ਚਣੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ
ਚਣੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਅਤੇ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ
ਮਾਹਿਰ ਸਮੀਖਿਆ
AyurvedicUpchar ਸੰਪਾਦਕੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆ
ਚਣਾ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਚਣਾ (Bengal Gram) ਪੰਜਾਬੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਪੀੜ੍ਹੀ-ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਭੁਜਣ ਜਾਂ ਹਲਵਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਤੋਂ ਡਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚਣੇ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਸਰੀਰਕ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਔਜਸ (ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ) ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਮੰਨਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਵੇਰ ਦੀ ਕੜੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਚਣੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜੀ ਪੱਖ ਬਹੁਤ ਗਹਿਰਾ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ 'ਤੇ ਬਹਿਣ ਵਾਲੇ ਸੂਤ੍ਰ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ, ਚਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਮੀ ਧਾਨਯ (ਦਾਲਾਂ) ਦੇ ਤਹਿਤ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਅਨੋਖਾ ਗੁਣ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਵਾਲੀਅਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਿੱਤ (Pitta) ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਚਣੇ ਨੂੰ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਵਰਗੀ ਬਸੰਤੀ ਮਹਿਕ ਸੁੰਘਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਕਸ਼ਾਯ (ਸੁੰਨਾ ਜਾਂ ਸੁੰਨਾ) ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਟਾਈਟ ਕਰੇਗਾ, ਹਲਕੇ ਲਹੂ ਨੂੰ ਰੋਕੇਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਵੇਗਾ। ਇਹੀ ਗੁਣ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ਖਮ ਭਰਨ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਦੀਆਂ-ਨਾਨੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਜੇ ਹੋਏ ਜੋੜਾਂ 'ਤੇ ਚਣੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲਗਾ ਕੇ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਚਣੇ ਦੀਆਂ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ?
ਚਣਾ ਭਾਰੀ (Guru) ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ (Ruksha) ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੀ ਸ਼ਕਤੀ (Sheeta Virya) ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਟਿਸ਼ੂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਸਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
| ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ (Sanskrit) | ਪੰਜਾਬੀ ਵਿਆਖਿਆ | ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਅਸਰ |
|---|---|---|
| ਰਸ (Rasa) | ਕਸ਼ਾਯ (ਸੁੰਨਾ/ਸੁੰਨਾ) | ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਟਾਈਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖਦਾ ਹੈ। |
| ਗੁਣ (Guna) | ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਅਤੇ ਰੂਖਾ (ਸੁੱਕਾ) | ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਪਾਚਨ ਲਈ ਹਲਕਾ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। |
| ਵੀਰਯ (Virya) | ਸੀਤ (ਠੰਢਾ) | ਸਰੀਰ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਪਿੱਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। |
| ਵਿਪਾਕ (Vipaka) | ਕਟੂ (ਤਿੱਖਾ) | ਪਾਚਨ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਕੇ ਤਿੱਖਾ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। |
ਇੱਕ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਤੱਥ: ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਣਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਵੱਧ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਜਾਂ ਢਿੱਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਚਣੇ ਨੂੰ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਚਣੇ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭਿਓੜ ਕੇ ਜਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਭਾਰੀ ਗੁਣ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਨਾ ਖਰਾਬ ਕਰਨ। ਪੰਜਾਬੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਘੀ, ਸਰ੍ਪੇਸ (ਸਰ੍ਪੇਸ) ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਔਜਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਣੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓੜ ਕੇ ਅਤੇ ਉਸ 'ਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਈ ਕਰਕੇ ਖਾਓ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਇਸਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ (FAQ)
ਕੀ ਚਣਾ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਚਣੇ ਦੇ 'ਗੁਰੂ' (ਭਾਰੀ) ਗੁਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਘੀ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਭਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਪਿੱਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਚਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਹਾਂ, ਚਣਾ ਆਪਣੀ 'ਸੀਤ' (ਠੰਢੀ) ਸ਼ਕਤੀ ਕਾਰਨ ਪਿੱਤ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਚਣੇ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਠੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਚਣੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਜੇ ਹੋਏ ਜੋੜਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਘਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਚਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਚਣੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਭਿਓੜਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਸ, ਫੁਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਓ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਵਾਲ
ਕੀ ਚਣਾ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਚਣੇ ਦੇ 'ਗੁਰੂ' (ਭਾਰੀ) ਗੁਣ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਘੀ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਪਿੱਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਚਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?
ਹਾਂ, ਚਣਾ ਆਪਣੀ 'ਸੀਤ' (ਠੰਢੀ) ਸ਼ਕਤੀ ਕਾਰਨ ਪਿੱਤ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਚਣੇ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ ਠੀਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਚਣੇ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਜੇ ਹੋਏ ਜੋੜਾਂ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਘਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਚਣਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਚਣੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਭਿਓੜਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਸ, ਫੁਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾ ਕੇ ਖਾਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖ
ਤੇਜਪੱਤਾ: ਪੰਜਾਬੀ ਘਰਾਂ ਦਾ ਕਫ਼ ਅਤੇ ਵਾਤ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਪਾਚਨ ਟੋਨਿਕ
ਤੇਜਪੱਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਅੱਗ (ਅੱਗਨੀ) ਨੂੰ ਬੁਲੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਫ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦੀ ਗਰਮ ਤਾਸੀਰ ਵਾਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਪਿੱਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਵ੍ਰਿੱਧੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ: ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਓ
ਵ੍ਰਿੱਧੀ ਇੱਕ ਠੰਢੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਆਯੁਰਵੈਦ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਸ਼ਟਵਰਗ ਸਮੂਹ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤ-ਪਿੱਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਤਵਕ (ਦਾਲਚੀਨੀ): ਸਰਦੀ, ਸੋਜ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬॉਲਿਜ਼ਮ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਪੰਜਾਬੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ
ਤਵਕ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਕਫ਼ ਅਤੇ ਵਾਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪਿੱਤ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਮਹਾਮੰਜਿਸ਼ਠਾਦੀ: ਖੂਨ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਪੁਰਾਣਾ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਾ
ਮਹਾਮੰਜਿਸ਼ਠਾਦੀ ਆਯੁਰਵੈਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜੋ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਿੱਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਪਰਪਟਕ (ਗੁੜੀਆ): ਪਿੱਤ ਅਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਲੀਵਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਕਤੀ
ਪਰਪਟਕ ਜਾਂ ਗੁੜੀਆ ਪਿੱਤ ਦੋਸ਼ ਅਤੇ ਲੀਵਰ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਹੈ ਅਤੇ ਲੀਵਰ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਚਵਿਆ (Chavya): ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਤ-ਕਫ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਪੁਰਾਣਾ ਘਰੇਲੂ ਏਤਕਾਰ
ਚਵਿਆ (Chavya) ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਐਵੁਰਵੇਦਿਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਅੱਗ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਤ-ਕਫ਼ ਦੋਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁਝਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
3 ਮਿੰਟ ਪੜ੍ਹੋ
ਹਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸਰੋਤ
ਇਹ ਲੇਖ ਚਰਕ ਸੰਹਿਤਾ, ਸੁਸ਼ਰੁਤ ਸੰਹਿਤਾ ਅਤੇ ਅਸ਼ਟਾਂਗ ਹ੍ਰਿਦਯ ਵਰਗੇ ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਗ੍ਰੰਥਾਂ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਲਈ ਯੋਗ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਓ.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਮਿਲੀ? ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