കൃഷ്ണ ജീരകം: ദഹനശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വായുവിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ മാറ്റാനുമുള്ള ഗുണങ്ങൾ

കൃഷ്ണ ജീരകം എന്താണ്? ഇതിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ എന്തൊക്കെ?

കൃഷ്ണ ജീരകം അഥവാ കറുത്ത ജീരകം (Carum carvi) എന്നത് ദഹന Agni-യെ (അഗ്നി) ഉണർത്താനും വയറ്റിലെ വായുവിനെ നീക്കം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മരുന്നാണ്. സാധാരണ ഞെട്ടിയിലുള്ള ജീരകത്തിനേക്കാൾ ചെറുതും കറുപ്പ് നിറത്തിലും കൂടുതൽ മണമുള്ളതുമായ ഇത് വയറ്റിലെ ഭാരം മാറ്റാൻ വളരെ പ്രഭാവശാലിയാണ്. ഭാരമേറിയ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ചെറിയൊരു പിടി ഇത് വറുത്തെടുത്ത് ചewക്കുന്നതോ, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുഴച്ചു കുടിക്കുന്നതോ പരമ്പരാഗതമായി നമ്മുടെ വീടുകളിൽ കാണുന്ന ഒരു രീതിയാണ്.

ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പോലുള്ള പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ കൃഷ്ണ ജീരകത്തെ 'കടു' (കടുപ്പമുള്ള) രുചിയും 'ഉഷ്ണ' (ചൂടുള്ള) വിര്യവും ഉള്ളതായി വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ അമിത കഫം നീക്കം ചെയ്യാനും വാതദോഷത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

അമിതമായി ചൂടുള്ള ശരീരപ്രകൃതിയുള്ളവർക്കോ അസിഡിറ്റി പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കോ ഇത് ശ്രദ്ധയോടെ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ കൃഷ്ണ ജീരകം ഒരു നല്ല പരിഹാരമാണ്.

കൃഷ്ണ ജീരകത്തിന്റെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ശരീരത്തിലെ ഊർജ്ജത്തെയും ചൂടിനെയും എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കൃഷ്ണ ജീരകത്തിന്റെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ (രസ, ഗുണം, വിര്യ, വിപാകം) അറിയാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:

ചരക സംഹിതയിൽ പരാമർശിക്കുന്നതുപോലെ, കൃഷ്ണ ജീരകം വാതദോഷം മൂലമുള്ള വയറ്റിലെ വേദനയും അസ്വസ്ഥതകളും മാറ്റാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

കൃഷ്ണ ജീരകം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം? വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്യാവുന്ന വഴികൾ

കൃഷ്ണ ജീരകം ഉപയോഗിക്കാൻ പല രീതികളുണ്ട്. ദിവസവും ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതോ, കുടിവെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്നതോ അനുയോജ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം 1/4 ടീസ്പൂൺ വറുത്ത കൃഷ്ണ ജീരകം ചവച്ചരച്ച് തിന്നുന്നത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തും. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ കൃഷ്ണ ജീരകം ഇട്ട് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വடിച്ചു കുടിക്കാം. ഇത് വയറ്റിലെ വായു മാറ്റാൻ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഗർഭിണികളും അമിതമായി ചൂടുള്ള ശരീരപ്രകൃതിയുള്ളവരും ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. പിത്തദോഷം ഉള്ളവർക്ക് ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.