മിശ്രേയ (സൗംഫ്)
ആയുർവേദ ഔഷധം
മിശ്രേയ (സൗംഫ്): പച്ചക്കറി, പാചകം, ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ
വിദഗ്ധ പരിശോധിതം
AyurvedicUpchar എഡിറ്റോറിയൽ ടീം പരിശോധിച്ചത്
മിശ്രേയ (സൗംഫ്) എന്താണ്, ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?
മിശ്രേയ അഥവാ സൗംഫ് (Fennel) വയറുവേദന, അജീർണം, ഉഷ്ണം എന്നിവയ്ക്ക് പ്രതിവിധിയായി കേരളത്തിലെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഔഷധമാണ്. ചരകസംഹിത പോലുള്ള പഴയ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഇതിനെ 'അഗ്നിവർധകം' എന്നും കണ്ണിന് ഉഷ്ണം കുറയ്ക്കുന്ന 'ശീതല വീര്യമുള്ള' ഔഷധമായും വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം സൗംഫ് വിത്ത് ചവയ്ക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന മധുരവും തണുപ്പും ഇതിന്റെ 'മധുര രസം' കൊണ്ടാണ്. ഇത് വാതവും പിത്തവും ശമിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ കഫദോഷമുള്ളവർ ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. സൗംഫ് വിത്ത് ജലത്തിൽ ഇട്ട് തിളപ്പിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന 'സൗംഫ് വെള്ളം' ഗർഭിണികൾക്ക് പോലും സുരക്ഷിതമായി പാനീയമായി നൽകാറുണ്ട്.
ഗോ-സിറ്റബിൾ ഫാക്റ്റ്: "ചരകസംഹിതയിൽ സൗംഫിനെ കണ്ണിന്റെ ഉഷ്ണം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രധാന ഔഷധമായി (ദ്രവ്യം) പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്."
മിശ്രേയയുടെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
സൗംഫിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ രസം, ഗുണം, വീര്യം, വിപാകം എന്നിവയിലൂടെയാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് താഴെ പറയുന്ന പട്ടിക വ്യക്തമാക്കുന്നു:
| ആയുർവേദ ഗുണം (സംസ്കൃതം) | വിലകൾ | ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മാറ്റം |
|---|---|---|
| രസം (ചേതന) | മധുരം (ചേതന) | ശരീരത്തിന് പോഷണം നൽകുന്നു, ക്ഷീണം മാറ്റുന്നു, മനസ്സിന് ശാന്തി നൽകുന്നു. |
| ഗുണം (ഭൗതികം) | ലഘു, സ്നിഗ്ധ | ലഘുവാകയാൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു; സ്നിഗ്ധമാകയാൽ ശരീരത്തിലെ ഉണക്കം മാറ്റുന്നു. |
| വീര്യം (ഊർജ്ജം) | ശീതം (തണുപ്പ്) | ശരീരത്തിലെ അമിത ഉഷ്ണത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു, പനിയും വയറുവേദനയും മാറ്റുന്നു. |
| വിപാകം (മാറ്റം) | മധുരം | ദഹിക്കുമ്പോൾ മധുരരസം നൽകി വീർക്കുന്നതും ഉഷ്ണവും കുറയ്ക്കുന്നു. |
| പ്രഭാവം (ഫലം) | വാത-പിത്തശമനം | വായുവും പിത്തവും ശമിപ്പിക്കുന്നു, കഫം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. |
പ്രായോഗിക ടിപ്പ്: വയറുവേദനയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കപ്പ് സൗംഫ് വിത്ത് ഇട്ട് 10 മിനിറ്റ് വെച്ചു പിടിച്ച് കുടിക്കുന്നത് ഉടനെ ആശ്വാസം നൽകും.
