हळदीचे दूध (स्वर्णदूध): रात्रंदिवस फायदे आणि पारंपरिक बनवण्याची पद्धत

हळदीचे दूध म्हणजे काय? आयुर्वेदातील 'स्वर्णदूध'ची शक्ती

हळदीचे दूध हे भारतीय कुटुंबांमधील सर्वात जुना आणि विश्वासू आयुर्वेदिक उपाय आहे. सर्दी, जखमा किंवा शरीरदुखी झाल्यावर आजीच्या हाताचे हळदी दूध हा पहिला इलाज असतो. आयुर्वेदात याला 'स्वर्णदूध' म्हणतात - कारण ते सोनेसारखे आरोग्यदायी आहे.

चरक संहितेच्या सूर्य स्थान chapter मध्ये हळदीला 'हरिद्रा' म्हणून संबोधले आहे. हे घाव भरते (रोपण), विषहरण (शोधन) आणि दाह कमी करते.

हळदीचे दूध बनवण्याची पारंपरिक रीत

साहित्य

• 1 ग्लास (200ml) गायी/बैलाचे दूध
• 1/2 चमचा हळदी पावडर किंवा 1 इंच ताजी हळदी
• 1 चिमुट काळी मिरी (करक्यूमिन शोषणासाठी अनिवार्य)
• 1/2 चमचा तुप (घी) - वैकल्पिक परंतु उपयुक्त
• 1 चमचा मध/गूळ - स्वादासाठी

कृती

1. दूध मध्यम आचेवर गरम करा
2. हळदी पावडर घाला आणि मिसळा
3. काळी मिरी टाकून द्रव्य चांगले मिक्स करा
4. घी घाला (घीमुळे हळदीचे औषधीय घटक चांगले शोषले जातात)
5. 2-3 मिनिटे मध्यम आचेवर शिजवा (उकळू नये)
6. दुधाच्या तापमानावर मध घाला (गरम दुधात मध घालू नये - आयुर्वेदानुसार विषारी होऊ शकते)
7. गरम गरम प्यायला द्या

सर्वोत्तम वेळ

झोपण्याआधी 30 मिनिटांपूर्वी प्याल्यास चांगले. यामुळे झोपेची गुणवत्ता वाढते आणि शरीर रात्रीच्या वेळी दुरुस्ती करते.

हळदीच्या दुधाचे आयुर्वेदिक गुणधर्म

FAQ