப்பு உணர்வு) காரணமாக வாதம் மற்றும் பித்தம் ஆகிய இரண்டையும் சமநிலைப்படுத்தும். ஆனால், பச்சை மாங்காய் வயிற்றுப்போக்குக்கு ஒரு சுருக்கும் (கஷாய) மருந்தாக செயல்படுகிறது.
முற்றிய மாம்பழத்தை சாப்பிடும்போது, முதலில் இனிப்பு ரசம் உணரப்படும், அதைத் தொடர்ந்து நாக்குக்குப் பின்னால் ஒரு மென்மையான சுருக்கல் உணர்வு (கஷாயம்) கிடைக்கும். இந்தச் சுவை அமைப்புதான் உங்கள் திசுக்களுடன் இது எப்படி தொடர்பு கொள்கிறது என்பதைத் தீர்மானிக்கிறது. பவபிரகாச நிഘண்டு என்ற பழைய ஆயுர்வேத நூலின்படி, மாம்பழம் 'கரம்' (கனமானது) மற்றும் 'ஸ்நித்' (எண்ணெய் போன்றது) என்ற பண்புகளைக் கொண்டது. இது உடலின் திரவத் திசுக்களான 'ரஸ' மற்றும் 'ரத' டாத்திகளை வளர்க்க உதவுகிறது.
"மாம்பழம் இயற்கையின் குளிர்ச்சியான மருந்து; இது உடலின் எரிச்சலைத் தணிக்கும், மனதை அமைதிப்படுத்தும் மற்றும் உலர்ந்த தோலை ஈரப்படுத்தும்."
சூடான கோடைக்காலங்களிலோ அல்லது காய்ச்சலுக்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்கவோ இது சிறந்த உணவாக அமைகிறது.
மாம்பழத்தின் ஆயுர்வேத பண்புகள் என்ன?
மாம்பழத்தின் மருத்துவ செயல்பாடு ஐந்து அடிப்படைக் காரணிகளால் வரையறுக்கப்படுகிறது. இவை அந்தக் கனி எப்படி ஜீரணிக்கப்படுகிறது மற்றும் உங்கள் தோஷங்களை எப்படி பாதிக்கிறது என்பதைத் தீர்மானிக்கின்றன.
| பண்பு (தமிழ்) | சமஸ்கிருதம் | விளக்கம் |
|---|---|---|
| சுவை | ரஸம் (Rasa) | இனிப்பு (முற்றியது), புளிப்பு (பச்சை) |
| தன்மை | கும்ணம் (Guna) | கரம் (கனமானது), ஸ்நித் (எண்ணெய் போன்றது) |
| செயல்பாடு | வீரியம் (Virya) | சீதம் (குளிர்ச்சி) |
| ஜீரணத்திற்குப் பின் | விபாகம் (Vipaka) | மதுரம் (இனிப்பு) |
| மருத்துவ தாக்கம் | தோஷ கிரியை | வாதம் மற்றும் பித்தத்தைத் தணிக்கும் (வாத-பித்த கிரகி) |
சுருக்கமாகச் சொன்னால், முற்றிய மாம்பழம் உடலுக்கு குளிர்ச்சியையும் ஈரப்பதத்தையும் தருகிறது. சுசுருத சம்ஹிதா கூற்றுப்படி, இது 'பலகாரம்' (உடல் வலிமையை அதிகரிக்கும்) மற்றும் 'ரோகிணியம்' (நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தரும்) ஆகும்.
அமிலத் தன்மை அல்லது உயர் பித்தம் இருக்கும் போது மாம்பழம் சாப்பிடலாமா?
ஆம், முழுமையாக முற்றிய இனிப்பு மாம்பழங்கள் உயர் பித்தம் மற்றும் அமிலப் பின்னோட்டத்திற்கு (Acid Reflux) பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது குளிர்ச்சியான தன்மை கொண்டது. ஆனால், புளித்த அல்லது பகுதியளவு பச்சையாக உள்ள மாங்காய்களைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
மாம்பழம் சாப்பிடுவதால் தோல் பிரச்சனைகள் ஏற்படுமா?
மாம்பழம் தோலில் புண்களை உண்டாக்கும் என்பது உண்மையல்ல, ஆனால் சரியான முறையில் சாப்பிடாவிட்டால் பிரச்சனை வரலாம். பச்சை அல்லது முழுமையாக முற்றாத மாங்காயை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால் அல்லது உங்கள் ஜீரண சக்தி (அக்னி) குறைவாக இருந்தால், அது தோல் அழற்சியை ஏற்படுத்தலாம். முற்றிய மாம்பழம் எப்போதும் தோலுக்கு நல்லது.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (FAQ)
அமிலத் தன்மை அல்லது உயர் பித்தம் இருக்கும் போது மாம்பழம் சாப்பிடலாமா?
