കുങ്കുമം (സഫ്രൺ): മനസ്സിന്റെ സന്തോഷം, ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കം, സ്ത്രീ ആരോഗ്യം

കുങ്കുമം എന്താണ്?

കുങ്കുമം അഥവാ സഫ്രൺ എന്നത് വിലപിടിപ്പുള്ള ഒരു ആയുർവേദ മൂലികയാണ്. ഇത് മുഖത്തുണ്ടാകുന്ന മങ്ങലുകൾ മാറ്റാനും മനസ്സിന് സന്തോഷം നൽകാനും സ്ത്രീകളുടെ പ്രസവശേഷിയെ സഹായിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ചുവന്ന നിറമുള്ള നൂലുകളും പ്രത്യേക തരം പുല്ലിന്റെ മണവുമാണ് ഇതിനെ തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കുന്നത്. ഇത് പാലിലോ വെള്ളത്തിലോ ഇട്ടാൽ ഉടനെ തിളങ്ങുന്ന മഞ്ഞനിറം ലഭിക്കും.

സാധാരണ മസാലകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കുങ്കുമം നമ്മുടെ മനസ്സിനെയും രക്തത്തിനെയും ആഴത്തിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ചരകസംഹിത പോലുള്ള പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഇതിനെ 'വർണ്യ' (ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകുന്ന) എന്നും 'മേധ്യ' (ബുദ്ധി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന) എന്നും വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചൂടുപാലിൽ കുറച്ച് നൂലുകൾ ഇട്ട് കുടിക്കുമ്പോൾ, ഇതിലെ കയ്പും മധുരവും ചേർന്ന് നാഡികളെ ശാന്തമാക്കുകയും ദഹനശക്തിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മനസ്സിലെ അമിത ചൂടിനെ (പിത്തം) ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ അസ്ഥിരതയെ (വാതം) നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഈ പ്രത്യേകതയാണ് കുങ്കുമത്തെ വേറിട്ടുനിർത്തുന്നത്.

കുങ്കുമം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു?

ശരീരത്തിലെ ഏത് ഭാഗത്തേക്കും എളുപ്പത്തിൽ എത്താൻ സാധിക്കുന്ന വളരെ ലഘുവായതും ചൂടുള്ള സ്വഭാവമുള്ളതുമായ ഒന്നാണ് കുങ്കുമം. ഇതിന്റെ കയ്പും മധുരവും ചേർന്ന രുചിയാണ് ശരീരത്തിലെ ദോഷങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നത്.

കുങ്കുമത്തിന്റെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കുങ്കുമത്തിന് പ്രത്യേക രസവും ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് താഴെ നൽകിയിരിക്കുന്ന പട്ടികയിൽ കാണാം.

പുരാതന കാലം മുതൽ തന്നെ മലയാളികൾ മനസ്സിന്റെ സന്തോഷത്തിനും സൗന്ദര്യത്തിനും കുങ്കുമം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ദിവസവും കുറച്ചു കുങ്കുമം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണ്.

സാധാരണ ആരോഗ്യത്തിന് കുങ്കുമം എത്ര ഉപയോഗിക്കാം?

സാധാരണ ആരോഗ്യത്തിനായി ദിവസവും 2-3 നൂലുകൾ ചൂടുപാലിലോ വെള്ളത്തിലോ ഇട്ട് കുടിക്കുന്നത് മതിയാകും. ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശമില്ലാതെ ദിവസവും 100 മില്ലിഗ്രാമിന് മുകളിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്. അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദോഷകരമാകാം.

കുങ്കുമം മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

അതെ, മനസ്സിന് സന്തോഷം നൽകാനും ക്ഷീണവും ആശങ്കയും കുറയ്ക്കാനും കുങ്കുമം പാരമ്പര്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ ഗുരുതരമായ മാനസിക പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതാണ്.