കൊത്തംബീജം: അമ്ലത കുറയ്ക്കുന്നതും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതുമായ ത്രിദോഷ ഔഷധം

കൊത്തംബീജം എന്താണ്?

കൊത്തംബീജം അഥവാ കൊത്തമല്ലി വിത്തുകൾ, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതും ശരീരത്തിലെ അമ്ലത കുറയ്ക്കുന്നതുമായ ഒരു പ്രധാന ഔഷധമാണ്. ഇത് വയറിന്റെ അഗ്നി കെടുത്താതെ തന്നെ ശരീരത്തിലെ താപം കുറയ്ക്കുകയും ത്രിദോഷങ്ങളെ (വാതം, പിത്തം, കഫം) സന്തുലിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പല മസാലകളും ഒരൊറ്റ ദോഷത്തെ മാത്രമേ ശമിപ്പിക്കുന്നുള്ളൂവെങ്കിലും, കൊത്തംബീജം മൂന്ന് ദോഷങ്ങളെയും സന്തുലിതമാക്കുന്ന അപൂർവ്വമായ ഒരു ഔഷധമാണ്.

അടുക്കളയിൽ നമ്മൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊത്തമല്ലി വിത്തുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക സുഗന്ധമുണ്ട്. ഇവ വേവിച്ചാലോ പൊടിച്ചാലോ വരുന്ന സുഗന്ധം വയറിലെ അസ്വസ്ഥതകൾക്ക് ഉടൻ ആശ്വാസം നൽകും. കാരറ്റ് പോലുള്ള മസാലകൾ പലപ്പോഴും അമ്ലത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെങ്കിലും, കൊത്തംബീജം വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമ്പോഴും വയറിന്റെ താപം കുറയ്ക്കുന്നു. ചെറിയ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള, മഞ്ഞനിറമുള്ള ഈ വിത്തുകൾ ചായയായി കുടിക്കാനോ എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാനോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചരക സംഹിത പോലുള്ള പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങൾ കൊത്തംബീജത്തെ 'മഹാകഷായ' ഗണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ദാഹവും താപവും കുറയ്ക്കുന്ന ഔഷധങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിലാണ്. പണ്ടുമുതലേ മുത്തശ്ശമാർ പറഞ്ഞു വന്നിരുന്നത് പോലെ, കൊത്തമല്ലി വിത്തുകളുടെ ചായ സിന്തറ്റിക് മരുന്നുകളെക്കാൾ വേഗത്തിൽ വയറിന്റെ അസ്വസ്ഥതകൾ ശമിപ്പിക്കും.

കൊത്തംബീജം വയറിന്റെ അഗ്നി കെടുത്താതെ തന്നെ ശരീരത്തിലെ താപം കുറയ്ക്കുന്ന അപൂർവ്വമായ ഒരു ഔഷധമാണ്.

കൊത്തംബീജത്തിന്റെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കൊത്തംബീജത്തിന് ശീത ഗുണമുണ്ട്, ഇത് പിത്തദോഷത്തെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ രുചി കടുപ്പവും മധുരവുമാണ്. ഇത് ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചരക സംഹിത പ്രകാരം, കൊത്തംബീജം ദാഹം, താപം, വിഷം എന്നിവയെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മഹാകഷായ ഔഷധമാണ്.

കൊത്തംബീജം എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊത്തംബീജം ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ കൂട്ടി, അത് പകുതിയായി കുറുകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. ഇത് തണുത്ത ശേഷം കുടിക്കാം. ഇത് ദഹനക്കുറവിനും അമ്ലതയ്ക്കും നല്ലതാണ്. മറ്റൊരു രീതിയിൽ, ഇവ പൊടിച്ചു ചായയിൽ ചേർത്തും കുടിക്കാം.

സുരക്ഷാ കാര്യങ്ങൾ

സാധാരണയായി ഇത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നാൽ ഗർഭിണികൾക്കോ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് മരുന്ന് കഴിക്കുന്നവർക്കോ ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടുന്നതാണ് നല്ലത്. അമിതമായ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുക.