ഖർബൂജ (മസ്ക് മെലൺ): പിത്തദോഷത്തെ തണുപ്പിക്കുന്നതും ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നതുമായ അത്ഭുതഫലം

ആയുർവ്വേദത്തിൽ ഖർബൂജ എന്നാൽ എന്ത്?

ഖർബൂജ, സാധാരണയായി മസ്ക് മെലൺ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിന് തണുപ്പ് നൽകുന്നതും മധുര രസമുള്ളതുമായ ഒരു പഴമാണ്. ആയുർവ്വേദത്തിൽ പിത്തദോഷത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും വേനൽക്കാലത്തെ ക്ഷീണത്തെ അകറ്റാനും ഇത് വിശേഷമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദഹനത്തെ ഭാരപ്പെടുത്തുന്ന മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ഈ പഴം ഉടൻ തന്നെ ശരീരത്തിന് ജലാംശം നൽകുകയും അഴൽ പിടിച്ച് വീങ്ങിയ കോശങ്ങളെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രാചീന വൈദ്യനായ ചരകൻ 'ചരകസംഹിത'യിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ, ഖർബൂജ ഒരു 'ശീത വീര്യ' ഗുണമുള്ള വസ്തുവാണ്. ഇത് രക്തത്തിനും ദഹനാഗ്നിക്കും സ്വാഭാവികമായ തണുപ്പ് നൽകുന്നു.

പഴുത്ത ഒരു ഖർബൂജ കടിക്കുമ്പോഴുള്ള അനുഭവം തന്നെ വ്യത്യസ്തമാണ്. അതിന്റെ മാംസളമായ ഭാഗം എളുപ്പത്തിൽ അലിഞ്ഞുചേരുകയും തേനും പുതിയ മഴയും ചേർന്നതുപോലുള്ള ഒരു സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ അനുഭവം തന്നെയാണ് ഇതിന്റെ ഔഷധഗുണത്തെയും സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഇത് വെറുമൊരു ഭക്ഷണമല്ല; ആന്തരികമായ ചൂട്, എരിച്ചിൽ, അമിതമായ ക്ഷോഭം എന്നിവയാൽ വിഷമിക്കുന്നവർക്കുള്ള പ്രത്യേക ഔഷധമാണ്. വെള്ളത്തിന്റെ അംശവും മധുര രസവും കാരണം വേനൽക്കാലത്തോ കഠിനമായ ശാരീരിക അധ്വാനത്തിന് ശേഷമോ ശരീരം തണുപ്പിക്കാൻ ഇത് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.

ശ്രദ്ധിക്കുക: "ദഹനാഗ്നിയെ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ തന്നെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ അഴൽ ഉടൻ തണുപ്പിക്കുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക ഐസ് പാക്ക് ആണ് ഖർബൂജ."

ഖർബൂജയുടെ ആയുർവ്വേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

ഖർബൂജയുടെ ഔഷധഗുണങ്ങൾ നിർവചിക്കപ്പെടുന്നത് അതിന്റെ അഞ്ച് പ്രാഥമിക ഔഷധ ഗുണങ്ങളിലൂടെയാണ്. ശരീരത്തിലെ കോശങ്ങളുമായും ഊർജ്ജ നാഡികളുമായും ഇത് എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിൽ പ്രധാനം.

ഈ ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് ഖർബൂജ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കും. 'സ്നിഗ്ധ' (എണ്ണമയം) ഗുണമുള്ളതിനാൽ, പുരട്ടാനോ കഴിക്കാനോ ഉപയോഗിച്ചാൽ വരണ്ട ചർമ്മത്തിനും വിള്ളൽ വീണ ചുണ്ടുകൾക്കും ഇത് മികച്ചതാണ്. എന്നാൽ ഇതിന്റെ 'ഗുരു' (ഭാരം) സ്വഭാവം കാരണം ഇത് ദഹിക്കാൻ ശക്തമായ ദഹനാഗ്നി (അഗ്നി) ആവശ്യമാണ്.

ഖർബൂജ ദോഷങ്ങളെ എങ്ങനെ സന്തുലിതമാക്കുന്നു?

രക്തത്തെ തണുപ്പിക്കുകയും വയറിന്റെയും കുടലിന്റെയും ഉൾഭിത്തിയെ ശാന്തമാക്കുകയും ചെയ്താണ് ഖർബൂജ പ്രധാനമായും പിത്തദോഷത്തെ സന്തുലിതമാക്കുന്നത്. കോപം, അമ്ലത്വം, ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിൽ, ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂട് എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ഉയർന്ന പിത്തക്കാർക്ക് ഇത് നേരിട്ടുള്ള പ്രതിവിധിയാണ്.

എന്നാൽ വാത-കഫ ശരീരപ്രകൃതിക്കാർ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭാരവും മധുരവും ഉള്ളതിനാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ദഹനം മന്ദമാകുക, വയർ വീക്കം, മടി, കഫക്കെട്ട് എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. ഒരു മുതിർന്നവളുടെ ചൊല്ലുപോലെ, കഴിച്ച ശേഷം ഭാരം അനുഭവപ്പെട്ടാൽ അത് അമിതമായതുകൊണ്ടാണ്. അത്തരക്കാർ കുറഞ്ഞ അളവിൽ, കുറച്ചു കാട്ടുപ്പേരികയോ ഇഞ്ചിയോ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഖർബൂജ പരമ്പരാഗതമായി എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു?

പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ കുടുംബങ്ങളിൽ, പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിന് മുൻപ് വിശപ്പിൽ ഖർബൂജ കഴിക്കാറില്ല. കാരണം തണുപ്പ് വിശ്രമിക്കുന്ന ദഹനാഗ്നിയെ തകരാറിലാക്കിയേക്കാം. പകരം രാവിലെ 10 മണിയോ വൈകുന്നേരമോ ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. നന്നായി ചവച്ചരച്ചു തിന്നുന്നത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കും.

അമ്ലത്വത്തിനോ വെയിൽ കൊണ്ട് എരിഞ്ഞ ചർമ്മത്തിനോ തൊലി ഉണക്കി പൊടിയാക്കി വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് പുരട്ടാറുണ്ട്. വിത്തുകൾ ഉണക്കി വറുത്ത് ഭക്ഷിക്കുന്നത് പ്രോട്ടീൻ നൽകുകയും തണുപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യും. പാലുമായോ ഭാരമുള്ള ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ കഴിക്കരുത്, ഇത് വയറിൽ പുളിപ്പ് ഉണ്ടാക്കും.

ഖർബൂജ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴുള്ള മുൻകരുതലുകൾ

ദഹനശക്തി കുറവുള്ളവരും കഫക്കാർക്കും ഇത് ദോഷകരമാകാം. തുമ്മൽ, സൈനസ്, വിശ്രമില്ലാത്ത വയറുചൊറിച്ചൽ എന്നിവയുള്ളവർ ഒഴിവാക്കുക. പഴുക്കാത്ത ഖർബൂജ ദഹനക്കേടും വയറുവേദനയും ഉണ്ടാക്കും. മുറിക്കുന്നതിന് മുൻപ് തൊലി നന്നായി കഴുകുക.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

അമ്ലത്വത്തിനും നെഞ്ചെരിച്ചിലിനും ഖർബൂജ നല്ലതാണോ?

അതെ, തണുപ്പ് നൽകുന്ന ശീതവീര്യവും മധുര രസവും അമ്ലത്തെ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. തൊണ്ടയിലെയും വയറ്റിലെയും എരിച്ചിൽ മാറ്റുന്നു.

രാത്രിയിൽ ഖർഭൂജ കഴിക്കാമോ?

വേണ്ട. ഭാരമുള്ളതിനാൽ രാത്രി ദഹിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വയർ വീക്കവും ഉറക്കക്കേടും വരാം. പകൽ സമയത്ത് ദഹനശക്തി കൂടുമ്പോൾ കഴിക്കുക.

ചർമ്മത്തിന് ഗുണം നൽകുമോ?

തീർച്ചയായും. രക്തത്തിലെ വിഷം പുറന്തള്ളി കുരുക്കളും ചൂടും കുറയ്ക്കുന്നു. നീര് ഇട്ടാൽ സൺ ബേണിന് ആശ്വാസം നൽകും.

ആരൊക്കെ ഒഴിവാക്കണം?

കഫക്കൂടുതൽ, തടി, മന്ദാഗ്നി ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കുക. വിശപ്പില്ലാതെ കഴിക്കരുത്.