ഛത്രകം: വാതത്തെ ശമിപ്പിക്കുന്നതും ശരീരം പോഷിപ്പിക്കുന്നതുമായ ആയുർവ്വിക കൂൺ

ആയുർവ്വിദത്തിൽ ഛത്രകം എന്നാൽ എന്ത്?

ആയുർവ്വിദത്തിൽ 'ഛത്രകം' എന്നറിയപ്പെടുന്ന കൂൺ വർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ശരീരത്തിന് പോഷകം നൽകാനും, പ്രത്യേകിച്ച് വാതദോഷത്തെ ശമിപ്പിക്കാനുമുള്ള അദ്ഭുതകരമായ കഴിവുണ്ട്. സാധാരണയായി ഭക്ഷണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് കൂണുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി, ചരകസംഹിത പോലുള്ള പ്രാചീന ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാനും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ബലപ്പെടുത്താനും ഇതിനെ പ്രശംസിച്ചിട്ടുണ്ട്. മധുര രസവും ശീത വീര്യവുമുള്ള ഇത്, ശരീരത്തിലെ വരൾച്ച, വിഷാദം, സന്ധി വേദന എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച മരുന്നാണ്. എന്നാൽ കഫം കൂടിയവർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഛത്രകം ഉൾപ്പെടുത്തിയ പാചകവിധികളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നത് കട്ടിയുള്ളതും, മണ്ണിന്റെയും മധുരത്തിന്റെയും സ്വാദുള്ളതുമായ ഭക്ഷണമായിരിക്കും. രുചി തന്നെയാണ് മരുന്ന് എന്ന് ആയുർവ്വിദം പറയുന്നു. ഈ കൂണിലെ മധുര രസം ഉണങ്ങിയ സന്ധികളെ നനവുള്ളതാക്കാനും, വാതത്തിന്റെ അനിയന്ത്രിതമായ ചലനങ്ങളെ ശാന്തമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഹിമാലയത്തിന്റെ താഴ്വാരങ്ങളിലെ മുത്തശ്ശിമാർ പാലിൽ കുരുമുളകും ഏലക്കായയും ചേർത്ത് ഇത് പതുക്കെ തിളപ്പിക്കാറുണ്ട്. ഇത് ദഹനത്തെ ബാധിക്കാതെ തന്നെ കൂണിലെ പോഷകങ്ങൾ ശരീരകോശങ്ങളിലേക്ക് ആഴത്തിൽ എത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഛത്രകത്തിന്റെ ആയുർവ്വിക ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു?

ഛത്രകത്തിന്റെ ഔഷധഗുണം പ്രധാനമായും അഞ്ച് പ്രത്യേകതകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഇതിന് മധുര രസവും, ഗുരു-സ്നിഗ്ധ ഗുണങ്ങളും, ശീത വീര്യവും, പാകമാകുമ്പോൾ മധുര വിപാകവും ഉണ്ട്. വീക്കം കുറയ്ക്കാനും നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ആഴത്തിലുള്ള പോഷണം നൽകാനും ഈ ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

ഈ ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നത് വഴി, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ സാധിക്കും. ഛത്രകത്തിന് 'ഗുരു' (ഭാരം കൂടിയത്) ഗുണമുള്ളതിനാൽ, വാതം കൂടിയ അവസ്ഥയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന അമിതമായ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഇത് മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. 'സ്നിഗ്ധ' (എണ്ണമയം നിറഞ്ഞത്) എന്ന ഗുണം ചർമ്മത്തിലെ വിള്ളലുകളെയും മുടിയിലെ പൊട്ടലുകളെയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. 'ശീത' വീര്യം ശരീരത്തിൽ അമിതമായ ചൂട് ഉണ്ടാക്കാതെ തന്നെ ബലം നൽകുന്നു. ദഹനശക്തിയുള്ളവർക്ക് വേനൽക്കാലത്തും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഛത്രകം ഏത് ദോഷത്തെയാണ് സന്തുലിതമാക്കുന്നത്?

പ്രധാനമായും വാതദോഷത്തെയാണ് ഛത്രകം സന്തുലിതമാക്കുന്നത്. വാതത്തിന്റെ അസ്ഥിരതയെ ഇല്ലാതാക്കാനും, വരണ്ട ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഭാരവും എണ്ണമയവും നൽകാനും ഇതിന് സാധിക്കും. വിഷാദം, ഉറക്കമില്ലായ്മ, സന്ധി വേദന എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് മികച്ച മരുന്നാണ്. എന്നാൽ കഫ-പിത്ത ശരീരപ്രകൃതിക്കാർ ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കഫം കൂടുകയോ വീക്കം ഉണ്ടാകുകയോ ചെയ്യാം.

എപ്പോഴും തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുക, സന്ധികളിൽ നിന്നും ശബ്ദം കേൾക്കുക, രാത്രിയിൽ ഉറക്കം കിട്ടാതെ ചിന്തകൾ ഓടിനടക്കുക എന്നീ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക് ഛത്രകം ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഉറക്കഗുളികയായും കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന മരുന്നായും പ്രവർത്തിക്കും. എന്നാൽ ശരീരത്തിന് മടിപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നവരും, തുമ്മലും ജലദോഷവും പതിവുള്ളവരും, ശരീരഭാരം കൂടുന്നവരും ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. അത്തരക്കാർ ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന മസാലകൾ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

ആരൊക്കെയാണ് ഛത്രകം ഒഴിവാക്കേണ്ടത്?

ദഹനശക്തി കുറവുള്ളവർക്കും (മന്ദാഗ്നി), ഗുരുതരമായ ആസ്തമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ കഫ രോഗങ്ങൾ ബാധിച്ചവർക്കും ആയുർവ്വിദ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരമല്ലാതെ ഛത്രകം ഉപയോഗിക്കരുത്. ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള ഇത്, ദഹനശക്തി കുറവുള്ളപ്പോൾ കഴിച്ചാൽ 'ആമം' (വിഷം) രൂപപ്പെടാൻ കാരണമാകും. ഇത് വയറുവീക്കം, ഛർദ്ദി, കഫം കൂടൽ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.

ഛത്രകത്തിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

നാഡീവ്യവസ്ഥയെ സംരക്ഷിക്കാനും, കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും, വിഷാദത്തെ അകറ്റാനും ഛത്രകം സഹായിക്കുന്നു. സന്ധികളിലെ കലകളെ നനവുള്ളതാക്കാനും നാഡികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ക്രമീകരിക്കാനും ഇതിന് സാധിക്കും. ഉറക്കമില്ലായ്മ, വിട്ടുമാറാത്ത മലബന്ധം, സന്ധി വേദന എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് പരമ്പരാഗതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വാതം മൂലമുള്ള ഉറക്കക്കേടിന് ഇത് പാലിൽ തിളപ്പിച്ചോ കഷായം വെച്ചോ ആണ് സാധാരണയായി നൽകുന്നത്. 'ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു' പ്രകാരം, ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും ബലം നൽകാനും രോഗമുക്തി നേടുന്നവർക്ക് ചൈതന്യം ലഭിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നെയ്യോ പാലോ പോലെയുള്ള കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ വസ്തുക്കൾക്കൊപ്പം കഴിക്കുമ്പോഴാണ് ഛത്രകം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.

"വാതത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും ഉറക്കമില്ലായ്മ, സന്ധി വരൾച്ച എന്നിവ മാറ്റാനും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ തണുപ്പിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക മരുന്ന് കൂടിയാണ് ഛത്രകം."

ഛത്രകം സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ധർ എന്ത് പറയുന്നു?

ഛത്രകം മിതമായ അളവിൽ മാത്രം, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന മസാലകൾ ചേർത്ത് പാകം ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് വിദഗ്ധർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ദഹനശക്തി കുറവുള്ളവർ ഇത് പച്ചയ്ക്കോ വലിയ അളവിലോ കഴിക്കരുത്. ഇത് ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം കൂട്ടാൻ കാരണമാകും.

കൂൺ അലർജി, ഓട്ടോ ഇമ്മ്യൂൺ രോഗങ്ങൾ, ഗുരുതരമായ ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയുള്ളവർ ആയുർവ്വിദ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടിയ ശേഷം മാത്രം ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. ദഹനശക്തിയില്ലാത്തവർ ഇത് കഴിച്ചാൽ ഗുണത്തെക്കാളേറെ ദോഷം സംഭവിക്കും.

പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ

വിഷാദത്തിനും സമ്മർദ്ദത്തിനും ഛത്രകം നല്ലതാണോ?

അതെ, ഛത്രകത്തിലെ മധുര രസവും തണുപ്പ് നൽകുന്ന ശക്തിയും നാഡീവ്യവസ്ഥയെ ശാന്തമാക്കുകയും വാതത്തെ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാനും നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ആയുർവ്വിദത്തിൽ ഛത്രകം എങ്ങനെയാണ് പാകം ചെയ്യുന്നത്?

സാധാരണയായി പാലിലോ നെയ്യിലോ ഏലക്കായ, ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയവ ചേർത്ത് വേവിച്ചാണ് ഛത്രകം ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ളതിനാൽ ഇത് പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കാറില്ല.

ഛത്രകം കഫദോഷത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?

അതെ, ഭാരവും മധുരവും എണ്ണമയവും ഉള്ളതിനാൽ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ കഫം കൂടാനും, തുമ്മലും ശരീരഭാരവും ഉണ്ടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. കഫക്കാർ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രം ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്ന മസാലകൾ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.

ഏത് പ്രാചീന ഗ്രന്ഥത്തിലാണ് ഛത്രകത്തെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞിരിക്കുന്നത്?

ചരകസംഹിത, ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു എന്നിവയിൽ വാതത്തെ ശമിപ്പിക്കാനും ശരീരം പുഷ്ടിപ്പെടുത്താനും ഉള്ള മരുന്നായി ഛത്രകത്തെ വിശേഷിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.

എല്ലാവർക്കും ഛത്രകം കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണോ?

ഇല്ല, ദഹനശക്തി കുറവുള്ളവർക്കും, കൂൺ അലർജി ഉള്ളവർക്കും, കഫം കൂടിയവർക്കും ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.