مستو کے فوائد: نظامِ ہاضمہ کی بہتری اور دوامی توازن کے لیے آیورویدک طریقے

مستو (Mastu) کیا ہے اور یہ کیوں خاص ہے؟

مستو دہی بننے کے بعد بچا ہوا وہ مائع حصہ ہے جسے عام بول چال میں 'چھانچ' بھی کہا جاتا ہے۔ یہ ہلکا ہوتا ہے، آسانی سے ہضم ہو جاتا ہے اور جسم کی نالیوں کو صاف کرتا ہے۔

آیوروید میں مستو کو ایک ایسی دوائی کے طور پر دیکھا جاتا ہے جس کی تاثیر گرم (اُشن ویریا) ہوتی ہے۔ اس کا ذائقہ تھوڑا کسایلا (کڑوا) اور کھٹا (امل) ہوتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر وات اور کف دوام کو پرسکون کرتا ہے، لیکن اگر اسے بہت زیادہ مقدار میں استعمال کیا جائے تو Pitta (پت) بڑھ سکتا ہے۔

چرک سنہتا اور بھو پرکش نگھنٹو جیسی قدیم کتابوں میں مستو کو ہاضمے اور بیماریوں کے علاج کے لیے ایک اہم مادہ بتایا گیا ہے۔

اہم حقیقت: آیوروید کے مطابق، مستو کا کسایلا ذائقہ زخم بھرنے اور خون روکنے میں مدد کرتا ہے، جبکہ اس کا کھٹا ذائقہ بھوک بڑھاتا ہے اور ہاضمے کی آگ کو تیز کرتا ہے۔

مستو کے آیورویدک خواص (درویا گُن) کیا ہیں؟

آیوروید میں ہر چیز کو اس کی پانچ بنیادی خوبیوں سے پہچانا جاتا ہے۔ مستو کے یہ خواص طے کرتے ہیں کہ یہ آپ کے جسم پر کیسے اثر انداز ہوگا:

مستو کھانے کے صحیح طریقے کیا ہیں؟

مستو کا استعمال دن کے کسی بھی وقت کیا جا سکتا ہے، لیکن دوپہر کے کھانے کے بعد اسے پینا سب سے زیادہ فائدہ مند مانا جاتا ہے۔ اسے براہ راست پینے کے بجائے آپ اس میں تھوڑا سا کالا نمک، زیرہ پاؤڈر یا پودینہ ملا سکتے ہیں۔ اگر آپ کو پیٹ میں گیس یا بھاری پن کی شکایت ہے، تو نیم گرم مستو میں ادرک کا رس ڈال کر پینا بہتر رہے گا۔

یاد رکھیں کہ رات کو سونے سے ٹھیک پہلے مستو نہ پئیں، کیونکہ اس کی تاثیر گرم ہوتی ہے اور یہ نیند میں رکاوٹ ڈال سکتی ہے یا کف کو بڑھا سکتی ہے۔

مستو کے بنیادی آیورویدک فوائد کیا ہیں؟

مستو بنیادی طور پر نظامِ ہاضمہ کو صاف کرنے اور بھوک بڑھانے کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ گیس، قبض اور پیٹ درد جیسے عام مسائل میں راحت دیتا ہے۔

اس کے علاوہ، مستو جسم سے اضافی چربی (لیکھن گُن) کو کم کرنے اور جلد کو صاف رکھنے میں بھی مدد دیتا ہے۔ وات کے عوارض جیسے جوڑوں کا درد یا کف سے متعلق کھانسی میں بھی اس کا استعمال کیا جاتا ہے۔

طبی مشورہ: اگر آپ کا پت دوام زیادہ ہے (جیسے تیزابیت یا جلن کا مسئلہ)، تو مستو کا استعمال کم مقدار میں کریں یا اسے ٹھنڈے پانی کے ساتھ ملا کر پئیں۔