ಮಸ್ಟು (ಮತ್ತು): ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಗುಣಗಳು

ಮಸ್ಟು ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಇದು ಹೇಗೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ?

ಮಸ್ಟು ಎಂದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಕಡೆದು (curdled) ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಉಳಿಯುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣವಾಗಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಶರೀರದ ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಟು ಉಷ್ಣ ವೀರ್ಯ (ಚೂಪು ಶಕ್ತಿ) ಹೊಂದಿರುವ ಔಷಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಷಾಯ (ಕಹಿ/ಕಸಿ) ಮತ್ತು ಅಮ್ಲ (ಕಿಟಕಿ) ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಾತ ಮತ್ತು ಕಫ ದೋಷಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಪಿತ್ತ ದೋಷ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಚರಕ ಸಂಹಿತೆ ಮತ್ತು ಭಾವಪ್ರಕಾಶ ನಿಘಂಟು ನಂತಹ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ಔಷಧೀಯ ದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಸ್ಟು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಲ್ಲ; ಇದು ಶರೀರದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಔಷಧ.

ಮಸ್ಟುನ ರಸ ಪ್ರಕೃತಿ ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಷಾಯ ರಸವು ಒಣಗಿಸುವ ಗುಣ ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಮ್ಲ ರಸವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೂಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯು ಕೇವಲ ನಾಲಿಗೆಯ ಅನುಭವವಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರುಚಿಯೂ ಶರೀರದ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಟುನ ಆಯುರ್ವೇದಿಕ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಗಳು ಏನು?

ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಔಷಧಿಯನ್ನು ಐದು ಮೂಲಭೂತ ಗುಣಗಳ ಮೂಲಕ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಟುನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವ ಲಾಭಗಳಿವೆ?

ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸ್ಟುನನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ದಹನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಶರೀರಕ್ಕೆ ತಂಪು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಹವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚರಕ ಸಂಹಿತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಸ್ಟು ಅನ್ನವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು

ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಸ್ಟು ಸಾಕು. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಗುಣಗುಳಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದಾಗ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಿತ್ತ ದೋಷ ಹೆಚ್ಚಿರುವವರು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆ ವ್ರಣ (ulcer) ಇರುವವರು ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಯುರ್ವೇದ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಬಾಯಿ ಒಣಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲ ತೊಂದರೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಏನು ಗಮನಿಸಬೇಕು?

ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಡಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಟು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರು ಕುಡಿಯಬಾರದು.