ഗവേധുക (ജോബ്സ് ടീയേഴ്സ്): വീക്കം കുറയ്ക്കാനും തടി നിയന്ത്രിക്കാനും ഉള്ള ഗുണങ്ങൾ

ഗവേധുക (ജോബ്സ് ടീയേഴ്സ്) എന്താണ്, ഏത് രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം?

വീക്കം (Edema), അമിതവണ്ണം, ത്വക്ക് സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഗവേധുക (ജോബ്സ് ടീയേഴ്സ്) ഒരു പ്രധാന മരുന്നാണ്. പഴയകാലത്ത് നമ്മുടെ വീടുകളിൽ ഇതിനെ 'കുളിരുക' അല്ലെങ്കിൽ 'ജോബ്സ് ടീയേഴ്സ്' എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. ഇതൊരു പോഷകാഹാരമായ ധാന്യമാണ്. മറ്റ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വഭാവമുണ്ട്. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ നൽകുമ്പോഴും, ശരീരത്തിലെ അധിക ജലം പുറന്തള്ളാൻ ഇതിന് കഴിയും.

വീടുകളിൽ ഇതിനെ പൊടിച്ച് മൈദ പോലെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇതിൽ നിന്നുള്ള ദലിയാ കുട്ടികൾക്കും രോഗശേഷം ബലം വീണ്ടെടുക്കുന്നവർക്കും നൽകാറുണ്ട്. ഇതിന് ഒരു മൃദുവായ നട്ട് ടേസ്റ്റും മധുരസ്വദവും ഉണ്ട്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് പാചക ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപ് നന്നായി കുതിർക്കണം. ചരകസംഹിത പോലുള്ള പുരാതന ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ, ശരീരത്തിലെ താപം കുറയ്ക്കാനും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഗവേധുകയെ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെന്ന് പറയുന്നു.

"ഗവേധുക ശരീരത്തിലെ അധിക ജലം പുറന്തള്ളുമ്പോഴും, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടാതെ വീക്കത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നു." - ചരകസംഹിത (സൂത്രസ്ഥാനം)

ഗവേധുകയുടെ പ്രധാന ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഗവേധുകയുടെ ഏറ്റവും വലിയ ഗുണം ശരീരത്തിലെ വീക്കം (Swelling) കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്. രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ത്വക്കിലെ മലിനീകരണങ്ങൾ അകറ്റാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഇത് ഉത്തമമാണ്. ഇതിലെ മൂത്രവർദ്ധക ഗുണം ശരീരത്തിലെ അധിക ലവണങ്ങളും ജലവും പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ത്വക്ക് സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഗവേധുക ഉപയോഗിക്കാം. മുഖക്കുരു, എക്സിമ, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. ശരീരത്തിലെ ഉഷ്ണം (Pitta) കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും. ദിവസവും ഗവേധുക ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തെ തിളക്കമുള്ളതാക്കുന്നു.

ഗവേധുകയുടെ ആയുർവേദ ഗുണങ്ങൾ (തത്വങ്ങൾ)

ഗവേധുക എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ആദ്യം ധാന്യം നന്നായി കഴുകി, കുറച്ചു വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. അതിനുശേഷം വേവിച്ച് ഉപ്പും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് സാധാരണ അരി പോലെ ഭക്ഷിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ ഇത് പൊടിച്ച് പാൽ ചേർത്ത് ദലിയായി തയ്യാറാക്കാം. രാത്രിയിൽ കുതിർത്തുവെച്ച ധാന്യം രാവിലെ വേവിച്ച് തേനും ചേർത്ത് തിന്നുന്നത് വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

പലപ്പോഴും ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ (FAQ)

ഗവേധുക (ജോബ്സ് ടീയേഴ്സ്) ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വീക്കം (Edema) കുറയ്ക്കാനും അമിതവണ്ണം നിയന്ത്രിക്കാനും ത്വക്ക് സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും ഗവേധുക ഏറ്റവും നല്ലതാണ്. ഇതിലെ മൂത്രവർദ്ധക ഗുണം ശരീരത്തിലെ അധിക വെള്ളം പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഗവേധുക എങ്ങനെയാണ് കഴിക്കേണ്ടത്?

ഇത് പൊടിച്ച് ദലിയായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ധാന്യമായി വേവിച്ച് സാധാരണ അരി പോലെ കഴിക്കാം. രാത്രി കുതിർത്തുവെച്ചത് രാവിലെ വേവിച്ച് കഴിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും ഉചിതം.

എല്ലാവരും ഗവേധുക കഴിക്കാം എ?

സാധാരണയായി എല്ലാവരും ഇത് കഴിക്കാം. എന്നാൽ ഗർഭിണികളും അമിതമായി മൂത്രസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരും ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കണം.

ഗവേധുകയ്ക്ക് എന്തെങ്കിലും പാർശ്വഫലങ്ങളുണ്ടോ?

ശരിയായ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ ഗവേധുകയ്ക്ക് പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.