മിശ്രി (സീത)
ആയുർവേദ ഔഷധം
മിശ്രി (സീത): ദഹനത്തിനും പിത്തശമനത്തിനും അനുയോജ്യമായ പാരമ്പര്യ മധുരം
വിദഗ്ധ പരിശോധിതം
AyurvedicUpchar എഡിറ്റോറിയൽ ടീം പരിശോധിച്ചത്
ആയുർവേദത്തിൽ സീത എന്താണ്?
സീത എന്നാൽ നമുക്ക് പരിചയമുള്ള മിശ്രി അഥവാ റോക്ക് സുഗർ ആണ്. പതിവ് വെള്ളപ്പഞ്ചസാരയുടെ ചൂട് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി, ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂട് (പിത്തം) കുറയ്ക്കാനും വാതം ശാന്തമാക്കാനും ആയുർവേദം ഇതിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെള്ളപ്പഞ്ചസാര പോലെ കൃത്രിമമായി ശുദ്ധീകരിച്ച വസ്തുവല്ല ഇത്. പാരമ്പര്യ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സീതയ്ക്ക് സ്വാഭാവികമായ കരിഞ്ഞ മധുരവും, നാവിൽ മന്ദഗതിയിൽ ഉരുക്കുന്ന ഗുണവുമാണ് ഉള്ളത്.
ചരക സംഹിതയിൽ സീതയെ ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമായി മാത്രമല്ല, മറിച്ച് ഒരു ഔഷധമായിട്ടാണ് (ദ്രവ്യം) പരാമർശിക്കുന്നത്. തേനിന് ചൂടുഗുണമുണ്ടെങ്കിൽ, സീതയ്ക്ക് ശീത വീര്യം (തണുപ്പ് ശേഷി) ഉണ്ട് എന്നത് പഴയ ഋഷികൾ മനസ്സിലാക്കിയിരുന്നു. അതിനാൽ അസിഡിറ്റി, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, തൊലിയിലെ ചുവപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് സീത ഏറ്റവും നല്ല പരിഹാരമാണ്.
"മധുരം നൽകുന്ന പല പദാർത്ഥങ്ങളും ഉണ്ടെങ്കിലും, സീത മാത്രമാണ് ശരീരത്തിന് പോഷണം നൽകുന്നതിനൊപ്പം പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്ന ശീത ഗുണവും നൽകുന്നത്."
ഒരു കട്ടി സീത കൈയ്യിലെടുക്കുമ്പോൾ അത് വെള്ളപ്പഞ്ചസാരയെക്കാൾ ഭാരം കൂടിയതായി തോന്നും. ആയുർവേദത്തിൽ ഇതിനെ ഗുരു (ഭാരമുള്ളത്) എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം ഇത് പെട്ടെന്ന് ദഹിക്കില്ല എന്നാണ്. അതുകൊണ്ട് ഇത് ഊർജ്ജം പെട്ടെന്ന് കൂട്ടുന്നതിന് പകരം ദീർഘനേരം ഊർജ്ജം നൽകുന്നു. അമ്മമാരും വൃദ്ധരും കുട്ടികൾക്ക് ചൂട് പിടിക്കുമ്പോഴോ ദേഷ്യം വരുമ്പോഴോ സീത നൽകാറുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ തകരാറിലാക്കില്ല.
സീതയുടെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?
സീതയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്. ഇത് ശരീരത്തിലെ ത്രിദോഷങ്ങളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നു.
| ഗുണധർമ്മം | വിശദീകരണം (മലയാളം) |
|---|---|
| രസം (Taste) | മധുരം (Sweet) |
| ഗുണം (Quality) | ഗുരു (ഭാരമുള്ളത്), സ്നിഗ്ധം (നൈർമല്യം നൽകുന്നത്) |
| വീര്യം (Potency) | ശീതം (തണുപ്പ്) |
| വിപാകം (Post-digestive effect) | മധുരം |
| പ്രധാന ഫലം | പിത്തം ശമിപ്പിക്കുന്നു, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു |
സുഷ്രുത സംഹിതയിൽ സീതയെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതും രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതുമായ ഒന്നായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇത് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിന് തണുപ്പും മനസ്സിന് ശാന്തതയും ലഭിക്കും.
സീത എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
സീതയെ പല രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ചൂടുവെള്ളത്തിൽ അല്പം സീത ഇട്ട് കഴിക്കുന്നത് ഗാർഡ്നിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ചിലപ്പോൾ പാലിൽ ചേർത്തും ഇത് കഴിക്കാം. അല്പം സീത വായിൽ വെച്ച് ഉരുക്കുന്നത് ശ്വാസം തടസ്സം നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
സീതയും വെള്ളപ്പഞ്ചസാരയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്ത്?
വെള്ളപ്പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഉഷ്ണ വീര്യമുണ്ട്, അതുകൊണ്ട് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് അസിഡിറ്റി ഉണ്ടാക്കും. സീതയ്ക്ക് ശീത വീര്യമുള്ളതുകൊണ്ട് അത് പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കും. വെള്ളപ്പഞ്ചസാര ദഹനത്തെ തകരാറിലാക്കുമ്പോൾ, സീത ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
സീതയുടെ ഉപയോഗത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
സീത ഒരു മധുരപദാർത്ഥമായതിനാൽ അമിതമായി കഴിക്കരുത്. പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹം (സാധാരണ ചക്കര രോഗം) ഉള്ളവർക്ക് ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. സീതയ്ക്ക് ഗുരു ഗുണമുള്ളതുകൊണ്ട് ദഹനശേഷി കുറഞ്ഞവർ അല്പം മാത്രം കഴിക്കുക.
സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ (FAQ)
സീത (മിശ്രി) ദഹനത്തിന് വെള്ളപ്പഞ്ചസാരയെക്കാൾ നല്ലതാണോ?
അതെ, സീത ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇതിന് ശീത വീര്യമുള്ളതുകൊണ്ട് ഇത് വയറ്റിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നു. വെള്ളപ്പഞ്ചസാര ചൂടുള്ളതായതുകൊണ്ട് അത് അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് സീത കഴിക്കാമോ?
സീത ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയാണെങ്കിലും ഇതിൽ സുക്രോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടും. അതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശമില്ലാതെ ഇത് കഴിക്കരുത്.
സീതയെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
നല്ല സീതയ്ക്ക് പാരമ്പര്യ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കിയ കട്ടികളായിരിക്കണം. ഇതിന് സ്വാഭാവികമായ മധുരവും, പച്ചപ്പോ കറുപ്പോ ഇല്ലാത്ത വെള്ള നിറവുമാണുണ്ടാവേണ്ടത്. അമിതമായി മിശ്രിതങ്ങൾ ചേർത്തവ ഒഴിവാക്കുക.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
സീത (മിശ്രി) ദഹനത്തിന് വെള്ളപ്പഞ്ചസാരയെക്കാൾ നല്ലതാണോ?
അതെ, സീത ദഹനത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇതിന് ശീത വീര്യമുള്ളതുകൊണ്ട് ഇത് വയറ്റിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നു. വെള്ളപ്പഞ്ചസാര ചൂടുള്ളതായതുകൊണ്ട് അത് അസിഡിറ്റി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് സീത കഴിക്കാമോ?
സീത ഒരു പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയാണെങ്കിലും ഇതിൽ സുക്രോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടും. അതിനാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശമില്ലാതെ ഇത് കഴിക്കരുത്.
സീതയുടെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
സീതയ്ക്ക് മധുര രസവും, ഗുരു ഗുണവും, ശീത വീര്യവുമാണുള്ളത്. ഇത് പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചരക സംഹിതയിൽ സീതയെക്കുറിച്ച് എന്താണ് പറയുന്നത്?
ചരക സംഹിതയിൽ സീതയെ ഒരു ഔഷധമായിട്ടാണ് പരാമർശിക്കുന്നത്. ഇത് ശരീരത്തിന് പോഷണം നൽകുന്നതിനൊപ്പം പിത്തത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്ന ശീത ഗുണവും നൽകുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട ലേഖനങ്ങൾ
പർപ്പടകം: പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഔഷധം
പർപ്പടകം പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ ആയുർവേദ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിത പ്രകാരം വേനൽക്കാലത്തെ അഗ്നിജന്യ അസന്തുലിതാവസ്ഥകൾക്ക് ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ പരിഹാരമാണ്.
2 മിനിറ്റ് വായന
കറഞ്ച (കുടുമ്പം): കഫ ദോഷം, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധം
കറഞ്ച (കുടുമ്പം) ചർമ്മ രോഗങ്ങൾ, കഫം മൂലമുള്ള വണ്ണം, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമായ ഒരു ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയിൽ ഇതിനെ 'ചർമ്മ രോഗങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നവൻ' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
2 മിനിറ്റ് വായന
മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി: രക്തശുദ്ധി ചെയ്ത് ചർമ്മാരോഗ്യം നൽകുന്ന പ്രാചീന മരുന്നാണിത്
ചരക സംഹിതയിൽ പറയുന്ന പ്രകാരം, മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി രക്തം വൃത്തിയാക്കാനും ചർമ്മത്തിലെ മുഖക്കുരു, പാടുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ മാറ്റാനും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഔഷധമാണ്. ഇതിലെ ശീത വീര്യം ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂടും പിത്തദോഷവും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
കുരുമുള (നിംഫിയ): പിത്തദോഷം കുറയ്ക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം | ആയുർവേദ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കുരുമുള (നിംഫിയ) പിത്തദോഷം ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്. ചർമ്മത്തിലെ ചുളുപ്പും പൊള്ളലും 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പറയുന്നു.
1 മിനിറ്റ് വായന
തേജപ്പത്ത് (തമലപ്പത്ത്): കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കുള്ള ആയുർവേദ ദഹന ടോണിക്
തേജപ്പത്ത് വെറുമൊരു സുഗന്ധദ്രവ്യമല്ല, ഇത് കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ശക്തമായ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ദഹനാഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
ത്വക് (ദാലചീനി): ശീതളതയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാനും മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകൃതിദത്ത മാർഗ്ഗം
ത്വക് അഥവാ ദാലചീനി ശരീരത്തിലെ അഗ്നി താപം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഫം, വാതം എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
റഫറൻസുകളും ഉറവിടങ്ങളും
ഈ ലേഖനം ചരക സംഹിത, സുശ്രുത സംഹിത, അഷ്ടാംഗ ഹൃദയം എന്നിവ പോലുള്ള ശാസ്ത്രീയ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളുടെ തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് യോഗ്യരായ ആയുർവേദ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
ഈ ലേഖനത്തിൽ തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക