മിശ്രേയ (സൗംഫ്)
ആയുർവേദ ഔഷധം
മിശ്രേയ (സൗംഫ്): പച്ചക്കറി, പാചകം, ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ
വിദഗ്ധ പരിശോധിതം
AyurvedicUpchar എഡിറ്റോറിയൽ ടീം പരിശോധിച്ചത്
മിശ്രേയ (സൗംഫ്) എന്താണ്, ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?
മിശ്രേയ അഥവാ സൗംഫ് (Fennel) വയറുവേദന, അജീർണം, ഉഷ്ണം എന്നിവയ്ക്ക് പ്രതിവിധിയായി കേരളത്തിലെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഔഷധമാണ്. ചരകസംഹിത പോലുള്ള പഴയ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഇതിനെ 'അഗ്നിവർധകം' എന്നും കണ്ണിന് ഉഷ്ണം കുറയ്ക്കുന്ന 'ശീതല വീര്യമുള്ള' ഔഷധമായും വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം സൗംഫ് വിത്ത് ചവയ്ക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന മധുരവും തണുപ്പും ഇതിന്റെ 'മധുര രസം' കൊണ്ടാണ്. ഇത് വാതവും പിത്തവും ശമിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ കഫദോഷമുള്ളവർ ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. സൗംഫ് വിത്ത് ജലത്തിൽ ഇട്ട് തിളപ്പിച്ചാൽ ലഭിക്കുന്ന 'സൗംഫ് വെള്ളം' ഗർഭിണികൾക്ക് പോലും സുരക്ഷിതമായി പാനീയമായി നൽകാറുണ്ട്.
ഗോ-സിറ്റബിൾ ഫാക്റ്റ്: "ചരകസംഹിതയിൽ സൗംഫിനെ കണ്ണിന്റെ ഉഷ്ണം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രധാന ഔഷധമായി (ദ്രവ്യം) പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്."
മിശ്രേയയുടെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
സൗംഫിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ രസം, ഗുണം, വീര്യം, വിപാകം എന്നിവയിലൂടെയാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് താഴെ പറയുന്ന പട്ടിക വ്യക്തമാക്കുന്നു:
| ആയുർവേദ ഗുണം (സംസ്കൃതം) | വിലകൾ | ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മാറ്റം |
|---|---|---|
| രസം (ചേതന) | മധുരം (ചേതന) | ശരീരത്തിന് പോഷണം നൽകുന്നു, ക്ഷീണം മാറ്റുന്നു, മനസ്സിന് ശാന്തി നൽകുന്നു. |
| ഗുണം (ഭൗതികം) | ലഘു, സ്നിഗ്ധ | ലഘുവാകയാൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു; സ്നിഗ്ധമാകയാൽ ശരീരത്തിലെ ഉണക്കം മാറ്റുന്നു. |
| വീര്യം (ഊർജ്ജം) | ശീതം (തണുപ്പ്) | ശരീരത്തിലെ അമിത ഉഷ്ണത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു, പനിയും വയറുവേദനയും മാറ്റുന്നു. |
| വിപാകം (മാറ്റം) | മധുരം | ദഹിക്കുമ്പോൾ മധുരരസം നൽകി വീർക്കുന്നതും ഉഷ്ണവും കുറയ്ക്കുന്നു. |
| പ്രഭാവം (ഫലം) | വാത-പിത്തശമനം | വായുവും പിത്തവും ശമിപ്പിക്കുന്നു, കഫം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. |
പ്രായോഗിക ടിപ്പ്: വയറുവേദനയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ കപ്പ് സൗംഫ് വിത്ത് ഇട്ട് 10 മിനിറ്റ് വെച്ചു പിടിച്ച് കുടിക്കുന്നത് ഉടനെ ആശ്വാസം നൽകും.
സൗംഫ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
സൗംഫ് വിത്ത് പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനൊപ്പം, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ചവയ്ക്കുന്നതും വെള്ളത്തിൽ കുടിക്കുന്നതും ഏറ്റവും നല്ല രീതിയാണ്. കേരളീയ പാചകത്തിൽ പലപ്പോഴും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന 'കറിവേപ്പില'യ്ക്ക് പകരമായി സൗംഫ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. വേവിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഇത് ചേർക്കുന്നത് ഉഷ്ണം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.
സൗംഫ് (മിശ്രേയ) ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
സാധാരണയായി സൗംഫ് സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, കഫദോഷമുള്ളവർക്ക് ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മൂലം അലർജി ഉണ്ടാകാം. ഗർഭിണികൾക്ക് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ ചിലപ്പോൾ ചർമ്മത്തിൽ അലർജി ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
സൗംഫ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
സൗംഫ് വെള്ളം ശരീരത്തിലെ അമിത ഉഷ്ണത്തെ കുറയ്ക്കുകയും പാചനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കണ്ണിന് തണുപ്പ് നൽകുകയും വയറുവേദന മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.
സൗംഫ് വിത്ത് ദിവസവും കഴിക്കാമോ?
അതെ, സാധാരണ ആരോഗ്യത്തിനും പാചനത്തിനും ദിവസവും അല്പം സൗംഫ് വിത്ത് ചവയ്ക്കാം. എന്നാൽ കഫദോഷമുള്ളവർ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
വയറുവേദനയ്ക്ക് സൗംഫ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
വയറുവേദനയ്ക്ക് ഒരു കപ്പ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സൗംഫ് വിത്ത് ഇട്ട് തിളപ്പിച്ച് കുടിക്കുന്നത് ഉടനെ ആശ്വാസം നൽകും. ഇത് പാചനത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട ലേഖനങ്ങൾ
കപ്പികച്ചു: വീര്യവർദ്ധകവും നാഡീവ്യൂഹത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതുമായ ആയുർവേദ ഔഷധം
കപ്പികച്ചു (Mucuna pruriens) വാതദോഷം കുറയ്ക്കാനും ലൈംഗിക ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ആയുർവേദ ഔഷധമാണ്. ഒരു ഗ്രാം കപ്പികച്ചുവിൽ 3% ലെവോഡോപ്പ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന ശാസ്ത്രീയ കാര്യം ഇതിന്റെ പ്രധാന ഗുണമാണ്.
2 മിനിറ്റ് വായന
കഞ്ചനാർ: തൈറോയ്ഡ് ബാധിതർക്കും ഗ്രന്ഥി ആരോഗ്യത്തിനും ഏറ്റവും മികച്ച ആയുർവേദ ചികിത്സ
തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിയുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഹോർമോൺ അളവ് സന്തുലിതമാക്കാനും കഞ്ചനാർ ഏറ്റവും മികച്ച ആയുർവേദ ഔഷധമാണ്. ചരകസംഹിതയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഈ ചെടി, രണ്ട് ദിശകളിലും പ്രവർത്തിച്ച് ഗ്രന്ഥി രോഗങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
ഭൃംഗരാജ്: കേശരോഗങ്ങൾക്കും കരളിനും അത്ഭുതകരമായ പ്രതിവിധി
ഭൃംഗരാജ് തലമുടിയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും ഏറ്റവും മികച്ച മരുന്ന്. ചരകസംഹിത പ്രകാരം ഇത് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
ബലാ: വാത അസന്തുലനവും നാഡിബലക്കുറവും മാറ്റാൻ ഏറ്റവും പ്രാചീനമായ ആയുർവേദ ഔഷധം
വാത അസന്തുലനവും നാഡീബലക്കുറവും മാറ്റാൻ ബലാ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഔഷധമാണ്. ചരകസംഹിതയിൽ പരാമർശിച്ചിട്ടുള്ള ഈ മരുന്നിന്റെ മധുരരസം ശരീരത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും വേദന കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
അജമോദ: വയറുവേദനയും വീർപ്പും മാറ്റാൻ പ്രശസ്തമായ ഔഷധച്ചെടി
അജമോദ എന്നത് വയറിൽ കൂടുന്ന വായുവിനെയും വീർപ്പിനെയും മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട ഔഷധച്ചെടിയാണ്. ഇത് ദഹനത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും വായു (വാത) കഫം എന്നിവയെ സമതുലിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
കലമ്പ: സ്തനപാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകാനുമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം
കലമ്പ (Kalamba) ഒരു പച്ചിലക്കറിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അത് സ്തനപാനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിലെ അമിത താപം കുറയ്ക്കാനും ഉള്ള ഒരു ശക്തമായ ആയുർവേദ ഔഷധമാണ്. ചരകസംഹിതയിൽ പരാമർശിച്ചിട്ടുള്ള ഈ സസ്യം വാത-പിത്ത ദോഷങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
റഫറൻസുകളും ഉറവിടങ്ങളും
ഈ ലേഖനം ചരക സംഹിത, സുശ്രുത സംഹിത, അഷ്ടാംഗ ഹൃദയം എന്നിവ പോലുള്ള ശാസ്ത്രീയ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളുടെ തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് യോഗ്യരായ ആയുർവേദ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
ഈ ലേഖനത്തിൽ തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക