
ਕੜਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਨੁਸਖੇ ਅਤੇ ਲਾਭ
ਮਾਹਿਰ ਸਮੀਖਿਆ
AyurvedicUpchar ਸੰਪਾਦਕੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆ
ਪਰਿਚੈ
ਪੰਜਾਬੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕੜਾਹ ਦਾ ਸਥਾਨ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੇਅ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਮੌਸਮ ਬਦਲਣ ਸਮੇਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਵਾਇਰਲ ਸੰਕਰਮਣ, ਖਾੰਸੀ, ਜੁਕਾਮ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਆਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੜਾਹ ਪੀਣਾ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਵਚ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਰਸਾਇਣਕ ਦਵਾਈਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਹੀ ਕੜਾਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ
ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦੋਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਵਾਤ, ਪਿੱਤ ਅਤੇ ਕਫ਼। ਸਰਦੀ, ਖਾੰਸੀ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 'ਕਫ਼ ਦੋਸ਼' ਅਤੇ 'ਵਾਤ ਦੋਸ਼' ਦੇ ਅਸੰਤੁਲਨ ਕਾਰਨ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਅਤੇ ਸੁਸ਼੍ਰੁਤ ਸੰਹਿਤਾ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕੜਾਹ ਦਾ ਵਰਣਨ 'ਕਸਾਯ' ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਸਾਈਆ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ। ਆਯੁਰਵੈਦ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਰ ਜਾਂ 'ਰਸ' ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਰਕਤ ਸੰਚਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਕੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅਗਨੀ (ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ) ਨੂੰ ਦੀਵੇ ਵਾਂਗ ਜਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਅਗਨੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਕੇ 'ਅਮਾ' ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸਾਧਾਰਨ ਕਾਰਨ
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਅਤੇ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਬਿਮਾਰ ਪੈਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਕਾਰਨ ਅਨੁਚਿਤ ਆਹਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਠੰਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਦੂਜਾ ਕਾਰਨ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਬਦਲਾਅ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਢਲਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਤੀਜਾ ਕਾਰਨ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਚੌਥਾ, ਵਿਆਯਾਮ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਜਗ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਬੈਠਣ ਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਹੈ। ਪੰਜਵਾਂ ਕਾਰਨ ਧੂੜ-ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦਾ ਸੰਪਰਕ ਹੈ। ਛੇਵਾਂ, ਪਰਿਆਪਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਣਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਤਵਾਂ ਕਾਰਨ ਮਾਨਸਿਕ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਖ਼ਰੀ ਕਾਰਨ ਰਾਤ ਨੂੰ ਦੇਰ ਤੱਕ ਜਾਗਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਿਦਮ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖੇ
ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਕੜਾਹ
ਸਮੱਗਰੀ: 10-12 ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, 1 ਇੰਚ ਅਦਰਕ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ।
ਤਿਆਰੀ: ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਕੁਟੀ ਹੋਈ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਹੌਲੀ ਅੰਗੀਠੇ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਨਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ।
ਵਰਤੋਂ: ਇਸਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਗੁਣਗੁਣਾ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਓ। ਇਸਨੂੰ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਫ਼ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੀ ਜਲਨ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੜਾਹ
ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਇੰਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ, 5-6 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 2 ਲੌਂਗ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ।
ਤਿਆਰੀ: ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਸਾ ਕੁਟ ਲਓ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ 10-12 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੰਗ ਗਹਿਰਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਵਰਤੋਂ: ਇਸਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਗੁਣਗੁਣਾ ਪੀਓ। ਖਾੰਸੀ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲੈਣਾ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਜਮਾ ਹੋਇਆ ਕਫ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਮੁਲੇਠੀ ਦਾ ਕੜਾਹ
ਸਮੱਗਰੀ: ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, 1 ਇੰਚ ਮੁਲੇਠੀ (ਜੜੀਮਧੁ) ਦੀ ਛੜੀ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ।
ਤਿਆਰੀ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮੁਲੇਠੀ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲੋ। ਇਸਨੂੰ ਤੱਦ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਵਰਤੋਂ: ਇਸਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁਣਗੁਣਾ ਪੀਓ। ਇਸਨੂੰ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਹਲਦੀ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਲੇਠੀ ਗਲੇ ਦੀ ਸੁੱਕੇਪਣ ਅਤੇ ਖਾੰਸੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ: 5-6 ਲੌਂਗ, 1 ਚਮਚ ਸੌਂਫ, 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਚੁਟਕੀ ਭਰ ਨਮਕ।
ਤਿਆਰੀ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅੰਗੀਠਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ।
ਵਰਤੋਂ: ਇਸਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਧੀਰੇ-ਧੀਰੇ ਘੁੰਟ-ਘੁੰਟ ਕਰਕੇ ਪੀਓ। ਇਸਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਲੌਂਗ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ ਅਤੇ ਮੇਵੇ ਦਾ ਕੜਾਹ
ਸਮੱਗਰੀ: ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ ਚੂਰਨ, 5 ਬਦਾਮ, 5 ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼, 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ।
ਤਿਆਰੀ: ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂਓ। ਸਵੇਰੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਅਸ਼ਵਗੰਧਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ/ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ।
ਵਰਤੋਂ: ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਪੀਓ। ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 3 ਵਾਰ ਲਓ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੜਾਹ
ਸਮੱਗਰੀ: ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ, 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ, 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, 2 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ।
