എള്ള്: വരണ്ട ചർമ്മത്തെ പോഷിപ്പിക്കാനും അസ്ഥികളെ ബലപ്പെടുത്താനും വാതത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും

എള്ള് (Tila) എന്നാൽ എന്താണ്?

സാധാരണ എള്ള് വിത്തുകൾക്ക് ആയുർവ്വേദത്തിൽ 'തില' എന്നാണ് പേര്. ഇത് ശരീരത്തിന് ചൂട് നൽകുകയും ആഴത്തിൽ പോഷണം നൽകുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ഔഷധ സസ്യമാണ്. പ്രധാനമായും വാതദോഷത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും അസ്ഥികളെ ബലപ്പെടുത്താനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സങ്കീർണ്ണമായ മുറകൾ ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് മൂലികകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, എള്ള് വളരെ ലളിതമായ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. വറുത്ത എള്ള് ചവച്ചാൽ ഉടൻ തന്നെ ഊർജ്ജം ലഭിക്കും. വരണ്ട ചർമ്മത്തിൽ സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള എണ്ണ തേച്ചു പിടിപ്പിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാൻ പാലിൽ തിളപ്പിച്ചും കഴിക്കാം.

ചരക സംഹിത (സൂത്രസ്ഥാനം 27) പോലുള്ള പ്രാചീന ഗ്രന്ഥങ്ങൾ എള്ളിനെ ഒരു പ്രധാന 'ദ്രവ്യ'മായി (വസ്തു) വർഗ്ഗീകരിക്കുന്നു. കാരണം ഇത് ശരീര കോശങ്ങളെ (ധാതു) വളർത്തുകയും ശരീര നാളികകൾക്ക് ലഘവം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന് മധുരവും അല്പം കഷായവും (ചുരുക്കുന്ന സ്വഭാവം) രുചിയുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിന് ഭാരവും എണ്ണമയവും നൽകുന്നു. വാതദോഷം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ലഘുത്വം, വരൾച്ച, തണുപ്പ് എന്നിവയെ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. വരൾച്ചക്കും സന്ധി വേദനക്കും ഇതൊരു രാമബാണമാണെങ്കിലും, പിത്തപ്രകൃതിക്കാർ ഇത് കുറച്ചു മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ഇതിലെ ചൂട് ശരീരത്തിലെ നീർക്കെട്ടുകളെയും വീക്കത്തെയും വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം.

എള്ളിന്റെ ആയുർവ്വേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

എള്ളിന്റെ ആയുർവ്വേദ ഗുണങ്ങൾ ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരവുമായി എങ്ങനെ പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് കൃത്യമായി നിർവചിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിന് ചൂടും ഭാരവും എണ്ണമയവും നൽകുന്നു. രുചി, ഗുണം, വീര്യം, വിപാകം, പ്രഭാവം എന്നീ അഞ്ച് തൂണുകളാണ് സന്ധികളിലെ വേദന, ചർമ്മത്തിലെ വരൾച്ച, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്ക് എള്ള് പ്രതിവിധിയായി മാറുന്നത്.

ഈ പ്രത്യേക സംയോജനം എള്ളിനെ μονനാക്കി മാറ്റുന്നു. ദഹിക്കാൻ ഭാരമുള്ളതും എന്നാൽ ശക്തിയിൽ ചൂടുള്ളതുമായ ചുരുക്കം വിത്തുകളിൽ ഒന്നാണിത്. മറ്റ് ഭാരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന തണുത്ത വിഷമങ്ങൾ ഇല്ലാതെ തന്നെ ഇത് പോഷണം നൽകുന്നു.

ഏത് ദോഷത്തെയാണ് എള്ള് സന്തുലിതമാക്കുന്നത്?

എള്ളിന്റെ ഭാരവും എണ്ണമയവും ചൂടും കാരണം ഇത് പ്രധാനമായും വാതദോഷത്തെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു. അമിതമായ വരൾച്ച, തണുപ്പ്, അനക്കം എന്നിവയാൽ ഉണ്ടാകുന്ന രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ്. ഉത്കണ്ഠ, ഉറക്കക്കേട്, വരണ്ട് വിള്ളലുകൾ വീഴുന്ന കുതികാൽ, സന്ധികളിൽ നിന്നുള്ള ശബ്ദം എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്നവർക്ക് എള്ള് ഒരു ശാന്തത നൽകുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ അനക്കങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചൂട് നൽകുന്ന ശക്തി കാരണം വേനൽക്കാലത്തോ ക്ഷോഭിക്കുന്ന സ്വഭാവമുള്ളവരോ അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ പിത്തദോഷം വർദ്ധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കഫപ്രകൃതിക്കാർക്ക് ഇതിലെ ഭാരവും എണ്ണമയവും മടിവ് അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ മസാലകൾ ചേർത്ത് ഉപയോഗിച്ചാൽ ഇത് ഒഴിവാക്കാം.

എനിക്ക് എള്ള് ആവശ്യമാണോ എന്ന് എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാം?

ദീർഘനേരം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന മലബന്ധം, ചെവിയിലെ മുഴക്കം, പേശി വലിവ്, അസ്വസ്ഥത എന്നിവ പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളിൽ കാണുന്നുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എള്ള് ആവശ്യമാണ്. ശീതകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം ക്രീം പുരട്ടിയാലും ഉണങ്ങുകയും ചൊറിച്ചിൽ ഉണ്ടാവുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ശരീരത്തിലെ ആന്തരിക എണ്ണക്കുറവാണ് കാരണം. എള്ളിന്റെ എണ്ണമയം ആ ലിപിഡ് പാളിയെ ആന്തരികമായി പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കും.

എള്ളിന്റെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, വരണ്ട സന്ധികൾക്ക് ലഘവം നൽകൽ, മലബന്ധം ലഘൂകരിക്കൽ, നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കി ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എന്നിവയാണ് എള്ളിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ. കാൽസ്യം, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നാൽ സമ്പന്നമായതിനാൽ, എള്ളെണ്ണയോ വിത്തുകളോ ക്രമമായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ ഘടനാപരമായ ശക്തി നിലനിർത്താനും മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

തലയിൽ നിന്നുള്ള ചൂട് കാലുകളിലേക്ക് മാറ്റി ആഴത്തിലുള്ള ഉറക്കത്തിനായി ആളുകൾ പലപ്പോഴും 'അഭ്യംഗം' (സ്വയം മസാജ്) ചെയ്യാൻ എള്ളെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ആന്തരികമായി, കറുത്ത എള്ള് പൊടി ചക്കരയുമായി ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ഒരു പാരമ്പര്യ ശീതകാല ടോണിക്കാണ്. ഇത് സന്ധികളുടെ വഴക്കം നിലനിർത്താനും ദഹനം ക്രമീകരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

ആയുർവ്വേദ പ്രകാരം കറുത്ത എള്ളാണോ വെള്ള എള്ളാണോ മികച്ചത്?

ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി കറുത്ത എള്ളിനാണ് (കൃഷ്ണ തില) ആയുർവ്വേദത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം. കാരണം ഇത് കോശങ്ങളിലേക്ക് ആഴത്തിൽ പ്രവേശിക്കുകയും അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിലും വാതം കുറയ്ക്കുന്നതിലും കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. വെള്ള എള്ള് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്. പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കോ ലഘവായ ഫലത്തിനോ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഞാൻ എള്ള് ദിവസവും കഴിക്കാമോ?

അതെ, മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ദിവസവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ (1-2 ടീസ്പൂൺ) വറുത്ത എള്ള് കഴിക്കാം. പ്രത്യേകിച്ച് ശീതകാലത്ത് സന്ധികളുടെ ലഘവത്തിനും ദഹനത്തിനും ഇത് നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, അമിതമായ അസിഡിറ്റി, കഫക്കെട്ട് എന്നിവയുള്ളവർ ഇത് പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ ആയുർവ്വേദ വിദഗ്ദ്ധനെ കണ്ട് ഉപദേശം തേടുകയോ വേണം.

എള്ളെണ്ണ ശരീര താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?

അതെ, എള്ളെണ്ണയ്ക്ക് 'ഉഷ്ണ വീര്യം' (ചൂട് നൽകുന്ന ശക്തി) ഉണ്ട്. ഇത് ആന്തരിക താപനിലയും രക്തചക്രവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. തണുപ്പുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും ശീതകാലത്തും ഇത് മികച്ചതാണ്. എന്നാൽ പിത്തപ്രകൃതിക്കാർക്കോ വേനൽക്കാലത്തോ ഇത് എരിച്ചിൽ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം.