ਸਹਜਨ (ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ): ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਡਿਟੌਕਸ ਲਈ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਤਾਕਤ

ਸਹਜਨ (ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ) ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਿਉਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਸਹਜਨ ਜਾਂ ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ 'ਮੋਰਿੰਗਾ ਓਲੀਫੇਰਾ' (Moringa oleifera) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਿੱਖਾ (ਕਟੁ) ਅਤੇ ਕੌੜਾ (ਤਿਕਤ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਪਾਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ 'ਆਮਾ' (ਜਮੇ ਹੋਏ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ) ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ, ਪਾਚਨ ਅੱਗੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਜਿੱਥੇ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਇਸਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ 'ਸੁਪਰਫੂਡ' ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਪੁਰਾਣੇ ਡਾਕਟਰ ਇਸਦੇ ਉਸ ਗੁਣ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰੀਪਨ ਅਤੇ ਜਮਾਵਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਬਾਹਰ ਫਿੱਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 'ਸਹਜਨ' ਜਾਂ 'ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ' ਦੇ ਰੁੱਖ ਵਜੋਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਸਾਭਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੂਤਰ ਸਥਾਨ ਖੰਡ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ ਨੂੰ ਆਮਾ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੀਖਣ ਅਤੇ ਭੇਦਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਧਾਰਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਹੈ: ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਣ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਵਰਗੀ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਗੰਧ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ (ਪੌਡਸ) ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਤਾਵਰੀ ਵਾਂਗ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਖਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇਸਦਾ ਅਸਲੀ ਜਾਦੂ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵਿੱਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਤਿੱਖਾਪਨ (ਕਟੁ ਰਸ) ਤੁਹਾਡੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਸਕਰੱਬ ਬ੍ਰਸ਼ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਕੌੜਾਪਨ (ਤਿਕਤ ਰਸ) ਖੂਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਨੋਖਾ ਮੇਲ ਇਸਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਸਤ, ਸੋਜ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਨਮੀਦਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਹਜਨ (ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ) ਦੇ ਮੁੱਖ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਗੁਣ ਕੀ ਹਨ?

ਸਹਜਨ ਦੇ ਗੁਣ ਇਸਦੇ ਰਸ (ਸੁਆਦ), ਗੁਣ (ਧਰਮ), ਵੀਰਯ (ਪ੍ਰਭਾਵ) ਅਤੇ ਵਿਪਾਕ (ਪਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾ ਅਸਰ) 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ। ਇਹ ਗੁਣ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਾਤ, ਪਿੱਤ ਅਤੇ ਕਫ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸਾਰਣੀ ਇਸਦੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਹਜਨ ਦੀ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ 'ਧਾਤੂ ਪੋਸ਼ਣ' ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, "ਜੋ ਜੜ੍ਹੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।"

ਸਹਜਨ (ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ) ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਸਹਜਨ ਨੂੰ ਲੈਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ (ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ) ਨੂੰ ਸਾਭਰ ਜਾਂ ਦਾਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਘਿਓ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਤਾਸੀਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਹਜਨ (ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ) ਦੇ ਆਮ ਪ੍ਰਸ਼ਨ (FAQ)

ਕੀ ਮੈਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਹਜਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਹਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਹਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਲੈਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਅਸਵੱਥਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਸਹਜਨ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਸਹਜਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜਮੇ ਹੋਏ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ।

ਸਹਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?

ਸਹਜਨ ਅਤੇ ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ ਇੱਕ ਹੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਨਾਮ ਹਨ; ਸ਼ੋਭਾੰਜਨ ਇਸਦਾ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਨਾਮ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਹਜਨ ਆਮ ਬੋਲਚਾਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋਵੇਂ ਨਾਮ ਇੱਕੋ ਆਯੁਰਵੇਦਿਕ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।