ஆம், முழுமையாக முற்றிய இனிப்பு மாம்பழங்கள் உயர் பித்தம் மற்றும் அமிலப் பின்னோட்டத்திற்கு (Acid Reflux) பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால், புளித்த அல்லது பகுதியளவு பச்சையாக உள்ள மாங்காய்களைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
மாம்பழம் சாப்பிடுவதால் தோல் பிரச்சனைகள் ஏற்படுமா?
மாம்பழம் தோல் பிரச்சனைகளை உண்டாக்குவதில்லை. ஆனால், பச்சை மாங்காயை அதிக அளவில் சாப்பிட்டால் அல்லது ஜீரண சக்தி குறைவாக இருந்தால் அழற்சி ஏற்படலாம். முற்றிய மாம்பழம் தோலுக்கு நல்லது.
மாம்பழம் எப்படி வாதம் மற்றும் பித்தத்தை சமன் செய்கிறது?
முற்றிய மாம்பழத்தில் உள்ள இனிப்பு சுவையும், குளிர்ச்சியான வீரியமும் பித்தத்தைத் தணிக்கும். அதே சமயம், இதன் எண்ணெய் தன்மை வாதத்தைச் சமநிலைப்படுத்தும்.
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்
சவ்யம் (Chavya): செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் வாத-கப சமநிலையை ஏற்படுத்தும் பாரம்பரிய மூலிகை
சவ்யம் என்பது செரிமான நெருப்பை எரிக்கவும், வாத-கப குற்றங்களைச் சமநிலைப்படுத்தவும் உதவும் ஒரு பாரம்பரிய மூலிகையாகும். இது உடலில் தேங்கியுள்ள விஷக்காரகங்களை அகற்றி, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது.
3 நிமிடம் வாசிப்பு
தேய்ப்பாலை (தேய்ப்பாலை): கபம் மற்றும் வாயு சமநிலைக்கான ஆயுர்வேத செரிமான மருந்து
சமையலறையில் பயன்படும் தேய்ப்பாலை, கபம் மற்றும் வாயு சமநிலைக்கான சக்திவாய்ந்த ஆயுர்வேத மருந்து. சுசுருத சம்ஹிதா நூலின்படி, இது செரிமானத் தீயை எரித்து, உடலில் தேங்கிய நச்சுகளை நீக்குகிறது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
மகாமஞ்சிஷ்டாதி: இரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்தி தோல் நலத்தை உறுதி செய்யும் பாரம்பரிய மூலிகை
மகாமஞ்சிஷ்டாதி என்பது இரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்தி, தோல் பிரச்சனைகளைப் போக்க உதவும் ஒரு பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மூலிகைக் கலவை. இது 12 வகையான மூலிகைகளைக் கொண்டுள்ளது; இதில் மஞ்சிஷ்டா தலைமை பூண்டுள்ளது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
தவக்கு (பெருங்குருத்து): சளி, வீக்கம் மற்றும் உடல் வெப்பத்தை சமநிலைப்படுத்தும் இயற்கை மருந்து
தவக்கு (பெருங்குருத்து) என்பது ஆயுர்வேதத்தில் கபம் மற்றும் வாதத்தை அடக்கி, ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும் ஒரு சிறந்த மூலிகை. இது 8 வாரங்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால் கொலஸ்ட்ரால் அளவை 15% வரை குறைக்க உதவும்.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
கரஞ்சா (Pongamia): கப தோஷத்திற்கு மிகச்சிறந்த மூலிகை, தோல் நோய்கள் மற்றும் உடல் பருமனுக்குத் தீர்வு
கரஞ்சா (Pongamia) என்பது கப தோஷத்தைக் குறைக்கவும், தோல் நோய்களைச் சிகிச்சை செய்யவும் சிறந்த மூலிகையாகும். சரக சம்ஹிதாவில் இது 'தோல் நோய்களை அழிப்பது' என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது; ஆனால் பித்தம் உள்ளவர்கள் இதன் வெப்பத் தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு கவனமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
குமுதம் (நைம்பியா): பித்தத்தைத் தணிக்கும் இயற்கை மூலிகை | முழுமையான ஆயுர்வேத வழிகாட்டி
குமுதம் (நைர்லி மலர்) பித்தத்தின் அதிக வெப்பத்தைத் தணிக்கும் ஒரு சிறந்த இயற்கை மூலிகை. சரக சம்ஹிதா படி, இது உடலின் 'அக்னியை' சமநிலைப்படுத்தி, தோல் எரிச்சலை 48 மணிநேரத்திற்குள் குறைக்கிறது.
2 நிமிடம் வாசிப்பு
குறிப்புகள் மற்றும் ஆதாரங்கள்
இந்த கட்டுரை சரக சம்ஹிதா, சுஸ்ருத சம்ஹிதா மற்றும் அஷ்டாங்க ஹ்ருதயம் போன்ற பாரம்பரிய ஆயுர்வேத நூல்களின் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. குறிப்பிட்ட உடல்நல பிரச்சனைகளுக்கு தகுதியான ஆயுர்வேத மருத்துவரை அணுகவும்.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
இந்த கட்டுரையில் பிழை கண்டீர்களா? எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்