ਤਿਆਰੀ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਲਸੀ ਉਬਾਲੋ। ਅੰਗੀਠਾ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲੋ ਨਹੀਂ।
ਵਰਤੋਂ: ਇਸਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਗੁਣਗੁਣਾ ਪੀਓ। ਇਸਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਗਲੇ ਨੂੰ ਨਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾੰਸੀ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਵਿੱਚ ਰਾਹਤ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਹਾਰ ਸਲਾਹ
ਕੜਾਹ ਪੀਣੇ ਨਾਲ-ਸਾਥ ਆਹਾਰ ਦਾ ਸਹੀ ਹੋਣਾ ਵੀ ਉਤਨਾ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੂੰਗ ਦਾਲ ਦੀ ਖਿਚੜੀ, ਦਲੀਆ, ਅਤੇ ਸੂਪ। ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਅਗਨੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਆਦਤ ਬਣਾ ਲਓ। ਇਸਦੇ ਵਿਪਰੀਤ, ਦਹੀਂ, ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ, ਕੇਲਾ, ਚੀਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਤਲੀਆਂ-ਭੁਨੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਬਾਸੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਇਹ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥ ਕਫ਼ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲਗਮ ਜਮਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਯੋਗ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਵਿਆਯਾਮ ਅਤੇ ਯੋਗ ਅਤਿਅੰਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਰਦੀ-ਖਾੰਸੀ ਵਿੱਚ 'ਭੁਜੰਗਾਸਨ', 'ਮੱਤਸਿਆਸਨ' ਅਤੇ 'ਸੇਤੁਬੰਧਾਸਨ' ਵਰਗੇ ਆਸਨ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। 'ਅਨੁਲੋਮ-ਵਿਲੋਮ' ਅਤੇ 'ਭਸਤ੍ਰਿਕਾ' ਪ੍ਰਾਣਾਯਾਮ ਸ਼ਵਸਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਸਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਵੇਰੇ ਜਲਦੀ ਉੱਠੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲਓ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸੋਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਮਰਮਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਸਕੇ। ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੋ ਅਤੇ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਦਿਨ ਭਰ ਸਕ੍ਰਿਅ ਰਹੋ ਪਰ ਅਤਿਅੰਤ ਥਕਾਵਟ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਦਿਖਾਓ
ਜੇਕਰ ਕੜਾਹ ਪੀਣੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਓਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬੁਖਾਰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹੇ, ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਤਕਲੀਫ਼ ਹੋਵੇ, ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਖਾੰਸੀ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਆਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਚਿਕਿਤਸਕ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਗੰਭੀਰ ਸੰਕਰਮਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਮੋਨੀਆ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤਤਕਾਲ ਚਿਕਿਤਸਾ ਹਸਤਕਸੇਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਅਸਵੀਕਾਰਨ (Disclaimer)
ਇਹ ਲੇਖ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਕਿਤਸਕੀ ਸਲਾਹ, ਨਿਦਾਨ ਜਾਂ ਇਲਾਜ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਜਾਂ ਕੜਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜਾਂ ਯੋਗ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਗ ਨਾਲ ਪਰਾਮਰਸ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ, ਸਥਨਪਾਨ ਕਰਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ
ਕੜਾਹ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਕੀ ਹੈ?
ਕੜਾਹ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਜਾਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਗੁਣਗੁਣਾ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਕੀ ਬੱਚੇ ਕੜਾਹ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਹਾਂ, ਬੱਚੇ ਕੜਾਹ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਅਨੁਸਾਰ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਲਾਹ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ।
ਕੜਾਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਕਦੋਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਕੜਾਹ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਗੁਣਗੁਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਹੀ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਗੁਣ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੜਾਹ ਪੀਣ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਿਤ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਗੁਣ, ਸੇਵਨ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ
ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਗੁਣ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ, ਆਹਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਨ ਦੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਬਾਰੇ ਪੂਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੰਜਾਬੀ ਵਿੱਚ।
6 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਕਾੜ੍ਹਾ ਰੈਸਿਪੀ: ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਕਾੜ੍ਹੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਜਾਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
6 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਅਯੁਰਵੈਦਿਕ ਰੈਸਿਪੀ: ਹਲਦੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗਾਈਡ
ਅਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਔਸ਼ਧ ਹੈ ਜੋ ਵਾਤ ਅਤੇ ਕੱਫ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਾਈਡ ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੱਸਦੀ ਹੈ।
7 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ (ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ) ਦੀ ਐਯੁਰਵੈਦਿਕ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਲਾਭ
ਐਯੁਰਵੈਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦੁੱਧ (ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ) ਇਮਿਊਨਿਟੀ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਸੌਣ ਲਈ ਬੇਹੱਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਵਿਧੀ ਅਤੇ 10 ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣੋ।
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੀ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਫਾਇਦੇ
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ (ਗੋਲਡਨ ਮਿਲਕ) ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੋਣੇ ਵੱਡੇ ਫਾਇਦੇ
ਹਲਦੀ ਦੁੱਧ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਂਪਣ ਅਤੇ ਰੋਗ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਨੁਸਖਾ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਘੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹਲਦੀ ਦੇ ਗੁਣ 2000% ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
4 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਹਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਰੋਤ
ਇਹ ਲੇਖ ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ, ਸੁਸ਼ਰੁਤ ਸੰਹਿਤਾ ਅਤੇ ਅਸ਼ਟਾਂਗ ਹ੍ਰਿਦਯ ਵਰਗੇ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਲਈ ਯੋਗ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਮਿਲੀ? ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