ഗോതമ്പ്: വായുശമനം, ബലം നൽകുന്ന ആയുർവേദ ധാന്യം
വിദഗ്ധ പരിശോധിതം
AyurvedicUpchar എഡിറ്റോറിയൽ ടീം പരിശോധിച്ചത്
ഗോതമ്പ് എന്താണ്? ആയുർവേദത്തിലെ പങ്ക് എന്ത്?
വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന് ബലം നൽകാനും സഹായിക്കുന്ന ഒരു ധാന്യമാണ് ഗോതമ്പ്. എന്നാൽ ഇതിന്റെ ഭാരം കാരണം കഫം കൂടിയേക്കാം. ചരക സംഹിത, ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു എന്നീ ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ഗോതമ്പിനെ ഒരു പ്രധാന ഔഷധമായി പരാമർശിക്കുന്നുണ്ട്.
ചരക സംഹിതയിൽ ഗോതമ്പിനെ 'ബാല്യം' (ബലം നൽകുന്നത്) എന്നും 'ബ്രിമണീയ' (ശരീരം വളർത്തുന്നത്) എന്നും വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന ധാന്യമാണ്.
ഗോതമ്പിന്റെ സ്വാദും ഗുണങ്ങളും ശരീരത്തിൽ നേരിട്ട് ഫലം ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ മധുര സ്വാദും ശീത വീര്യവും (തണുപ്പ്) വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കഫവും പിത്തവും കൂടിയേക്കാം. മലയാളികളുടെ തൊട്ടിലിലെ ഭക്ഷണമാണ് ഗോതമ്പ്; അതിനാൽ ഇതിന്റെ ഉപയോഗം കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാണ്.
ഗോതമ്പിന്റെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?
ആയുർവേദത്തിൽ ഓരോ ഔഷധത്തെയും അഞ്ച് അടിസ്ഥാന ഗുണങ്ങളിലൂടെയാണ് വിലയിരുത്തുന്നത്. ഗോതമ്പിന്റെ ഈ ഗുണങ്ങൾ അറിഞ്ഞാൽ ഇത് എങ്ങനെയാണ് ശരീരത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് എന്ന് മനസ്സിലാക്കാം.
| ഗുണം (സംസ്കൃതം) | വിവരണം | ശരീരത്തിലെ പ്രഭാവം |
|---|---|---|
| രസം (സ്വാദുകൾ) | മധുരം | പോഷകം, ശരീരത്തിന് ബലം നൽകുന്നു, മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കുന്നു |
| ഗുണം (ഭൗതിക ഗുണങ്ങൾ) | ഗുരു, സ്നിഗ്ധം | ഭാരമേറിയതും (ഗുരു), തൈലം പോലെ മൃദുവായതും (സ്നിഗ്ധം). ഇത് ആഹാരം ദഹിക്കാൻ സമയെടുക്കും, ശരീരത്തിൽ നേരിട്ട് എത്തും. |
| വീര്യം (ശക്തി) | ശീതം | തണുപ്പ് (ചളിപ്പ്). ഇത് വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. |
| വിപാകം (ദഹനശേഷി) | മധുരം | ദഹിച്ച ശേഷവും മധുര സ്വാദാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഇത് രക്തം, മാംസം, മജ്ജ എന്നിവയെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു. |
ഗോതമ്പിന്റെ 'ഗുരു' ഗുണം (ഭാരം) അതിനെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സമയെടുക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് രാത്രിയോ അല്ലെങ്കിൽ ദഹനശക്തി കുറഞ്ഞവർക്ക് ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്.
ഗോതമ്പ് എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ പല രീതികളുണ്ട്. ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൂടുതൽ ലഭിക്കാൻ താഴെ പറയുന്ന രീതികൾ സ്വീകരിക്കാം.
- ചൂർണം: ഗോതമ്പ് പൊടിച്ച് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഇത് ബലം നൽകാൻ സഹായിക്കും.
- കടക: ഗോതമ്പ് കടക വെച്ച് പാലിൽ ചേർത്ത് കുടിക്കാം. ഇത് വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.
- അപ്പം/പുട്ട്: ഗോതമ്പ് അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പുട്ട് രൂപത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ചെയ്യുന്നു.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഗോതമ്പ് കഴിക്കുമ്പോൾ ദഹനശക്തി പരിഗണിക്കണം. കഫം കൂടിയവർ ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
അടുക്കളയിലെ ഗോതമ്പ്: സാധാരണ ഉപയോഗങ്ങൾ
മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിൽ ഗോതമ്പ് പ്രധാന ഭാഗമാണ്. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധാരണയായി ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്.
പുഴുങ്ങിയ ഗോതമ്പ്, ഗോതമ്പ് പേസ്റ്റ്, ഗോതമ്പ് അപ്പം എന്നിവ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗോതമ്പ് പാലിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് കുട്ടികൾക്ക് ബലം നൽകാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ വയസ്സായവർക്ക് ഇത് ദഹിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായേക്കാം.
ഗോതമ്പിനെക്കുറിച്ച് പലരും ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
ഗോതമ്പിന്റെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഗോതമ്പ് വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ബലം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ മധുര സ്വാദും ശീത വീര്യവും വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഗോതമ്പ് കഴിക്കുന്നത് കഫം കൂട്ടുമോ?
അതെ, ഗോതമ്പ് ഭാരമേറിയതായതിനാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കഫം കൂടിയേക്കാം. കഫം കൂടിയവർ ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
ഗോതമ്പ് എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ഗോതമ്പ് പൊടിച്ച് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഗോതമ്പ് അപ്പം, പുട്ട് എന്നിവയും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗോതമ്പ് ദഹിക്കാൻ സമയെടുക്കുമോ?
അതെ, ഗോതമ്പ് ഭാരമേറിയതായതിനാൽ ദഹിക്കാൻ സമയെടുക്കും. ദഹനശക്തി കുറഞ്ഞവർക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ ആയുർവേദ അറിവുകൾ മാത്രമാണ്. ഓരോരുത്തരുടെയും ശരീരപ്രകൃതി വ്യത്യസ്തമായതിനാൽ, ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഒരു യോഗ്യനായ ആയുർവേദ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക. സ്വയം ചികിത്സ ഒഴിവാക്കുക.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
ഗോതമ്പിന്റെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
ഗോതമ്പ് വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ബലം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിന്റെ മധുര സ്വാദും ശീത വീര്യവും വായുവിനെ ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഗോതമ്പ് കഴിക്കുന്നത് കഫം കൂട്ടുമോ?
അതെ, ഗോതമ്പ് ഭാരമേറിയതായതിനാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കഫം കൂടിയേക്കാം. കഫം കൂടിയവർ ഇത് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
ഗോതമ്പ് എങ്ങനെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ഗോതമ്പ് പൊടിച്ച് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഗോതമ്പ് അപ്പം, പുട്ട് എന്നിവയും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗോതമ്പ് ദഹിക്കാൻ സമയെടുക്കുമോ?
അതെ, ഗോതമ്പ് ഭാരമേറിയതായതിനാൽ ദഹിക്കാൻ സമയെടുക്കും. ദഹനശക്തി കുറഞ്ഞവർക്ക് ഇത് ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്.
ബന്ധപ്പെട്ട ലേഖനങ്ങൾ
പർപ്പടകം: പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഔഷധം
പർപ്പടകം പൈത്തു അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ലിവർ പ്രശ്നങ്ങളും പരിഹരിക്കുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ ആയുർവേദ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിത പ്രകാരം വേനൽക്കാലത്തെ അഗ്നിജന്യ അസന്തുലിതാവസ്ഥകൾക്ക് ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ പരിഹാരമാണ്.
2 മിനിറ്റ് വായന
കറഞ്ച (കുടുമ്പം): കഫ ദോഷം, ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾ, വണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധം
കറഞ്ച (കുടുമ്പം) ചർമ്മ രോഗങ്ങൾ, കഫം മൂലമുള്ള വണ്ണം, രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമായ ഒരു ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയിൽ ഇതിനെ 'ചർമ്മ രോഗങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുന്നവൻ' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
2 മിനിറ്റ് വായന
മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി: രക്തശുദ്ധി ചെയ്ത് ചർമ്മാരോഗ്യം നൽകുന്ന പ്രാചീന മരുന്നാണിത്
ചരക സംഹിതയിൽ പറയുന്ന പ്രകാരം, മഹാമഞ്ജിഷ്ഠാദി രക്തം വൃത്തിയാക്കാനും ചർമ്മത്തിലെ മുഖക്കുരു, പാടുകൾ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങൾ മാറ്റാനും ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഔഷധമാണ്. ഇതിലെ ശീത വീര്യം ശരീരത്തിലെ അമിത ചൂടും പിത്തദോഷവും നിയന്ത്രിക്കുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
കുരുമുള (നിംഫിയ): പിത്തദോഷം കുറയ്ക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം | ആയുർവേദ നിർദ്ദേശങ്ങൾ
കുരുമുള (നിംഫിയ) പിത്തദോഷം ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഔഷധമാണ്. ചർമ്മത്തിലെ ചുളുപ്പും പൊള്ളലും 48 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെന്ന് ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പറയുന്നു.
1 മിനിറ്റ് വായന
തേജപ്പത്ത് (തമലപ്പത്ത്): കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കുള്ള ആയുർവേദ ദഹന ടോണിക്
തേജപ്പത്ത് വെറുമൊരു സുഗന്ധദ്രവ്യമല്ല, ഇത് കഫ-വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ശക്തമായ ഔഷധമാണ്. ചരക സംഹിതയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ദഹനാഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
ത്വക് (ദാലചീനി): ശീതളതയും വീക്കവും കുറയ്ക്കാനും മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും പ്രകൃതിദത്ത മാർഗ്ഗം
ത്വക് അഥവാ ദാലചീനി ശരീരത്തിലെ അഗ്നി താപം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഫം, വാതം എന്നിവ ശമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ദിവസവും ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2 മിനിറ്റ് വായന
റഫറൻസുകളും ഉറവിടങ്ങളും
ഈ ലേഖനം ചരക സംഹിത, സുശ്രുത സംഹിത, അഷ്ടാംഗ ഹൃദയം എന്നിവ പോലുള്ള ശാസ്ത്രീയ ആയുർവേദ ഗ്രന്ഥങ്ങളുടെ തത്വങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് യോഗ്യരായ ആയുർവേദ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
- • Charaka Samhita (चरक संहिता)
- • Sushruta Samhita (सुश्रुत संहिता)
- • Ashtanga Hridaya (अष्टांग हृदय)
ഈ ലേഖനത്തിൽ തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക