ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ (ವರ್ತಕ) ಲಾಭಗಳು: ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ದೋಷ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಬಳಕೆ

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ವರ್ತಕ ಎಂದರೇನು?

ವರ್ತಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಿಂಜಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಕಟು ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ರಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ದೇಹದ ವಿಷಗಳನ್ನು (ಆಮ್ಲ) ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ವಾತ ಹಾಗೂ ಕಫ ದೋಷಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಅಗ್ನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದಾದರೂ, ಇದರ ಉಷ್ಣ ಗುಣದ ಕಾರಣ ಪಿತ್ತ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಜನರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಕರಿಯಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಠ್ಡು ಗಂಧ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಕಚ್ಚಾ ರುಚಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಉರಿತನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಚರಕ ಸಂಹಿತೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂತ್ರ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ವರ್ತಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಔಷಧಿಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾದರೆ ವಿಷವಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ವಸ್ತು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಹಿರಿಯರು ಇದರ ಉರಿತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ.

"ವರ್ತಕವು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾಗಿ ಅಥವಾ ತಪ್ಪು ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ವಿಷವಾಗಬಹುದು - ಚರಕ ಸಂಹಿತೆ"

ವರ್ತಕದ ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಗುಣಗಳು ಯಾವುವು?

ವರ್ತಕವು ಹಗುರ, ಉರಿತನ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ಗುಣಗಳ ಅನನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಆಳಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಸಂಗ್ರಹವಾದ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಗಳು ಇದನ್ನು ಕೀಲಿಮಣ್ಣಿನ ನೋವಿಗೆ ಉತ್ತಮವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಈ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು:

ವರ್ತಕವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನೋವಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?

ಹೌದು, ವರ್ತಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾತ ಪ್ರಕಾರದ ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ (ಆರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಭೇದಕ ಗುಣಗಳು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ದೇಹವು ಒಣಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಘೀ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ವರ್ತಕದ ಬಗ್ಗೆ ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಪ್ರಶ್ನೋತ್ತರಗಳು

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮುನ್ನ ನಿಮ್ಮ ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ತುರ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಿರಿ.