ചതുർജാത ചൂർണ്ണം: ദഹനത്തിനും ജലദോഷത്തിനുമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരം

ചതുർജാത ചൂർണ്ണം എന്നാൽ എന്താണ്? ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു?

കറുവാപ്പട്ട (Cinnamon), ഏലക്കാ (Cardamom), തേയിലയില (Bay Leaf), നാഗകേസരം (Nagakesara) എന്നീ സുഗന്ധമുള്ള നാല് മൂലികകൾ ചേർത്ത് നിർമ്മിക്കുന്ന ഒരു ചൂടുള്ള ആയുർവ്വിക കൂട്ടാണ് ചതുർജാത ചൂർണ്ണം. ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ അடைപ്പുകൾ മാറ്റാനുമാണ് ഇത് പാരമ്പര്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഒരൊറ്റ മൂലികയല്ല, മറിച്ച് ഈ കൂട്ട് ഒന്നിച്ചു ചേരുമ്പോൾ കൃത്രിമ മരുന്നുകളിലെ കാഠിന്യമില്ലാതെ 'അഗ്നി'യെ (ദഹനാഗ്നി) ജ്വലിപ്പിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ മുത്തശിമാർ ഈ മസാലകൾ പുതിയത് അരച്ച്, ചൂടുപാലിലോ തേനിലോ ചേർത്ത് ജലദോഷം മാറ്റാനും ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള വയറുവീക്കം കുറയ്ക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നത് പതിവാണ്.

പേര് തന്നെ ഇതിന്റെ ഘടന വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. 'ചതുർ' എന്നാൽ നാല് എന്നും 'ജാത' എന്നാൽ ചൂടും തുളച്ചുകയറാനുള്ള ശക്തിയും ഉള്ള മൂലികകളുടെ കൂട്ടത്തെ എന്നുമാണ് അർത്ഥം. ചരക സംഹിത പോലുള്ള ഗ്രന്ഥങ്ങളിൽ ശരീരത്തിലെ സൂക്ഷ്മ നാളികളെ (സ്രോതസ്സ്) ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഇത്തരം നാല് മൂലികകളുടെ കൂട്ട് അത്യവശ്യമാണെന്ന് പറയുന്നുണ്ട്. പൊടിയിൽ നിന്നുള്ള ഏലക്കായുടെ മണവും കറുവാപ്പട്ടയുടെ കാരവും അതിന്റെ ചൂട് സ്വഭാവത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധിക്കുക: "മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനത്തെ മാറ്റാനും ഉപാപചയ തടസ്സങ്ങൾ നീക്കാനും സഹായിക്കുന്ന നാല് ചൂടുള്ള മസാലകളുടെ അദ്ഭുതകരമായ കൂട്ടാണ് ചതുർജാത ചൂർണ്ണം എന്ന് ചരക സംഹിതയിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു."

ഇത് ഒരു ഗുളികയായി വിഴുങ്ങുന്നതല്ല. പാരമ്പര്യ രീതി പ്രകാരം 1 മുതൽ 3 ഗ്രാം വരെ പൊടി ചൂടുവെള്ളത്തിലോ, നെയ്യിലോ, തേനിലോ ചേർത്താണ് കഴിക്കുന്നത്. വരണ്ട ചുമയാണെങ്കിൽ തൊണ്ടയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകാൻ തേനിലും, വയറുവീക്കമാണെങ്കിൽ മസാലകൾ കുടലിൽ എത്താൻ ചൂടുവെള്ളത്തിലും ചേർക്കുന്നു.

ചതുർജാത ചൂർണ്ണത്തിന്റെ ആയുർവ്വിക ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെ?

കടുപ്പവും മധുരവും കലർന്ന രസം, ചൂടുള്ള വീര്യം, ലഘുവവും തീക്ഷ്ണവുമായ സ്വഭാവം എന്നിവയാണ് ചതുർജാത ചൂർണ്ണത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. ഇത് കഫവും വായുവും മൂലമുള്ള തടസ്സങ്ങൾ നീക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഈ ഗുണങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുമ്പോഴാണ് ഇതൊരു സാധാരണ തണുത്ത ചായയിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് മനസ്സിലാകുന്നത്. ഉഷ്ണ വീര്യമാണ് ചികിത്സാ ഫലം നൽകുന്ന എഞ്ചിൻ. ഭാവപ്രകാശ നിഘണ്ടു പ്രകാരം, ശരീരം ഭാരമുള്ളതായി തോന്നുകയും അடைപ്പ് അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന അവസ്ഥകളിൽ ഇത് അത്യവശ്യമാണ്.

ഏത് ദോഷത്തെയാണ് ചതുർജാത ചൂർണ്ണം സന്തുലിതമാക്കുന്നത്?

കഫത്തെയും വാതത്തെയും സന്തുലിതമാക്കാനാണ് ഇത് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചൂടും ലഘുത്വവും നൽകി കഫത്തെ ഉരുക്കുകയും സന്ധികളെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ അമിതമായി ഉപയോഗിച്ചാൽ പിത്തത്തെ കോപിപ്പിക്കും. തണുപ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്കും മന്ദഗതിയിലുള്ള ദഹനം ഉള്ളവർക്കും ഇത് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും.

കഫക്കൂടുതലുള്ളവർക്ക് ഇതൊരു ചൂടുള്ള കാറ്റുപോലെ കഫത്തെ ഉണക്കുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വാതക്കാർക്ക് ശരീരത്തിലെ വായുവിന്റെ ക്രമരഹിതമായ ചലനം ശാന്തമാക്കി ഗ്യാസ്, വീക്കം, സന്ധിവേദന എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ പിത്തപ്രകൃതിക്കാർ ഇത് ശ്രദ്ധയോടെ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. അമിതമായാൽ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിൽ, വയറ്റിൽ എരിച്ചിൽ എന്നിവ ഉണ്ടാകാം.

ശ്രദ്ധിക്കുക: "കഫ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നതിനുള്ള ശക്തമായ മരുന്നാണെങ്കിലും, പിത്തക്കാർ അളവ് കൃത്യമായി പാലിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിൽ ചൂട് കൂടാനും അസിഡിറ്റിക്കും കാരണമാകും."

ഇത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?

തുടർച്ചയായ കഫക്കെട്ട്, കാലുകളിലും കൈകളിലും തണുപ്പ്, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമുള്ള വയറുവീക്കം, ചർമ്മത്തിന് തിളക്കമില്ലായ്മ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ദഹനാഗ്നി കുറവും ശരീരത്തിലെ ഈർപ്പവും തടസ്സവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മറിച്ച്, വയറ്റിൽ എരിച്ചിൽ, കടുത്ത വീക്കം, പനി, അമിതമായ ഉണക്കം എന്നിവ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ശരീരം തണുത്ത ശേഷം മാത്രം ഇത്തരം ചൂടുള്ള മസാലകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ചെറിയ ചൂട് നല്ലതാണ്, എന്നാൽ എരിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെട്ടാൽ ഉടൻ നിർത്തുക.

ചതുർജാത ചൂർണ്ണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പൊതുവായ ചോദ്യങ്ങൾ

ദഹനത്തിനായി ഇത് ദിവസവും കഴിക്കാമോ?

അതെ, ചെറിയ അളവിൽ (1-2 ഗ്രാം) കുറച്ച് കാലത്തേക്ക് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിക്കാം. എന്നാൽ തുടർച്ചയായി ദീർഘകാലം ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. ചൂടുള്ള സ്വഭാവമുള്ളതിനാൽ തുടർച്ചയായ ഉപയോഗം പിത്തത്തെ കോപിപ്പിക്കും.

ചുമയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഇത് സുരക്ഷിതമാണോ?

രണ്ട് വയസ്സിന് മേൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് വളരെ ചെറിയ അളവിൽ (നുള്ളുപോലെ) തേനിൽ ചേർത്ത് നൽകാം. എങ്കിലും ആയുർവ്വിക ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശം തേടുന്നത് നല്ലതാണ്. കുട്ടികളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ നാജൂക്കുള്ളതാണ്.

ജലദോഷത്തിന് ഇത് എങ്ങനെ കഴിക്കണം?

അര ടീസ്പൂൺ പൊടി ചൂടുവെള്ളത്തിലും ഒരു ടീസ്പൂൺ തേനിലും ചേർത്ത് ദിവസവും രണ്ട് നേരം കഴിക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. തേൻ മരുന്നിനെ ശ്വാസനാളങ്ങളിലേക്ക് എത്തിക്കുകയും തൊണ്ടയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

തടി കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമോ?

അതെ, അഗ്നിയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കഫം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ കൊഴുപ്പ് ഉരുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് മാത്രം ആശ്രയിക്കാതെ ലഘുവായ ഭക്ഷണവും വ്യായാമവും കൂടി ആവശ്യമാണ്.

പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

അമിതമായ ചൂടാണ് പ്രധാന പാർശ്വഫലം. വലിയ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ഛർദ്ദി, ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ വരാം. ഗർഭിണികൾ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശമില്ലാതെ ഇത് ഒഴിവാക്കുക.