സൗംഫ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
സൗംഫ് വിത്ത് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനൊപ്പം, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ചവയ്ക്കുന്നതും വെള്ളത്തിൽ കുടിക്കുന്നതും ഏറ്റവും നല്ല രീതിയാണ്. കേരളീയ പാചകത്തിൽ പലപ്പോഴും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന 'കറിവേപ്പില'യ്ക്ക് പകരമായി സൗംഫ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വേവിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നത് ഉഷ്ണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
സൗംഫ് (മിശ്രേയ) ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
സാധാരണയായി സൗംഫ് സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, കഫദോഷമുള്ളവർക്ക് ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മൂലം അലർജി ഉണ്ടാകാം. ഗർഭിണികൾക്ക് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ ചിലപ്പോൾ ചർമ്മത്തിൽ അലർജി ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
സൗംഫ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
സൗംഫ് വെള്ളം ശരീരത്തിലെ അമിത ഉഷ്ണത്തെ കുറയ്ക്കുകയും പാചനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കണ്ണിന് തണുപ്പ് നൽകുകയും വയറുവേദന മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
സൗംഫ് വിത്ത് ദിവസവും കഴിക്കാമോ?
അതെ, സാധാരണ ആരോഗ്യത്തിനും പാചനത്തിനും ദിവസവും അല്പം സൗംഫ് വിത്ത് ചവയ്ക്കാം. എന്നാൽ കഫദോഷമുള്ളവർ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
വയറുവേദനയ്ക്ക് സൗംഫ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
വയറുവേദനയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സൗംഫ് വിത്ത് ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച് കുടിക്കുന്നത് ഉടനെ ആശ്വാസം നൽകും. ഇത് പാചനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട ലേഖനങ്ങൾ
പർപ്പടകം: പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഔഷധം
പർപ്പടകം പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ ആയുർവേദ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിത പ്രകാരം വേനൽക്കാലത്തെ അഗ്നിജന്യ അസന്തുലിതാവസ്ഥകൾക്ക് ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ പരിഹാരമാണ്.
2 മിനിറ്റ് വായന
കറഞ്ച (കുടുമ്പം): കഫ ദോഷം, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധം
കറഞ്ച (കുടുമ്പം) ചർമ്മ രോഗങ്ങൾ, കഫം മൂലമുള്ള വണ്ണം, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമായ ഒരു ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയിൽ ഇതിനെ 'ചർമ്മ രോഗങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നവൻ' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
2 മിനിറ്റ് വായന
മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി: രക്തശുദ്ധി ചെയ്ത് ചർമ്മാരോഗ്യം നൽകുന്ന പ്രാചീന മരുന്നാണിത്
ചരക സംഹിതയിൽ പറയുന്ന പ്രകാരം, മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി രക്തം വൃത്തിയാക്കാനും ചർമ്മത്തിലെ മുഖക്കുരു, പാടുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ മാറ്റാനും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഔഷധമാണ്. ഇതിലെ ശീത വീര്യം ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂടും പിത്തദോഷവും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
കുരുമുള (നിംഫിയ): പിത്തദോഷം കുറയ്ക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം | ആയുർവേദ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കുരുമുള (നിംഫിയ) പിത്തദോഷം ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്. ചർമ്മത്തിലെ ചുളുപ്പും പൊള്ളലും 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പറയുന്നു.
1 മിനിറ്റ് വായന
തേജപ്പത്ത് (തമലപ്പത്ത്): കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കുള്ള ആയുർവേദ ദഹന ടോണിക്
തേജപ്പത്ത് വെറുമൊരു സുഗന്ധദ്രവ്യമല്ല, ഇത് കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ശക്തമായ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ദഹനാഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
ത്വക് (ദാലചീനി): ശീതളതയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാനും മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകൃതിദത്ത മാർഗ്ഗം
ത്വക് അഥവാ ദാലചീനി ശരീരത്തിലെ അഗ്നി താപം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഫം, വാതം എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
റഫറൻസുകളും ഉറവിടങ്ങളും
ഈ ലേഖനം ചരക സംഹിത, സുശ്രുത സംഹിത, അഷ്ടാംഗ ഹൃദയം എന്നിവ പോലുള്ള ശാസ്ത്രീയ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളുടെ തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് യോഗ്യരായ ആയുർവേദ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
ഈ ലേഖനത്തിൽ തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക