মুস্তা জড়ির উপকারিতা: হজম, জ্বর ও শরীরের পানি ভারসাম্যের জন্য

মুস্তা কী এবং কেন এটি বিশেষ?

মুস্তা, যা বাংলায় অনেক সময় 'নটঘাস' বা 'ছোট মুস্তা' নামেও পরিচিত, হলো একটি শীতল প্রভাবশালী ঔষধি গাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Cyperus rotundus। হজমের সমস্যা বা জ্বরে শরীরের অতিরিক্ত তাপ বা পানি বের করে দিতে এটি খুব কার্যকর। অন্য অনেক হজমের ঔষধ শরীরে তাপ বাড়িয়ে দেয়, কিন্তু মুস্তা শরীরের অতিরিক্ত তরল শোষণ করে এবং কোনো অতিরিক্ত অ্যাসিডিটি ছাড়াই প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

বাগানে এটি একটি কঠোর আগাছা হিসেবে দেখা যায়, যার ত্রিভুজাকার ডাঁটা এবং মাটির মতো সুগন্ধ থাকে। কিন্তু আয়ুর্বেদে এর গোড়ার অংশ বা কন্দ (tubers) সোনায়ও দামি। শুকনো মুস্তা জড়ি চিবালে এক অদ্ভুত স্বাদ পাওয়া যায়: শুরুতে একটু কুঁটকুঁটে বা তিক্ত, তারপর ঝাঁঝালো, এবং শেষে মুখ শুকিয়ে যায় এমন এক আঁশটান অনুভূতি। এই স্বাদের সংমিশ্রণই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসককে বলে দেয় যে এটি শরীরের ভেতরে কীভাবে কাজ করবে।

চরক সংহিতায় মুস্তাকে 'গ্রাহী' বা শোষণকারী ঔষধ হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে, যার মানে এটি অন্ত্র থেকে অতিরিক্ত পানি শুষে নেয় এবং রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়।

মুস্তাকে হজমতন্ত্রের একটি স্পঞ্জ বা শোষণকারী হিসেবে ভাবুন। যখন পেটে অজীর্ণ খাবার এবং পানি জমে দাঁত বা ভারীপন তৈরি করে, তখন মুস্তা সেটি শুকিয়ে ফেলে। তবে যেহেতু এটি বেশ শুকনো প্রকৃতির, তাই যাদের আগে থেকেই শরীর খুব শুকনো, কৃশ, বা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে, তাদের এটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।

মুস্তা জড়ির আয়ুর্বেদিক গুণাগুণ কী?

আয়ুর্বেদ অনুযায়ী, মুস্তার প্রধান গুণ হলো এটি ত্রিদোষ, বিশেষ করে কফ এবং পিত্ত দমন করে, তবে অতিরিক্ত ব্যবহারে বাত দোষ বাড়াতে পারে। নিচের ছকে এর বিস্তারিত গুণাগুণ দেওয়া হলো:

মুস্তা জড়ির প্রধান উপকারিতা কী কী?

মুস্তা জড়ি মূলত তিনটি প্রধান কাজে খুব কার্যকর: তরল সমস্যার নিয়ন্ত্রণ, জ্বর কমানো এবং হজম শক্তি বাড়ানো। এটি দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া বা শরীরের অতিরিক্ত পানি ধরে রাখা রোগে (যেমন হাইড্রোপস) খুব সাহায্য করে।

সুশ্রুত সংহিতায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, মুস্তা জ্বরের সময় শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং রক্ত পরিশোধন করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি রক্তের বিষাক্ততা কমিয়ে দেয়, ফলে জ্বর দ্রুত কমে। এছাড়াও, নারীদের মাসিক চক্রের অসমতা বা ব্যথায় এটি প্রভাবক হিসেবে কাজ করে।

মুস্তা হলো এমন একটি ঔষধ যা শরীরের অতিরিক্ত পানি শোষণ করে হজমতন্ত্রকে শুকিয়ে দেয়, কিন্তু একই সাথে রক্তকে বিশুদ্ধ রাখে।

মুস্তা কীভাবে খাওয়া উচিত?

সাধারণত মুস্তা গুঁড়ো বা কাঁচা কন্দ রূপে ব্যবহার করা হয়। ডায়রিয়া বা জ্বরে ৩-৫ গ্রাম মুস্তা গুঁড়ো মধু বা গরম পানির সাথে খাওয়া যেতে পারে। অনেক সময় এটি অন্যান্য হজমের ঔষধের সাথে মিশিয়ে 'চুর্ণ' হিসেবেও দেওয়া হয়। তবে যেহেতু এটি খুব শুকনো, তাই ব্যবহারের সময় গাছের পাতা বা তেলের সাথে মিশিয়ে ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে শরীর শুকিয়ে না যায়।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (FAQ)

মুস্তা কি প্রতিদিন খাওয়া নিরাপদ?

হ্যাঁ, দীর্ঘমেয়াদী ডায়রিয়া বা জ্বরের মতো গুরুতর সমস্যার চিকিৎসার জন্য মুস্তা নিরাপদ, তবে এটি সবাইকে প্রতিদিন খাওয়ার জন্য টনিক হিসেবে দেওয়া উচিত নয়। এর শুকনো প্রকৃতির কারণে দীর্ঘদিন নিয়মিত খেলে বাত দোষ বাড়ে, যার ফলে শরীর খুব শুকিয়ে যেতে পারে বা কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।

কফ প্রকৃতির মানুষ কি মুস্তা খেতে পারে?

হ্যাঁ, মুস্তা কফ দমন করে, তাই কফ প্রকৃতির বা আর্দ্র শরীরের মানুষের জন্য এটি খুব উপকারী। এটি শরীরের অতিরিক্ত তরল এবং কফ জমে হজমের সমস্যা বা বমি ভাব দূর করতে সাহায্য করে।

জ্বরের সময় মুস্তা কীভাবে কাজ করে?

মুস্তা শরীরের তাপমাত্রা কমায় এবং রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়, ফলে জ্বর দ্রুত কমে। এটি পিত্ত দোষ দমন করে জ্বরের সাথে জড়িত প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

কোন অবস্থায় মুস্তা খাওয়া উচিত নয়?

যাদের শরীর আগে থেকেই খুব শুকনো, যাদের দৃশ্যত কৃশ, অথবা যাদের তীব্র কোষ্ঠকাঠিন্য বা বাত দোষের সমস্যা আছে, তাদের মুস্তা খাওয়া উচিত নয়। এতে তাদের লক্ষণগুলো আরও খারাপ হতে পারে।