ਤਿਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਹੱਡੀਆਂ, ਵਾਲ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਦਵਾਈ

ਤਿਲ (Tila) ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?

ਤਿਲ (Tila) ਸਿਰਫ ਰੋਟੀਆਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੇ ਦਾਣੇ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ 'ਮਹਾਔਸ਼ਧੀ' ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਕਤ ਘਟੇ, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਦਾਣੇ ਸਿੱਧੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਤਿਲ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ (ਉਸ਼ਨ ਵੀਰਿਆ) ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿੱਠਾ (ਮਧੁਰ) ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਕਸੈਲਾ (ਕਸ਼ਾਯ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਪਿੱਤ ਅਤੇ ਕਫ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਤਿਲ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਰਸ ਸਾਡੇ ਊਤਕਾਂ (tissues) ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕਸੈਲਾਪਣ ਘਾਵ ਭਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਸਿਰਫ਼ ਜੀਭ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਦਵਾਈ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ।

ਤਿਲ (Tila) ਦੇ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਗੁਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਹਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਦੇ ਪੰਜ ਮੂਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਅਸਰ ਕਰੇਗੀ। ਤਿਲ (Tila) ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਅਸਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਿਲ ਦਾ ਨਿਯਮਿਤ ਸੇਵਨ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ (ਰਸਾਇਨ) ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਤਿਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਤੇਲ ਸੂਖਮ ਨਾੜੀਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕਰ ਸੁੱਕੇਪਨ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਤਿਲ (Tila) ਦਾ ਸਹੀ ਉਪਯੋਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਤਿਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸੀ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ 10-12 ਦਾਣੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਚੱਬ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗੁੰਗੁਣਾ ਕਰਕੇ ਸਿਰ ਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਰਦਾਰ ਉਪਾਅ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦਾ ਚੂਰਨ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਗੁੰਗੁਣੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਓ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਤਿਲ ਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿੱਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਣ।