മെത്തീ (മുത്തങ്ങ): രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാനും ദഹനത്തിനും ഉള്ള ഗുണങ്ങൾ

മെത്തീ എന്താണ്, ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?

മെത്തീ അഥവാ മുത്തങ്ങ, കടുപ്പമുള്ളയും മധുരസ്വദമുള്ളയും വിത്തുകളാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും താങ്ങുപോലും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ആയുർവ്വേദത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചെറിയ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഈ വിത്തുകൾ ചുട്ടാൽ മേപ്പിൾ സിറപ്പ് പോലുള്ള മണം വരും. കറിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കടുപ്പമുള്ള പച്ചിലകളെ കസ്സൂരി മെത്തീ എന്നും വിളിക്കുന്നു.

ചരകസംഹിത പോലുള്ള പ്രാചീന ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ മെത്തീയെ 'ഉഷ്ണവീര്യം' ഉള്ള മരുന്നായി പരാമർശിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും കഫം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പല മസാലകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, മെത്തീയുടെ കടുപ്പവും ചൂടും ചേർന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത. ഇത് അമിത കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും വായുദോഷം മൂലമുള്ള നേരിയ വേദനകൾ ശമിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

"മെത്തീയുടെ കടുപ്പം രക്തത്തെ വൃത്തിയാക്കുകയും കരളിന് തണുപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു; അതേസമയം, അതിന്റെ ചൂട് ദഹനാഗ്നി തെളിക്കുന്നു."

പലരും മെത്തീയെ ഒരു മസാലയായി മാത്രം കാണുന്നു. എന്നാൽ, ഇതിന്റെ ചികിത്സാഗുണങ്ങൾ ഇതിന്റെ രുചിയിലാണ് ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നത്. രാത്രിയിൽ വിത്തുകൾ നനച്ച്, രാവിലെ ആ വെള്ളം കുടിക്കാൻ പലരും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് വയറിന്റെ ഭിത്തികളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ദഹനപ്രക്രിയയെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മെത്തീയുടെ ആയുർവ്വേദിക ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മെത്തീയുടെ ആയുർവ്വേദിക ഗുണങ്ങൾ ഇതിനെ ദഹനവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുകയും കോശങ്ങളെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ ഭാരവും സ്നിഗ്ധതയും ശരീരത്തിൽ ദീർഘനേരം തങ്ങിനിൽക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

"ചരകസംഹിതയുടെ പ്രകാരം, മെത്തീ ശരീരത്തിലെ ടോക്സിനുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമാണ്."

മെത്തീ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

മെത്തീ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ പലരുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടാറുണ്ടെങ്കിലും, അതിനുള്ള കാരണങ്ങൾ പലരും അറിയാറില്ല. ഗർഭകാലത്ത് മെത്തീ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൂക്ഷിച്ച് ചെയ്യണം. അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഗർഭപാത്രത്തിൽ ചലനം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

മെത്തീയെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ ചോദ്യങ്ങൾ

മധുരപ്രശ്നത്തിന് (Diabetes) ദിവസവും എത്ര മെത്തീ വിത്ത് കഴിക്കണം?

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ, ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് 1-2 ഗ്രാം മെത്തീ പൊടി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കുടിക്കാം. എന്നാൽ, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനാൽ, മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടണം.

ഗർഭിണികൾക്ക് മെത്തീ കഴിക്കാമോ?

ഗർഭിണികൾ മെത്തീ ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. ഇത് ഗർഭപാത്രത്തിൽ ചലനം ഉണ്ടാക്കുകയും ഗർഭസ്ഥ ശിശുവിന് തിരിച്ചടിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രസവശേഷം മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്ക് മാത്രമാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത്.

മെത്തീ എങ്ങനെയാണ് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നത്?

മെത്തീയുടെ കടുപ്പം ദഹനാഗ്നി തെളിക്കുകയും വയറിൽ നിന്നുള്ള അമിതമായ വായു നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വയറിളക്കം, വീക്കം എന്നിവയ്ക്ക് നല്ലതാണ്.

മെത്തീ വിത്ത് നനച്ചു കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണമെന്ത്?

രാത്രിയിൽ മെത്തീ വിത്ത് നനച്ചാൽ, അതിലെ നാരുകൾ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുകയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് വയറിന്റെ ഭിത്തികളെ സംരക്ഷിക്കുകയും വിഷാംശങ്ങൾ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.