இஞ்சி: வாயு, வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் வாத நோய்களுக்கு அயுர்வேத மருத்துவம்

இஞ்சி (Hingu) என்றால் என்ன?

இஞ்சி என்பது ஆயுர்வேதத்தில் வாயு, வயிற்றுப் பிடிப்பு மற்றும் ஜீரண தீப்பிழம்பை (அக்னி) எரிக்கப் பயன்படும் ஒரு சிறப்பு மூலிகை. இது சாதாரண காய்கறிகள் அல்லது இலைகள் போலல்லாமல், பெரிய பெரிய வெந்தய மரங்களின் வேர்களிலிருந்து எடுக்கப்படும் உறைந்த ரெசின். இது வெப்பமான எண்ணெயில் போடும்போது, அதன் கடுமையான வாசனை மாறி, வெந்தயம்-வெள்ளை வெங்காயம் போன்ற சுவையாக மாறி, உணவுக்கு சிறந்த சுவையைத் தருகிறது.

சுஷ்ருத சம்ஹிதா போன்ற பழமையான நூல்கள், இஞ்சியை 'குலம்' (வயிற்றுப் புண்கள் அல்லது கட்டிகள்) மற்றும் கடுமையான வாத நோய்களுக்கு முக்கிய மருந்தாகக் குறிப்பிடுகின்றன. இது வெறும் சமையல் மசாலா மட்டுமல்ல; இதன் வாசனையே நம் உடலில் உள்ள குழாய்களை (சுரோதாஸ்) உடனடியாகத் திறக்கப் பயன்படுகிறது.

"இஞ்சியின் வாசனையே மருந்து; இது உடலில் உள்ள அடைபட்ட குழாய்களை உடனடியாகத் திறக்கும் தன்மை கொண்டது."

இஞ்சியின் அயுர்வேத குணங்கள் என்ன?

இஞ்சி என்பது உடலை சூடாக்கும் தன்மையும், கூர்மையான தன்மையும் கொண்டது. குளிர்ச்சியான மற்றும் மந்தமான ஜீரணத்திற்கு இது சிறந்த மருந்து. இதில் கடுமையான சுவையும், எண்ணெய் தன்மையும் (உணம்) இணைந்துள்ளதால், இது உடலில் உள்ள அமிலத்தைத் துடைத்துவிட்டு, உலர்ந்த திசுக்களுக்கு ஈரப்பதத்தைத் தருகிறது.

இந்த குணங்களை அறிவதே, பருப்பு சாப்பிடும்போது வயிற்று வாயு வராமல் தடுக்க, அதில் சிறிது இஞ்சி சேர்ப்பதற்குக் காரணம்.

"இஞ்சி ஒரு தனித்துவமான மூலிகை; இது உடலில் உள்ள கபத்தைத் துடைக்கும் தன்மையும், உலர்ந்த திசுக்களுக்கு ஈரப்பதத்தைத் தரும் தன்மையும் ஒருங்கே கொண்டது."

இஞ்சியை எப்படி பயன்படுத்துவது?

வயிற்று வாயு அல்லது அஜீரணம் ஏற்பட்டால், சிறிது எண்ணெயில் இஞ்சியைப் பொடித்துப் போட்டு வதக்கி, அதை உணவில் சேர்ப்பதே சிறந்த வழி. அல்லது, சூடான நீரில் சிறிது இஞ்சிப் பொடியைக் கலந்து குடிக்கலாம். சாதாரணமாக 1/4 டீஸ்பூன் போதுமானது. அதிகப்படியாகப் பயன்படுத்தினால் வாயுத் தீர்க்கும் தன்மை குறையலாம்.

இஞ்சியை எப்போது தவிர்க்க வேண்டும்?

உடலில் அதிக வெப்பம் (பித்த தோஷம்) இருந்தால், அல்லது கண், மூக்கு போன்ற உறுப்புகளில் அழற்சி இருந்தால் இதைத் தவிர்க்க வேண்டும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மருத்துவர் ஆலோசனை இல்லாமல் இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.