മഞ്ഞൾ (ഹരിദ്ര): അറ്റകൈറ്റം കുറയ്ക്കാനും ആയുർവ്വേ ചികിത്സയ്ക്കും

ഹരിദ്ര എന്നാൽ എന്താണ്?

ലോകമെമ്പാടും 'മഞ്ഞൾ' എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഹരിദ്ര, രക്തശുദ്ധീകരണത്തിനും ശരീരത്തിലെ അറ്റകൈറ്റം (വീക്കം) കുറയ്ക്കാനും ആയുർവ്വേദത്തിൽ ഏറെ പുകഴ്ത്തപ്പെടുന്ന ഒരു സ്വർണ്ണനിറത്തിലുള്ള ഔഷധസസ്യമാണ്. ആധുനിക കാലത്തെ ചില മരുന്നുകൾ പോലെ ഇതിലെ നിശ്ചിത ഘടകങ്ങൾ മാത്രം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന രീതിയല്ല നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ സ്വീകരിച്ചത്. മറിച്ച്, മണ്ണിനടിയിൽ വളരുന്ന കിഴങ്ങ് മുഴുവനായും ഉണക്കിയും പൊടിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെയാണ് ഇതിന്റെ പൂർണ്ണമായ ഔഷധഗുണം ലഭിക്കുന്നത് എന്ന് അവർ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. കറികളിൽ മഞ്ഞനിറം നൽകാൻ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം എന്ന നിലയിൽ മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിലെ ആന്തരിക തീയെ (അഗ്നി) ക്രമീകരിക്കാനുള്ള കൃത്യമായ ഒരു ഉപകരം എന്ന നിലയിലാണ് ആയുർവ്വേദ വൈദ്യന്മാർ മഞ്ഞളിനെ കാണുന്നത്.

ചരകസംഹിത പോലുള്ള പ്രാചീന ഗ്രന്ഥങ്ങൾ (സൂത്രസ്ഥാനം) ഹരിദ്രയെ 'ലേഖനീയ' (ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ കൊഴുപ്പും വിഷവും ചുരണ്ടിക്കളയുന്നത്) എന്നും 'വർണ്യ' (ത്വക്കിന് തിളക്കം നൽകുന്നത്) എന്നും വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷങ്ങളെ പുറന്തള്ളുകയും ചർമ്മത്തെ തിളങ്ങാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതിന് തെളിവാണ്. ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ, പിത്തദോഷത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ തന്നെ 'ആമ' എന്നറിയപ്പെടുന്ന ദഹിക്കാത്ത വിഷങ്ങളെ ദഹിപ്പിച്ചുകളയാൻ മഞ്ഞളിന് സാധിക്കും. കശ്മീർ മുതൽ കേരളം വരെയുള്ള നമ്മുടെ നാട്ടുവൈദ്യ രീതികളിൽ ദൈനംദിന ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം തന്നെ മഞ്ഞളാണ്.

ഹരിദ്രയുടെ ആയുർവ്വേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

കൈപ്പും കാരുവ്യവും (പungent) ചേർന്ന രസവും, ലഘുവായും രൂക്ഷമായും (dry) ഉള്ള സ്വഭാവവും, ചൂടുള്ള വീര്യവുമാണ് ഹരിദ്രയ്ക്കുള്ളത്. ഇവ ചേർന്നാണ് ഇതിന്റെ വിഷഹരമായ പ്രവർത്തനം നടക്കുന്നത്. ഔഷധം ദഹനവ്യവസ്ഥയിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോഴും ശരീരകോശങ്ങളുമായി ഇടപഴകുമ്പോഴും ഈ ഗുണങ്ങളാണ് നിർണ്ണായകമാകുന്നത്. ചൂടുള്ള പാലിൽ കുറേശ്ശ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർത്ത് കുടിക്കുമ്പോഴും തണുത്ത ഗുളിക കഴിക്കുമ്പോഴും ശരീരത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്ന വ്യത്യാസത്തിന് കാരണവും ഇതുതന്നെ.

രുചി എന്നത് വെറും രുചി മാത്രമല്ല, അത് ശരീരത്തിനുള്ള ജൈവ നിർദ്ദേശമാണ്. കൈപ്പ് (തിക്ത) രക്തത്തെ തണുപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിലുകളെ ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരുവ്യം (കട്) ജീർണ്ണാഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അടഞ്ഞുപോയ നാഡീവ്യവസ്ഥകളെ തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സംയോജനം മന്ദഗതിയിലുള്ള ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ (metabolism) വേഗത്തിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഏത് ദോഷങ്ങളെയാണ് ഹരിദ്ര സന്തുലിതമാക്കുന്നത്?

