വിദാരിക്കണ്ട്: ഫലപ്രദമായ ഐഷ്വര്യവും ആയുർഗുണങ്ങളും

വിദാരിക്കണ്ട് എന്നാൽ എന്താണ്?

ആയുർവ്വേദത്തിൽ പ്രത്യുൽപാദന കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും വന്ധ്യത മാറ്റാനും രോഗശേഷം ശരീരത്തിന് ബലം നൽകാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മധുരവും തണുപ്പുള്ളതുമായ കിഴങ്ങാണ് വിദാരിക്കണ്ട് (Vidarikand). ശാസ്ത്രീയമായി Pueraria tuberosa എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇത് കാഴ്ചയിൽ മുരടൻ ചേനയെപ്പോലെ തോന്നുമെങ്കിലും, രുചിയിൽ പാലിന്റെ മാധുര്യവും മാവിലെ പിടിപ്പും ഉള്ളതാണ്. കൃത്രിമ മരുന്നുകൾ ശരീരത്തിൽ നിർബന്ധപൂർവ്വം ഊർജ്ജം നൽകുമ്പോൾ, വിദാരിക്കണ്ട് ശരീരത്തിന്റെ ഏറ്റവും ആഴമുള്ള കോശങ്ങളെ പോഷിപ്പിച്ചാണ് ('ബൃംഹണം' എന്ന ആയുർവ്വേദ തത്വം പ്രകാരം) പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

ചരകസംഹിത പോലെയുള്ള പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങൾ വിദാരിക്കണ്ടിനെ 'ദശമൂല' ഗണത്തിലും, ശരീരം ക്ഷയിച്ചു പോകുന്ന അവസ്ഥകൾക്ക് മരുന്നായും വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്രാമങ്ങളിൽ തടി കുറഞ്ഞ കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ വണ്ണം വെക്കാൻ മുത്തശ്ശിമാർ വിദാരിക്കണ്ടിന്റെ പുതിയ കിഴങ്ങ് പാലിൽ കാച്ചി ഏലക്കായ ചേർത്ത് കുടിപ്പിക്കാറുണ്ട്. ഇതിലെ അന്നജത്തിന്റെ അംശം ശരീരത്തിന് ഭാരവും തണുപ്പും നൽകുന്നു. ഇത് വാതദോഷത്തിന്റെ വരൾച്ചയും പിത്തദോഷത്തിന്റെ ചൂടും ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വിദാരിക്കണ്ടിന്റെ ആയുർവ്വേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

മധുര രസവും, ഗുരു-സ്നിഗ്ധ ഗുണങ്ങളും, ശീത വീര്യവും കൊണ്ട് വിദാരിക്കണ്ട് മാംസപേശികളെയും പ്രത്യുൽപാദന ദ്രാവകങ്ങളെയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആധുനിക ലാബുകൾ രാസഘടകങ്ങൾ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, ആയുർവ്വേദം മൂലികയുടെ ഊർജ്ജ സ്വഭാവം നോക്കിയാണ് ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് മനസ്സിലാക്കുന്നത്.

ഭാരവും എണ്ണമയവും തണുപ്പുമുള്ള ഈ പ്രത്യേക ഗുണങ്ങൾ വിദാരിക്കണ്ടിനെ ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾ തുടങ്ങിയ വരണ്ട മൂലികങ്ങളിൽ നിന്ന് വേറിട്ടു നിർത്തുന്നു. ശരീരത്തിന് ഉണക്കവും ദാഹവും അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ, ഈ കിഴങ്ങ് അകത്തു നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ഒരു ആഴമുള്ള മോയിസ്ചറൈസറായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഏത് ദോഷങ്ങളെയാണ് വിദാരിക്കണ്ട് സമീകരിക്കുന്നത്?

വാതത്തിന്റെയും പിത്തത്തിന്റെയും വരണ്ട, ലഘു, ചൂട് എന്നീ സ്വഭാവങ്ങളെ എതിർക്കുന്ന ഈർപ്പം, ഭാരം, തണുപ്പ് എന്നീ ഗുണങ്ങൾ കൊണ്ട് വിദാരിക്കണ്ട് ഈ രണ്ട് ദോഷങ്ങളെയും ശമിപ്പിക്കുന്നു. വാതക്കൂടുതലുള്ളവർക്ക് അസ്വസ്ഥതയും പിത്തക്കൂടുതലുള്ളവർക്ക് ക്ഷോഭവും അസിഡിറ്റിയും അനുഭവപ്പെടാറുണ്ട്. ഇവയെ ശമിപ്പിക്കാൻ വിദാരിക്കണ്ടിന് സാധിക്കും. എന്നാൽ, ഇത് വളരെ പോഷകസമൃദ്ധമായതിനാൽ കഫദോഷമുള്ളവർ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരവും മറ്റും ഉണ്ടാകാം.

വാതം കൂടുതലുള്ളവർക്ക് ചർമ്മം വിണ്ടുകീറുക, നടക്കുമ്പോൾ സന്ധികളിൽ ശബ്ദം കേൾക്കുക, രാത്രി 3 മണിക്ക് ശേഷം ഉറങ്ങാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുക എന്നീ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണാം. സന്ധികൾക്ക് വഴുവഴുപ്പും നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ശാന്തതയും നൽകി വിദാരിക്കണ്ട് ഇതിന് പരിഹാരം കാണുന്നു. അസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, ചുവന്ന പരുക്കൾ, പെട്ടെന്ന് കോപം വരുക എന്നീ പിത്ത ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് വിദാരിക്കണ്ടിന്റെ തണുപ്പ് മരുന്ന് നൽകുന്നു.

വലിയ ശരീരപ്രകൃതി, മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനം, ശരീരത്തിൽ വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കൽ എന്നീ കഫ പ്രകൃതിക്കാർ ശ്രദ്ധിക്കണം. വിദാരിക്കണ്ട് ഭാരമേറിയതും മധുരവുമായതിനാൽ, ഇത് അമിതമായി കഴിച്ചാൽ മടിവിനും ഉറക്കച്ചിലവിനും നെഞ്ചിൽ കഫം കെട്ടിനിൽക്കാനും കാരണമായേക്കാം. കഫക്കാർക്ക് ഇത് കുരുമുളക്, ചുക്ക് തുടങ്ങിയ ചൂടുള്ള മസാലകൾ ചേർത്ത് സേവിക്കാം.

ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾക്കായി വിദാരിക്കണ്ട് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയുടെ 'രസായന'മായും (നവീകരണം) ക്ഷീണിച്ച പേശികൾക്ക് ബലം നൽകുന്നതായും വിദാരിക്കണ്ട് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ ബീജങ്ങളുടെ എണ്ണം, ആർത്തവ തകരാറുകൾ, പൊതുവായ ക്ഷീണം എന്നിവ മാറ്റാൻ ഇതിന്റെ പൊടി ചൂടുപാലിൽ ചേർത്ത് പനങ്കല്ല്ക്കണ്ടമോ നെയ്യോ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്. കൊഴുപ്പിൽ അലിയുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കാൻ പാലിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്ന രീതി സഹായിക്കുന്നു.

വന്ധ്യതയ്ക്ക് പുറമെ, ദീർഘകാല പനിയിലോ മാനസിക സമ്മർദ്ദത്തിലോ ശരീരം ക്ഷയിച്ചു പോകുന്ന ('ക്ഷയം') അവസ്ഥയ്ക്കും ഇത് മരുന്നാണ്. ഹൃദയത്തെയും ശരിരത്തെയും ബലപ്പെടുത്താൻ ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടുവ് ഇതിനെ പുകഴ്ത്തുന്നു. ഉണങ്ങിയ ചുമയ്ക്കും തൊണ്ടയിലെ എരിച്ചിലിനും ഇത് നൽകുന്നു. പുരട്ടുമരുന്നായി ഉപയോഗിച്ചാൽ ചർമ്മത്തിലെ എരിച്ചിലും മുറിവുകളും മാറാൻ സഹായിക്കും.

പാലുൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രസവശേഷം അമ്മമാർ നെയ്യിലോ പാലിലോ വേവിച്ച വിദാരിക്കണ്ട് കഴിക്കാറുണ്ട്. ഇത് 'സ്തന്യജനന' ഗുണം നൽകി പാലിന്റെ അളവും ഗുണവും കൂട്ടുകയും അമ്മയുടെ ശാരീരിക ബലം വീണ്ടെടുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

വിദാരിക്കണ്ട് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

വാത-പിത്ത പ്രകൃതിക്കാർക്കും രോഗശേഷം ശരീരം തേയ്മാനം സംഭവിച്ചവർക്കും മിതമായ അളവിൽ ദിവസവും കഴിക്കാം. എന്നാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കണം. കഫക്കൂടുതലുള്ളവർ തടി കൂടാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.

തടി വെക്കാൻ വിദാരിക്കണ്ട് സഹായിക്കുമോ?

അതെ, വിദാരിക്കണ്ട് ആരോഗ്യകരമായ തടി വെക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ ഗുരു-മധുര ഗുണങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് മാത്രമല്ല, മാംസപേശികളെയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പാലും നെയ്യും ചേർത്ത് ക്രമമായി കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമം.

വിദാരിക്കണ്ട് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയം എപ്പോഴാണ്?

രാവിലെ വയറുഖാലിയായോ രാത്രി കിടക്കുന്നതിന് മുൻപോ ചൂടുപാലിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. രാത്രി കഴിക്കുന്നത് ഉറക്കത്തിനിടയിലെ ശരീരത്തിന്റെ പുനരുജ്ജീവന പ്രക്രിയകളെ സഹായിക്കുന്നു.