മാമ്ര ഹരിദ്ര: അമ്ലതയും ചർമ്മരോഗങ്ങളും നിയന്ത്രിക്കാൻ ശീതളമായ പരിഹാരം

മാമ്ര ഹരിദ്ര എന്താണ്? ഇത് സാധാരണ ഇഞ്ചിയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യസ്തമാണ്?

മാമ്ര ഹരിദ്ര അഥവാ മാമ്പഴ ഇഞ്ചി (Mango Ginger) എന്നറിയപ്പെടുന്നത് ഒരു അപൂർവ്വമായ കിഴങ്ങാണ്. ഇതിന് ഇഞ്ചിയുടെ രൂപമുണ്ടെങ്കിലും, ഇതിന്റെ സുഗന്ധം പച്ചമാങ്ങയുടേതാണ്. പൊതുവേ ഇഞ്ചി ഉഷ്ണമുള്ളതാണെങ്കിൽ, മാമ്ര ഹരിദ്ര ശീതള ഗുണമുള്ളതാണ്. വയറിലെ അമ്ലത കുറയ്ക്കാനും ചർമ്മത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ പുറന്തള്ളാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇതിന്റെ കിഴങ്ങ് മുറിക്കുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന മഞ്ഞനിറവും പച്ചമാങ്ങയുടെ മണവും ഇതിനെ മറ്റ് മസാലകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിന് മുൻപ് ഇത് നേരിയതായി കഷ്ണങ്ങളാക്കി കഴിക്കുന്നത് പച്ചക്കറി പോലെ തന്നെ ദഹനം സഹായിക്കും. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പോലുള്ള ആയുർവ്വേദ ഗ്രന്ഥങ്ങൾ ഇതിന്റെ പൈത്തകുപദ്രവങ്ങൾ ശമിപ്പിക്കുന്ന കഴിവിനെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുന്നു.

മാമ്ര ഹരിദ്ര എന്നത് പൈത്ത, കഫ ദോഷങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ശീതള ഔഷധമാണ്. ഇതിന് പച്ചമാങ്ങയുടെ മണവും കടുപ്പവും മധുരവും ചേർന്ന രുചിയുണ്ട്.

ഈ ഔഷധത്തിന്റെ ശക്തി ഇതിന്റെ രുചിയിലാണ്. ഇതിന് പ്രധാനമായും തിക്തം (കയ്പ്) രസമാണുള്ളത്, തുടർന്ന് മധുരം അനുഭവപ്പെടുന്നു. ആയുർവ്വേദ പ്രകാരം ഇത് രക്തശുദ്ധി ചെയ്യുന്നതിനും വിഷങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ലക്ഷണങ്ങളെ മാത്രം മറയ്ക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ദഹനവ്യൂഹത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടിയ ചൂടും തടസ്സങ്ങളും നീക്കുന്നു.

മാമ്ര ഹരിദ്രയുടെ ആയുർവ്വേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

മാമ്ര ഹരിദ്രയുടെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

മാമ്ര ഹരിദ്ര അമ്ലതയും ഛാതിയിലെ ചൂടും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

അതെ, മാമ്ര ഹരിദ്ര അമ്ലതയ്ക്ക് (Acidity) വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതിന്റെ ശീതള ഗുണം (ശീത വീര്യം) വയറിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അമ്ലതയുടെ ചൂടിനെ നേരിട്ട് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ചൂട് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ഉടനെ ആശ്വാസം നൽകുന്നു.

ചരക സംഹിതയിൽ പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നതുപോലെ, മാമ്ര ഹരിദ്രയുടെ ശീതള ഗുണം ദഹനജ്വാലകളെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

മാമ്ര ഹരിദ്ര എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

സാധാരണയായി ഇത് കച്ചകഴുക്കി (thinly sliced) കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കപ്പ് തൈരിൽ നേരിയ മാമ്പഴ ഇഞ്ചി ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഇത് വയറിൽ ചൂട് ഉണ്ടാക്കില്ല. ചർമ്മത്തിന് ഉപയോഗിക്കാൻ, ഇതിന്റെ പൊടി തേച്ചുപിടിപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ തൈരിൽ ചേർത്ത് മുഖത്ത് പുരട്ടാം.

മാമ്ര ഹരിദ്ര ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

വാതദോഷം കൂടുതലുള്ളവർ ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്. എപ്പോഴും ചെറിയ അളവിൽ തുടങ്ങുക. ഗർഭിണികൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശമില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കരുത്.

മുന്നറിയിപ്പ്: ഈ ലേഖനം വിദ്യാഭ്യാസ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രമാണ്. ഏതെങ്കിലും ഔഷധം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു യോഗ്യരായ ആയുർവ്വേദ ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിക്കുക. രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് സ്വയം ചികിത്സ ഒഴിവാക്കുക.