ગ્રંથિપર્ણીના ફાયદા: પાચન શક્તિ વધારે અને વાત સંતુલિત કરે

ગ્રંથિપર્ણી એટલે શું? તેની ખાસિયતો ક્યાંથી મળે છે?

ગ્રંથિપર્ણી (Angelica glauca) હિમાલયના ઠંડા પ્રદેશમાં ઉગતી એક સુગંધિત જડીબુટ્ટી છે, જેને ગુજરાતના ઘરેલું ઉપચારમાં પેટનો બોજો દૂર કરવા અને વાત દોષ શાંત કરવા માટે ખૂબ જરૂરી માનવામાં આવે છે. આ જડીબુટ્ટીની જડોને સૂકવીને પીસવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ ચૂર્ણ તરીકે થાય છે; તેની સુગંધ અજમો અને કેપરના મિશ્રણ જેવી હોય છે.

ભાવ પ્રકાશ નિઘંટુ જેવા પ્રાચીન ગ્રંથોમાં ગ્રંથિપર્ણીને 'અગ્નિ પ્રદીપક' તરીકે વર્ણવવામાં આવી છે, એટલે કે તે પાચન અગ્નિને જગાડે છે પણ હૃદયને નુકસાન નહીં પહોંચાડે. બીજી ઘણી જડીબુટ્ટીઓ જેમ તે શરીરની શક્તિ ઘટાડે છે તેમ નહીં, ગ્રંથિપર્ણી આંતરડામાંથી વિષાણુઓ (આમ) ને કાઢી નાખે છે અને નસોને શાંત કરે છે.

ગ્રંથિપર્ણી એવી વિરલ જડીબુટ્ટી છે જે પાચન શક્તિ વધારે છે અને તેની સાથે જ તંદુરસ્તીને નુકસાન ન પહોંચાડે.

ગ્રંથિપર્ણીના પાચનમાં રાહત આપનારા ગુણો શું છે?

ગ્રંથિપર્ણીના મુખ્ય ગુણો એ છે કે તે પેટમાં ફૂલણ, ગેસ અને ભારેપણું દૂર કરે છે. જો તમને પેટમાં ગેસ ભરાવાની સમસ્યા હોય અને તમને શારીરિક રીતે ઠંડી લાગતી હોય તો આ જડીબુટ્ટી ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

આયુર્વેદ મુજબ, ગ્રંથિપર્ણીમાં 'કટુ' અને 'તિક્ત' રસ હોય છે, તેનું 'લઘુ' અને 'તીક્ષ્ણ' ગુણ હોય છે અને તેની 'ઉષ્ણ' વીર્ય શક્તિ હોય છે. આ ગુણો તેને શ્લેષ્મા (કફ) અને ગેસ તોડવા માટે ખૂબ જ અસરકારક બનાવે છે.

ચારક સંહિતા મુજબ, ગ્રંથિપર્ણી એવી જડીબુટ્ટી છે જે 'આમ' (વિષાણુ) ને દૂર કરીને પાચન તંત્રને સાફ કરે છે.

ગ્રંથિપર્ણીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

ગ્રંથિપર્ણીનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે તેના ચૂર્ણ (પાઉડર) સ્વરૂપે થાય છે. સામાન્ય રીતે ૧/૨ ચમચી ચૂર્ણને ગરમ પાણી અથવા દૂધ સાથે લેવામાં આવે છે. તેને રોજ સવારે ખાલી પેટે લેવાથી પાચન શક્તિ સારી રહે છે.

ગ્રંથિપર્ણી વિશે અકસ્માતો અને સાવચેતીઓ શું છે?

જોકે ગ્રંથિપર્ણી સુરક્ષિત છે, પણ તેને ખૂબ મોટી માત્રામાં ન લેવી જોઈએ. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અથવા પાતળા પેટવાળા લોકોએ ડૉક્ટરની સલાહ લીધા વિના તેનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ.

ગ્રંથિપર્ણી વિશે વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો