മാങ്ങയുടെ ഗുണങ്ങൾ: വാത-പിത്ത അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് തണുപ്പും ആരോഗ്യവും

മാങ്ങ എന്താണ്, ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?

മാങ്ങ (Mangifera indica) എന്ന ഫലം വാത-പിത്ത അസന്തുലിതാവസ്ഥകൾക്ക് അത്യുത്തമമായ ഒരു തണുപ്പ് നൽകുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. പഴുത്ത മാങ്ങ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുകയും അമിതമായ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മധുരമുള്ള മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത മാങ്ങയ്ക്ക് ജീർണ്ണിക്കുമ്പോൾ മധുര രസം ഉണ്ടാകുന്നതിനാൽ ഇത് വാതത്തെയും പിത്തത്തെയും സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഒരു പഴുത്ത മാങ്ങ കടിച്ച് തിന്നുമ്പോൾ വായയിൽ മധുര രസവും, പിന്നീട് നാക്കിന്റെ അടിഭാഗത്ത് ചെറിയൊരു കഷായ (ചുവ) രസവും അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഈ രസങ്ങൾ മാങ്ങയുടെ ചികിത്സാപരമായ പ്രവർത്തനം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പോലുള്ള പ്രാചീന ഗ്രന്ഥങ്ങൾ പറയുന്നത്, മാങ്ങയ്ക്ക് ഗുരുതരമായതും (ഭാരമുള്ള) സ്നിഗ്ധമായതും (എണ്ണയുടേതുപോലുള്ള) ഗുണങ്ങളാണുള്ളത്. ഇത് രസവും രക്തവും പോലുള്ള ശരീര ധാതുക്കൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രകൃതി നൽകുന്ന ഒരു തണുപ്പ് നൽകുന്ന മരുന്ന് എന്ന നിലയിൽ, ഇത് ചൂട്, എരിവ്, രക്തദോഷം എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും രൂക്ഷമായ വരണ്ട ത്വക്കിന് താഴ്വര നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൂടുകാലത്തും പനി ഉണ്ടാകുമ്പോഴും മാങ്ങ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ്.

മാങ്ങയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മാങ്ങയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ അഞ്ച് പ്രധാന വശങ്ങൾ വഴിയാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ഇവ മാങ്ങ എങ്ങനെ ജീർണ്ണിക്കുന്നു എന്നും ശരീരത്തിലെ ദോഷങ്ങളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നും വ്യക്തമാക്കുന്നു. പഴുത്ത മാങ്ങ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിലും, പച്ച മാങ്ങ ദഹനക്കുറവ്, അതിസാരം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക: "മാങ്ങയിലെ ഗുരു, സ്നിഗ്ധ ഗുണങ്ങൾ ഇതിനെ രസ, രക്ത ധാതുക്കളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന മികച്ച ഒരു ഔഷധമാക്കി മാറ്റുന്നു." - ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു

മാങ്ങയുടെ അയുർവ്വേദ ഗുണങ്ങൾ (തരംഗങ്ങൾ)

ചരക സംഹിതയിൽ പറയുന്നതുപോലെ, ശരീരത്തിന്റെ താപം കൂടുമ്പോൾ മാങ്ങയുടെ ശീത വീര്യം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് ജലനം, ചൊറിച്ചിൽ, ചൂട് എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പക്ഷേ, പച്ച മാങ്ങയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത ഗുണങ്ങളാണുള്ളത്. അതിസാരത്തിന് (ദിഷ്ടം) ഇത് ഒരു മികച്ച ഔഷധമാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: "പഴുത്ത മാങ്ങയുടെ ശീത വീര്യം പിത്ത ദോഷത്തെ ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ താപം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു." - ചരക സംഹിത

മാങ്ങ എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

മാങ്ങ പാകം ചെയ്യാതെ തന്നെ കഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാലിനൊപ്പം ചേർത്ത് കഴിക്കാം. വേനൽക്കാലത്ത് മാങ്ങയുടെ ശീതള ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തിന് വലിയ ആശ്വാസം നൽകുന്നു. എന്നാൽ ദഹനക്കുറവുള്ളവർക്ക് അധികമായി കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. കാരണം ഇതിന് ഗുരു ഗുണമുണ്ട്.

സാധാരണ ചോദ്യങ്ങൾ (FAQ)

ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന പിത്തം ഉള്ളവർക്ക് മാങ്ങ കഴിക്കാമോ?

അതെ, പൂർണ്ണമായും പഴുത്ത മധുരമാങ്ങകൾ സാധാരണയായി ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ്, ഉയർന്ന പിത്തം എന്നിവയ്ക്ക് സുരക്ഷിതവും ഗുണകരവുമാണ്. ഇവയ്ക്ക് തണുപ്പ് നൽകുന്ന ഗുണമുണ്ട്. എന്നാൽ പുളിയുള്ളതോ പകുതി പഴുത്തതോ ആയ മാങ്ങകൾ ഒഴിവാക്കണം.

മാങ്ങ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിൽ മുഖക്കുരു ഉണ്ടാക്കുമോ?

മാങ്ങ പൂർണ്ണമായും പഴുത്തതും അളവിലും കഴിക്കുന്നതും ആണെങ്കിൽ മുഖക്കുരു ഉണ്ടാക്കില്ല. എന്നാൽ അധികമായി കഴിക്കുകയോ ദഹനശേഷി കുറഞ്ഞവർ കഴിക്കുകയോ ചെയ്താൽ ചർമ്മത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ദഹനം ശരിയല്ലാത്തവർക്ക് മാങ്ങയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പച്ച മാങ്ങയും പഴുത്ത മാങ്ങയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?

പച്ച മാങ്ങയ്ക്ക് ആമ്ല രസവും വീര്യവും ഉണ്ട്, അതിസാരത്തിന് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പഴുത്ത മാങ്ങയ്ക്ക് മധുര, കഷായ രസങ്ങളും ശീത വീര്യവുമാണുള്ളത്. ഇത് പിത്തം, വാതം എന്നിവയ്ക്ക് ഗുണകരമാണ്. രണ്ടിനും വ്യത്യസ്ത ഔഷധ ഗുണങ്ങളാണുള്ളത്.