കമലകണ്ട: പിത്തസംതുലനത്തിനും രക്തരോഗങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും നല്ല തണുപ്പിക്കൽ ഔഷധം

കമലകണ്ട (Lotus Stem) ന്റെ ഉപയോഗം പലപ്പോഴും മലയാളികളുടെ തൊട്ടിലിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കാണാം. ഇതിലെ ക്രിസ്റ്റലൈൻ വെള്ള നിറവും മണ്ണിന്റെ സുഗന്ധവും ഇതിന്റെ തണുപ്പ് ഗുണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കടുത്ത വേനൽക്കാലത്തോ ആയുർവേദപ്രകാരമുള്ള അമിത പിച്ചയോ (അമിത താപം) ഉള്ളവർക്ക് ഇത് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത തണുപ്പിക്കലാണ്. കാരണം, ഇതിലെ ശീതള ശക്തി ശരീരത്തിലെ അമിത താപത്തെ നേരിട്ട് ശമിപ്പിക്കുന്നു.

കമലകണ്ട എന്താണ്? ഇതിന്റെ പ്രത്യേകത എന്ത്?

കമലകണ്ട എന്നത് താമരച്ചെടിയുടെ തണ്ടാണ്. ഇത് ഭാരതീയ പാചകരീതികളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് കേരളത്തിലെ ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ 'താമരത്തണ്ട്' എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഇതിന് ഔഷധഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. പേരക്കയും വള്ളിപ്പേരക്കയും പോലെ, ഇതിന് പിച്ചയെ ശമിപ്പിക്കാനും രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും കഴിവുണ്ട്.

"കമലകണ്ടം പശ്ചിമഭാരതത്തിലെ പാചകപാരമ്പര്യത്തിൽ പിച്ചശമനത്തിനായി ദീർഘകാലമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന ഒരു ശീതള ഔഷധമാണ്."

ഭൈരവ പ്രകാശ നിഘണ്ടു പോലുള്ള ശാസ്ത്രീയ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഇതിനെ ഒരു ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കൂടി ഒരു ഔഷധമായി വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ മധുരവും കഷായവുമുള്ള രുചികൾ ശരീരത്തിലെ അമിത ദ്രവങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും കോശങ്ങളെ കട്ടിയുള്ളതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

കമലകണ്ടയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

കമലകണ്ടയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ നേരിട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന മാറ്റങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

ചരക സംഹിതയിൽ പരാമർശിക്കുന്നതുപോലെ, രക്തവ്യൂഹങ്ങളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും അമിത താപം മൂലമുണ്ടാകുന്ന രക്തസ്രാവങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും കമലകണ്ട സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിൽ ഭാരം ഉണ്ടാക്കാതെ തന്നെ തണുപ്പ് നൽകുന്നു.

കമലകണ്ട എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

കേരളത്തിലെ പല വീടുകളിലും ഇത് ഒരു പച്ചക്കറി വിഭവമായി തന്നെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുത്ത കമലകണ്ടം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുത്ത് മല്ലിയിലയും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട് കഴിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ, ചെറുതായി വേവിച്ച് തേങ്ങപ്പാലും കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് 'താമരത്തണ്ട് കറി' ആക്കി കഴിക്കാം. ഇത് പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ഉപാപചയത്തിന് എളുപ്പമാണ്.

"കമലകണ്ടയുടെ ശീതള ഗുണം അമിത പിച്ചയെ നേരിടാനും രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാനും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രകൃതിദത്ത മാർഗ്ഗമാണ്."

പ്രായോഗിക ഉപയോഗങ്ങളും പാചകരീതികളും

കേരളത്തിലെ ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് രക്തസ്രാവം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് കമലകണ്ടം ഉപയോഗിക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ നിർദ്ദേശിക്കാറുണ്ട്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അമിതമായി ഉപ്പോ മസാലകളോ ചേർക്കാതിരിക്കുക. ചെറുതായി വേവിച്ചു കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലതാണ്.

പ്രചാരത്തിലുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ (FAQ)

ആസിഡ് റിഫ്ലക്സിന് കമലകണ്ട കഴിക്കാമോ?

അതെ, കമലകണ്ട ആസിഡ് റിഫ്ലക്സിന് വളരെ ഗുണകരമാണ്. ഇതിലെ തണുപ്പ് ഗുണവും മധുര രുചിയും വയറ്റിലെ അമിത അമ്ലതയെ നിർവീര്യമാക്കി നൽകുന്നു. ഇത് തൊണ്ടയിലെ എരിവും നീരും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ദിവസവും കമലകണ്ട കഴിക്കാമോ?

പിത്ത പ്രകൃതിക്കാരായവർക്ക് ദിവസവും കുറച്ചു വരം കഴിക്കാം. എന്നാൽ കഫ പ്രകൃതിക്കാരായവർ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. ഇതിന്റെ ഗുരുത്വം കഫം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

കമലകണ്ട രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

അതെ, കമലകണ്ട രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിലെ കഷായ രുചി രക്തക്കുഴലുകളെ കോൺട്രാക്റ്റ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും രക്തസ്രാവം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.