കഫദോഷത്തിന്റെ ഈർപ്പം വറ്റിക്കാനും പിത്തദോഷം മൂലമുള്ള രക്തത്തിലെ വിഷാംശത്തെ ഇല്ലാതാക്കാനും ഹരിദ്ര പ്രധാനമായും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ കഫത്തിന്റെ പറ്റിപ്പിടുത്തവും പിത്തത്തിന്റെ വിഷാംശവും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇതൊരു മൃദുവായ സ്ക്രബ്ബർ പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. എന്നാൽ, വാതശരീരക്കാർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മഞ്ഞളിന്റെ ഉണങ്ങിയ സ്വഭാവവും ചൂടും വാതത്തെ വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം.

വാതശരീരക്കാർക്കോ, ചർമ്മത്തിന് വരൾച്ച, വിഷാദം, വയറുവീക്കം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്കോ അസംസ്കരിച്ച മഞ്ഞൾ കടുപ്പമായി തോന്നിയേക്കാം. ഇതിനുള്ള പാരമ്പര്യ പരിഹാരം ലളിതമാണ്: നെയ്യ് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുപാൽ പോലുള്ള കൊഴുപ്പ് അംശങ്ങളോടൊപ്പം മഞ്ഞൾ കഴിക്കുക. ഇത് മഞ്ഞളിന്റെ ഉണർച്ചയെ മയപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിന് ഔഷധഗുണം ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വയറുവീക്കമോ അസ്വസ്ഥതയോ ഉള്ളപ്പോൾ ഒരിക്കലും വയറുഖালിയായി മഞ്ഞൾ കഴിക്കരുത് എന്ന് മുത്തശ്ശിമാർ പറയാറുണ്ട്.

തനിക്ക് മഞ്ഞൾ ആവശ്യമാണോ എന്ന് എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?

വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാത്ത മുറിവുകൾ, മങ്ങിയ ചർമ്മം, കഫത്തോടെയുള്ള പനി, ഈർപ്പമുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ വർദ്ധിക്കുന്ന മൂട്ടുവേദന എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിലെ സ്വാഭാവികമായ ശുദ്ധീകരണ പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാണ് എന്നതിന്റെ ലക്ഷണമാണിത്. ആയുർവ്വേദത്തിൽ ഇതിനെ 'ആമ' രൂപീകരണം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ അടിഞ്ഞുകൂടിയ വിഷങ്ങളെ പുറന്തള്ളാനും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കവും ശരീരത്തിന് ലഘുത്വവും നൽകാനും മഞ്ഞളിന് സാധിക്കും.

മറിച്ചുള്ളവർക്ക്, അതായത് അമിതമായ വരൾച്ച, ഉറക്കക്കേട്, കാരണമില്ലാത്ത ശരീരഭാരക്കുറവ് എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്ക് ഉയർന്ന അളവിൽ മഞ്ഞൾ ചേരണമെന്നില്ല. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കുരുമുളക്, ആശ്വഗന്ധ തുടങ്ങിയവയോടൊപ്പം ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും.

പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

മഞ്ഞൾ പാലിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതാണോ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നതാണോ നല്ലത്?

പൊതുവായ രോഗപ്രതിരോധത്തിനും വാതസന്തുലനത്തിനും, കുറേശ്ശ മഞ്ഞളും കുരുമുളകും ചേർത്ത ചൂടുപാൽ ആണ് ഉത്തമം. പാലിലെ കൊഴുപ്പ് മഞ്ഞളിന്റെ ഗുണം ശരീരത്തിന് ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കഫക്കെട്ട് പോലുള്ള തീവ്രമായ കഫപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. എന്നാൽ ദഹനപ്രശ്നമുള്ളവർ ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മഞ്ഞൾ മുഖക്കുരുവിനും ചർമ്മരോഗങ്ങൾക്കും പരിഹാരമാണോ?

അതെ, രക്തത്തിലെ വിഷാംശം മൂലമുണ്ടാകുന്ന മുഖക്കുരുവിന് മഞ്ഞൾ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഇതിന്റെ കൈപ്പ് രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചൂട് ചലം വറ്റിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വീക്കമുള്ള ചർമ്മത്തിൽ ഉടൻ ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ വേപ്പിലയും ചേർത്ത് മഞ്ഞൾ പേസ്റ്റ് പുരട്ടുന്നത് നല്ലതാണ്.

മഞ്ഞൾ പിത്തദോഷം വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?

മഞ്ഞളിന് ചൂടുണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ കൈപ്പ് രസം പിത്തത്തെ ശാന്തമാക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെ അളവോടെ കഴിച്ചാൽ പിത്തശരീരക്കാർക്ക് ഇത് ദോഷകരമല്ല. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിക്കുകയോ മുളകുപോലുള്ള മറ്റ് ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കുകയോ ചെയ്താൽ നെഞ്ചെരിച്ചിലോ ചർമ്മത്തിൽ ചുവപ്പോ ഉണ്ടായേക്കാം.