கசினி (Chicory): கல்லீரலைத் தூய்மைப்படுத்தவும், செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும்

கசினி (Chicory) என்றால் என்ன?

கசினி அல்லது சிகோரி (Chicory) என்பது கல்லீரலைத் தூய்மைப்படுத்தவும், உடலின் அதிக வெப்பத்தைக் குறைக்கவும், செரிமானத்தைச் சீராக்கவும் பயன்படும் ஒரு கடுப்பான மூலிகையாகும். சாலையோரங்களில் நீல நிற மலர்கள் மலர்ந்து நிற்கும் இந்தத் தாவரத்தின் வேர்கள் மற்றும் இலைகளில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அறியப்பட்ட மருத்துவ சக்தி ஒளிந்திருக்கிறது.

இதன் இளம் இலையை மென்றால் அல்லது வேரைச் சுவைத்தால் உடனடியாகத் தெரியும் தீவிரமான கடுப்பான சுவை, தித்திப்பு ரசம் (Tikta Rasa) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சாதாரண சுவை மட்டுமல்ல; இது உடலில் நச்சுகளை (Ama) வெளியேற்றத் தொடங்க உடலுக்கு அனுப்பப்படும் நேரடி அடையாளமாகும். இனிப்பு அல்லது உப்பு உணவுகள் திசுக்களை வளர்ப்பதைப் போலல்லாமல், இந்தக் கடுப்பு நச்சுகளைச் சீரழித்து, வயிற்றில் ஏற்படும் எரிச்சலையும், தோல் பிரச்சனைகளையும் அடக்குகிறது. பாவபிரகாஷ் நிகண்டு என்ற பழைய மருத்துவ நூலில், கசினி ஒரு யக்ரோத்ஸேஜகம் (Liver Stimulant) என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இது கல்லீரலின் செயல்பாடுகளை அதிக வெப்பத்தை ஏற்படுத்தாமல் தூண்டுகிறது, எனவே இது பித்தக் கோளாறுகளுக்குச் சிறந்த மருந்தாகிறது.

கசினியின் ஆயுர்வேத குணங்கள் என்ன?

கசினியின் ஆயுர்வேதப் பண்புகள், இது உடலின் திசுக்களுடன் மற்றும் செரிமான அமைப்போடு எவ்வாறு தொடர்பு கொள்கிறது என்பதைத் தெளிவாக வரையறுக்கின்றன. இதன் தாக்கம் குளிர்ச்சியானதாக இருந்தாலும், இதன் வீரியம் (Virya) உஷ்ணம் (வெப்பம்) ஆகும். இது கல்லீரலிலும், இரத்தத்திலும் உள்ள தடைகளை நீக்கி, செரிமான நெருப்பை (Agni) எரிக்க உதவுகிறது.

சுஷ்ருத சம்ஹிதாவில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, கசினி இரத்தத்தைத் தூய்மைப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது. இது உடலில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கவும், கல்லீரல் அழற்சியைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

கசினி கல்லீரல் கொழுப்புக்கு (Fatty Liver) உதவும்மா?

ஆம், கசினி கல்லீரல் கொழுப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. இது பித்தச் சிறுநீரின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது, இதனால் கல்லீரலில் தேங்கியிருக்கும் கொழுப்பு குறைய உதவுகிறது.

கசினி தேநீரை தினமும் குடிக்கலாமா?

நீங்கள் 4 முதல் 6 வாரங்களுக்குத் தொடர்ந்து கசினி தேநீரைக் குடிக்கலாம். ஆனால், வாதத் தோஷம் அதிகரிக்காமல் இருக்க, இடைவெளி விட்டுக் குடிப்பது நல்லது. தொடர்ந்து நீண்ட காலம் குடிப்பது வயிற்று எரிச்சலை ஏற்படுத்தலாம்.

கசினி எப்படி உடலின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கும்?

கசினி உடலின் வளர்சிதை மாற்றத்தை (Metabolism) வேகப்படுத்துகிறது. இது உணவைச் சரியாக ஜீரணிக்க உதவியுடன், உடலில் உள்ள நச்சுகளை வெளியேற்றி ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது.