പശുവിന്റെ പാൽ: വാത പിത്തം ശമിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ
വിദഗ്ധ പരിശോധിതം
AyurvedicUpchar എഡിറ്റോറിയൽ ടീം പരിശോധിച്ചത്
പശുവിന്റെ പാൽ (Godugdha) എന്താണ്?
പശുവിന്റെ പാൽ (Godugdha) ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ഒരു പോഷകവും രസായനവുമാണ്. ഇത് എല്ലാ തുടകളെയും (Dhatus) പോഷിപ്പിക്കുകയും വാതവും പിത്തവും ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ആയുർവേദത്തിൽ പശുവിന്റെ പാലിനെ ശീത വീര്യം (തണുപ്പുള്ള ശക്തി) ഉള്ളതും മധുര രസമുള്ളതുമായ ഒരു ഔഷധമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് പ്രധാനമായും വാത പിത്ത ദോഷങ്ങളെ കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കഫം കൂടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ചരകസംഹിത, ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു തുടങ്ങിയ പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ പശുവിന്റെ പാലിനെ പ്രത്യേകം പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്.
"പശുവിന്റെ പാൽ വെറും ഭക്ഷണമല്ല, ഇത് ശരീരത്തിലെ ഓരോ കോശത്തെയും പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്."
പാലിന്റെ മധുര രസം (സ്വാദ) ആണ് ഇതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ആയുർവേദത്തിൽ സ്വാദം വെറും നാക്കിലെ അനുഭവമല്ല; ഓരോ സ്വാദും ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങളിലും ദോഷങ്ങളിലും പ്രത്യേക പ്രഭാവം ചെലുത്തുന്നുണ്ട്.
പശുവിന്റെ പാലിന്റെ ആയുർവേദിക ഗുണങ്ങൾ (ദ്രവ്യഗുണം)
ആയുർവേദത്തിൽ ഓരോ ഔഷധത്തെയും അതിന്റെ അടിസ്ഥാന ഗുണങ്ങൾ വഴിയാണ് വിവരിക്കുന്നത്. പശുവിന്റെ പാലിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ താഴെ നൽകുന്നു:
| ഗുണം (സംസ്കൃതം) | വിവരണം | ശരീരത്തിലെ പ്രഭാവം |
|---|---|---|
| രസ (സ്വാദ) | മധുര (Sweet) | പോഷകം, കോശങ്ങളെ വളർത്തുന്നു, മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കുന്നു |
| ഗുണം (ഭൗതിക ഗുണങ്ങൾ) | ഗുരു, സ്നിഗ്ധ (Heavy, Oily) | ശരീരത്തിൽ ഭാരം നൽകുന്നു, ചർമ്മത്തെ മൃദുവാക്കുന്നു, ആഗിരണം സുഗമമാക്കുന്നു |
| വീര്യം (ശക്തി) | ശീത (Cold Potency) | ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നു, ദഹനാഗ്നിയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു |
| വിപാകം (ജീർണ്ണനം) | മധുര (Sweet after digestion) | ദഹനത്തിന് ശേഷവും മധുര സ്വാദും പോഷക ഗുണവും നിലനിർത്തുന്നു |
പശുവിന്റെ പാൽ എങ്ങനെ കഴിക്കാം?
പാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വേവിയ പാൽ (Boiled milk) മാത്രം കഴിക്കുക. ചെറുചൂടിൽ കഴിക്കുന്നത് ദഹനം എളുപ്പമാക്കും. രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് കുറച്ചു പാൽ കഴിക്കുന്നത് ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തും. എന്നാൽ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർ പാലിൽ കുറച്ചു ഗ്രാമ്പൂ, മല്ലി, അല്ലെങ്കിൽ ജീരകം ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
"ചരകസംഹിതയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ശരിയായ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പശുവിന്റെ പാൽ വാത പിത്ത രോഗങ്ങൾക്ക് അത്യാവശ്യ ഔഷധമാണ്."
പശുവിന്റെ പാലിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ
പശുവിന്റെ പാൽ വെറും പാനീയമല്ല, ഇത് പല രീതിയിൽ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിൽ മഞ്ഞൾ, മഞ്ഞൾപ്പൂ, തുളസി, മധുരം എന്നിവ ചേർത്ത് കുടിച്ചാൽ പ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിക്കും. വാത രോഗികൾക്ക് പാലിൽ നെയ്യ് ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പിത്ത പ്രകൃതിക്കാർ പാൽ തണുത്തതായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, ചെറുചൂട് നല്ലതാണ്.
പശുവിന്റെ പാൽ കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
പാൽ ദഹനം ചെയ്യാൻ സമയമെടുക്കുന്ന ഒന്നാണ്. അതിനാൽ ഉടനെ കഴിച്ച ഉടനെ വേറെ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. പാൽ ചേർത്ത് കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന് മീൻ, പപ്പായ, പാലിനെ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ ബാധിക്കും. കഫ പ്രകൃതിക്കാർ പാൽ കുറച്ചു കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ, മുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുകയോ വേണം.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
പശുവിന്റെ പാൽ (Godugdha) എങ്ങനെയാണ് ദഹിക്കുന്നത്?
പശുവിന്റെ പാൽ ഗുരുവായതുകൊണ്ട് ദഹിക്കാൻ സമയമെടുക്കും. ഇത് ചെറുചൂടിൽ കഴിക്കുകയും മഞ്ഞൾ, ജീരകം തുടങ്ങിയവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ദഹനം എളുപ്പമാക്കും.
രാത്രിയിൽ പാൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ?
അതെ, ഉറങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് ചെറുചൂട് പാൽ കഴിക്കുന്നത് ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർ ഇത് ഒഴിവാക്കണം.
പാൽ കഴിക്കുന്നത് കഫം കൂട്ടുമോ?
അമിതമായി പാൽ കഴിച്ചാൽ കഫം കൂടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കഫ പ്രകൃതിക്കാർ പാലിൽ മഞ്ഞൾ, മുളക് തുടങ്ങിയവ ചേർത്ത് കഴിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ കുറച്ചു കഴിക്കുകയോ വേണം.
പശുവിന്റെ പാലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
പശുവിന്റെ പാൽ വാത പിത്തം ശമിപ്പിക്കുക, ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുക, മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കുക, ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തുക എന്നിവയാണ് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ.
ബന്ധപ്പെട്ട ലേഖനങ്ങൾ
പർപ്പടകം: പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഔഷധം
പർപ്പടകം പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ ആയുർവേദ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിത പ്രകാരം വേനൽക്കാലത്തെ അഗ്നിജന്യ അസന്തുലിതാവസ്ഥകൾക്ക് ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ പരിഹാരമാണ്.
2 മിനിറ്റ് വായന
കറഞ്ച (കുടുമ്പം): കഫ ദോഷം, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധം
കറഞ്ച (കുടുമ്പം) ചർമ്മ രോഗങ്ങൾ, കഫം മൂലമുള്ള വണ്ണം, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമായ ഒരു ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയിൽ ഇതിനെ 'ചർമ്മ രോഗങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നവൻ' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
2 മിനിറ്റ് വായന
മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി: രക്തശുദ്ധി ചെയ്ത് ചർമ്മാരോഗ്യം നൽകുന്ന പ്രാചീന മരുന്നാണിത്
ചരക സംഹിതയിൽ പറയുന്ന പ്രകാരം, മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി രക്തം വൃത്തിയാക്കാനും ചർമ്മത്തിലെ മുഖക്കുരു, പാടുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ മാറ്റാനും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഔഷധമാണ്. ഇതിലെ ശീത വീര്യം ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂടും പിത്തദോഷവും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
കുരുമുള (നിംഫിയ): പിത്തദോഷം കുറയ്ക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം | ആയുർവേദ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കുരുമുള (നിംഫിയ) പിത്തദോഷം ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്. ചർമ്മത്തിലെ ചുളുപ്പും പൊള്ളലും 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പറയുന്നു.
1 മിനിറ്റ് വായന
തേജപ്പത്ത് (തമലപ്പത്ത്): കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കുള്ള ആയുർവേദ ദഹന ടോണിക്
തേജപ്പത്ത് വെറുമൊരു സുഗന്ധദ്രവ്യമല്ല, ഇത് കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ശക്തമായ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ദഹനാഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
ത്വക് (ദാലചീനി): ശീതളതയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാനും മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകൃതിദത്ത മാർഗ്ഗം
ത്വക് അഥവാ ദാലചീനി ശരീരത്തിലെ അഗ്നി താപം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഫം, വാതം എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
റഫറൻസുകളും ഉറവിടങ്ങളും
ഈ ലേഖനം ചരക സംഹിത, സുശ്രുത സംഹിത, അഷ്ടാംഗ ഹൃദയം എന്നിവ പോലുള്ള ശാസ്ത്രീയ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളുടെ തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് യോഗ്യരായ ആയുർവേദ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
ഈ ലേഖനത്തിൽ തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക